防疫宅在家做了許多零廚藝甜點和零廚藝料理,
吐司披薩是最有成就感的,因為我們做了兩次才成功,
只要用吐司而且不用烤箱就能做出牽絲好吃的披薩,
材料簡單、步驟簡單,史努比已經把會失敗的因素拿掉,
保證讓你一次成功,吃不完的吐司全部拿來做披薩吧!
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準備食材:吐司2片、雞蛋1顆、蝦仁、乳酪絲、蔬菜粒、蕃茄醬
吐司2片切成丁,切不切邊都可以,
切好的吐司打上一顆蛋,攪拌讓蛋液均均沾上吐司,
史努比後來有再做一個用了3片吐司,是打2顆蛋,
比例大概就以此類推吧。
其他史努比準備的食材就是蝦仁、蔬菜粒和乳酪絲,
蝦仁和蔬菜粒是可以替換的,喜歡什麼口味就自己加,
你要做干貝口味、龍蝦口味,或是最近很夯的雞佛也可以,
自己DIY就是自己喜歡自己吃的開心即可。
蝦仁和蔬菜粒先川燙或炒熟備用。
平底鍋不開火先在鍋底塗上一層食用油,
再將沾了蛋液的吐司丁倒進平底鍋裡整型舖平。
灑上適量蕃茄醬
蓋上一層乳酪絲再舖上蝦仁,最後再灑上一層乳酪絲。
沿著鍋邊加點水、開小火,蓋上鍋蓋悶至乳酪絲融化即完成。
史努比第一次做吐司披薩是失敗的,
因為蝦仁和蔬菜丁沒有先煮熟,為了讓蝦仁熟,
加上蔬菜丁是從冷凍庫拿出來的,
因此我們悶的時間比較久,導致披薩黏在鍋子上,
另一個因素可能是這個鍋子非不沾鍋,
史努比為了貪圖方便好拍照才用了這個鍋子呵呵。
所以成功的關鍵是要先把配料煮熟,搭配不沾鍋,
這樣只要悶到乳酪絲融化即可,就不怕披薩悶太久沾黏在鍋子上了。
第二次做吐司披薩蝦仁和蔬菜丁先快炒過,我也換了鍋子,
這次超級成功披薩有成形,還有濃郁的起司香,
可樂娜還浮誇的說:「這是我吃過最好吃的食物」,
吃完還要求馬上再做一個。
【吐司披薩】吐司變成好吃的披薩是不是太神奇了,
成功一次後就得心應手了,之後史努比家吐司應該會常變身成披薩,
這次先做基本款,史努比下次再來挑戰其他口味。
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