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【零廚藝甜點】自製芒果牛奶雪花冰~不用刨冰機也能做雪花冰,5分鐘快速製作夏天必吃料多到滿出來的芒果雪花冰 - 史努比遊樂園

 

夏天絕不能錯過的水果非西瓜和芒果莫屬了,
現在芒果”正丟時”,一定要來碗冰涼香濃的芒果牛奶雪花冰才過癮,
好想吃啊,但家裡沒有刨冰機怎麼辦?
今天就來教大家沒有刨冰機也能做出雪花冰,
再放上滿滿的芒果、淋上煉乳,哇~比冰店的芒果雪花冰還好吃。
♥零廚藝甜點荔枝芒果凍冰鎮西瓜雪碧芒果牛奶凍

準備食材與材料:芒果1至2顆、鮮奶500ml、糖25g、保鮮盒、刨絲器

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將500ml的鮮奶及25g的白糖攪拌均勻,
不想太甜的話白糖也能再減量,或是加蜂蜜替代也可以,
怕白糖直接倒進冰鮮奶裡不好融化,
所以我們先把白糖放入少許溫熱開水攪拌融化,
讓白糖變成糖水再加入鮮奶裡攪拌,
加入糖水的鮮奶全部倒進保鮮盒裡(或是適合的容器也可以),
放進冰箱至少冰6小時,確定冰凍成冰磚後才能使用。

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終於等到鮮奶冰凍成冰磚,要做芒果冰之前記得先將芒果切丁,
接著拿出家裡原有的刨絲器及盤子,把鮮奶冰磚利用刨絲器刨出雪花冰,
效果意外的好耶,牛奶雪花冰刨得好細緻,
小提醒~牛奶冰磚從冰箱拿出來要馬上做,
因為用純牛奶做的雪花冰融得比較快,
這樣做雪花冰還有一個小缺點是手會非常的冰凍,
最好是戴上手套才不會凍到手,啤酒拔不想戴手套直喊好冰。

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做好的牛奶雪花冰放入芒果,
因為是自己要吃的所以芒果可以放好放滿,
芒果滿到都看不出這盤是雪花冰了哈哈。
500ml的鮮奶可以做出這個份量2盤的雪花冰,
我們買的芒果是金煌芒果比愛文大顆,一個芒果切塊就能裝兩盤,
所以500ml鮮奶加一顆金煌芒果可以做兩份芒果牛奶雪花冰,
這個份量給小朋友吃也比較剛好。

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裝盤好的芒果牛奶雪花冰再淋上煉乳,
簡直和外面冰店賣的芒果冰一樣,甚至更好吃,
因為料好實在,純鮮奶做的雪花冰奶香味好濃郁、綿綿的冰入口即化,
不是我們自誇,這個芒果牛奶雪花冰真的太成功太好吃了,全家都讚不絕口。

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當然芒果也能更換其他的水果,製成各種水果冰。

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可樂娜很愛我們自已DIY的芒果牛奶雪花冰,
因為太成功我們連做了2天,炎熱的天氣吃一碗好消暑。
用刨絲器做雪花冰是偷吃步的方式,
如果會常常刨冰的話還是去買一台刨冰機比較省事,
只是心血來潮想做雪花冰的話不妨試試看刨絲器,解饞一下還可以。

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