【零廚藝料理】起司馬鈴薯～濃郁牽絲烤馬鈴薯，步驟超簡單自己在家就能做

零廚藝食譜史努比0

@史努比遊樂園

 

會牽絲的起司馬鈴薯在家就能自己做，
準備的食材很簡單、步驟也很簡單，
只要有烤箱零廚藝料理起司馬鈴薯輕鬆完成，
香噴噴又會牽絲大人小孩都喜歡。
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準備食材：馬鈴薯、橄欖油、乳酪絲、火腿丁、少許奶油

每次逛夜市經過烤馬鈴薯攤位總是忍不住誘惑要買一顆來吃，
鬆軟的馬鈴薯搭配香濃起司讓人忍不住一口接一口，
其實只要幾個步驟在家也能自己做，
準備馬鈴薯，想吃幾個就準備幾個，
火腿是可替換食材，看你是要做玉米起司、夏威夷起司、鮪魚起司…
自己愛吃什麼統統可以加，只要你開心沒什麼不可以，
史努比家剛好只剩火腿所以就做最簡單的火腿起司。

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馬鈴薯不用去皮，直接在馬鈴薯上塗抹橄欖油，
其他食用油也是可以的。
將抹好油的馬鈴薯送進烤箱，180度大約烤60分鐘，
使用氣炸鍋也可以，大概是45至60分鐘，
各家烤箱和氣炸鍋功率不同，請自行調整時間喔。

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馬鈴薯烤好後用刀子開口，將馬鈴薯泥挖出來，
小心不要挖太徹底，邊邊多留一些才能將其當成容器，
有一顆馬鈴薯泥我們挖太多破掉了，哭哭。

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挖出的馬鈴薯泥加上一些奶油、火腿丁、灑點黑胡椒後攪拌均勻，
再將調味好的馬鈴薯泥填回馬鈴薯容器裡。

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填好後灑上乳酪絲，再送去烤箱烤，
200度大約10至15分鐘即可完成，
在烤箱烤的過程中一直聞到陣陣的起司香，
邊等待邊留口水呢。

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金黃色的起司馬鈴薯看起來好誘人，
湯匙輕輕一挖就拉出牽絲線，
口感鬆軟的薯泥搭配濃郁起司好好吃啊。

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剛剛挖壞的馬鈴薯我們將薯泥放進鋁箔杯裡，
灑上起司和黑胡椒，放進烤箱一樣200度烤10至15分鐘，
就是換個容器一樣做法啦，只是吃起來沒有整顆馬鈴薯有fu。

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【起司馬鈴薯】做法很簡單吧，史努比下次再來試試其他口味，
像是鮪魚、蝦仁、夏威夷…舉一反三人人都是大廚師哈哈哈。

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