【花蓮美食】液香扁食～在地70年老字號扁食專賣，一天只營業4.5小時，生意好到有專屬停車場

 

花蓮美食推薦液香扁食在地經營超過70年老字號，
每日營業為9:30至下午14:30，
每天營業時間只有4.5小時，週日還公休，
生意好到有專屬停車場，是花蓮必吃的在地美味。

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花蓮液香扁食｜店家資訊

♦地址：花蓮縣花蓮市信義街42號
♦電話：(03)832-6761
♦營業時間：週一至週六9:30-14:00

花蓮液香扁食｜順遊景點

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花蓮液香扁食｜停車資訊

♦設有停車場，用餐客人可免費停車。
出場前出示扁食店的發票就能免費停車。

 

花蓮液香扁食｜用餐環境

【花蓮液香扁食】在小巷弄裡，本來還擔心不好停車，
沒想到人家生意好到有自己的停車場，只要用餐就能免費停。
【花蓮液香扁食】只此一家別無分號，
這樸實無華復古的招牌就看得出來是70年老店。

 

走入店內有人負責點餐、有人負責包扁食
有人負責煮扁食，每人都很忙沒有空停下來，
可以清楚看到廚房，環境明亮乾淨。

 

牆面上掛了許多來政商名人與明星
來【花蓮液香扁食】用餐的照片，馬英九、吳宗憲、李安…
還有很有歷史的黑白老照片，
見證了【花蓮液香扁食】的風華歲月。

 

【花蓮液香扁食】就連平日中午也是滿滿的人潮，
都是大圓桌的座位，人多時就要自己想辦法併桌。

 

花蓮液香扁食｜美味食記

【花蓮液香扁食】就只有賣扁食這一樣，
真的沒賣其他的，所以沒有菜單，一碗扁食80元。
點餐方式先去櫃台點完後會給一個號碼，
出餐時會叫號碼，是你的號碼就舉手，
阿姨就會幫你把扁食端上桌。

 

【花蓮液香扁食】一碗共有10顆，
皮薄餡豐，而且內餡的絞肉切得非常細碎，
肉香扎實、湯頭有芹菜和油蔥酥也很好喝，
桌上放了胡椒、醬油、白醋和辣椒，
史努比覺得加一點點胡椒就很好吃了，
加太多調味料就掩蓋了扁食本身的肉香了。

 

史努比本身就很愛吃扁食、餛飩、抄手這類的食物，
【花蓮液香扁食】扁食的味道我個人很喜歡，
一碗10顆都覺得不過癮，感覺能再多吃幾顆，
70年在地老字號必吃扁食、花蓮美食推薦！

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