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【零廚藝甜點】水果彈珠|水果果凍~冰涼Q彈水果果凍只要三步驟,好吃健康零失敗 - 史努比遊樂園

 

暑假加上防疫期小孩待在家動不動就嘴饞想吃零食,
那就一起來做水果彈珠吧,其實就是水果果凍啦,
Q彈的水果彈珠只要三個步驟就能輕鬆完成,
讓小孩吃水果果凍當零食好吃又健康。
♥零廚藝甜點荔枝芒果凍冰鎮西瓜雪碧芒果牛奶凍
芒果牛奶雪花冰
木瓜奶凍蘋果薯條可樂冰沙

準備食材與工具:各種水果切丁、模具、果凍粉20g、白糖20g

【水果彈珠】水果的部份只要準備自己喜歡吃的水果即可,
如果有不同顏色的水果,像是芒果、奇異果、火龍果、西瓜…等
做出來的水果果凍五顏六色看起來更可口,
史努比家只有芒果和奇異果便就地取材啦,
本來想說芒果是黃色的,奇異果是綠色的至少可以做出2種顏色,
沒想到我們買到的是黃金奇異果,和芒果顏色很相近,
所以就只能做成單一顏色的果凍球了。

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史努比想將水果果凍做成圓球狀所以使用圓型的模具,
模具只要使用家裡現成的即可,沒有模具直接倒入碗裡也是可以,
只是造型不同一樣好吃。
第一步驟是將水果切丁放進模具裡。

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鍋子倒入500ml的開水再加入20g果凍粉、20g白糖,
小火加熱慢慢攪拌至融化、水燒開即可關火。
將其倒入剛剛放好水果的模具裡,模具放進冰箱冷藏大約2小時即可完成。
果凍粉也能改用吉利丁,吉利丁和果凍粉每家的比例可能不相同,
使用前可以參考一下包裝上的比例自行增減,
甜度也是可以調整,20g的糖不太甜但我自己覺得剛好,
喜歡吃甜一點的話白糖可以再增加。

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冷藏大約2小時水果果凍就成型了,
一顆顆晶螢剔透的水果圓球好漂亮,
從模具裡挖出來直接彈跳至盤子看了好療癒,
可樂娜也忍不住一直伸出魔爪偷吃了好幾顆。

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【水果彈珠】QQ滑滑、冰冰涼涼的,嚼咀後是水果酸酸甜甜的滋味,
水果果凍超簡單做一次就成功,馬上秒殺吃光光,
可樂娜說好吃要我馬上再做一次,看來真的很受歡迎。

【零廚藝甜點】水果彈珠|水果果凍~冰涼Q彈水果果凍只要三步驟,好吃健康零失敗 - 史努比遊樂園

 

QQ好吃的【水果彈珠】做法簡單零失敗,
可以當零食、當甜點吃,和小孩一起動手試試看吧。

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