台北市復興北路上的Giardino By Mastro主打新式美國菜、早午餐和義式餐點，
Mastro店名看起好熟悉，沒錯！就是已經有4間分店的Mastro,，
Mastro復北店原本店名是Coffee Please By Mastro，
史努比發現最近改成了「Giardino By Mastro 」，Giardino是花園的意思，
Mastro復北店門前打造了小平台，
栽種了不少的花卉及香草，的確也符合小花園的氛圍。
為了不繞口，史努比還是以【Mastro復北店】來稱呼喔。
【Mastro】目前已有四間分店，分別是→內湖Mastro、→民生社區Mastro、
→中和環球Mastro及今天要來品嚐的復北Mastro，
天啊，史努比終於把Mastro的分店收集完成，就是有分店一定要收集齊全的概念，
好開心終於完成任務！
【Mastro復北店】位於捷運南京復興站步行約7、8分鐘，
招牌上大大的MASTRO黑底黃字是Mastro慣用的特色，
隨著聖誕節的腳步接近，小平台上也出現了聖誕樹及聖誕紅，
這天也品嚐到了聖誕限定的甜點，感受到了濃厚的聖誕氣息。
木棧平台上有少數座位，天氣溫暖的話氣氛還不錯，
可以喝著飲料與好友輕鬆對談，欣賞著行人與車流。
不過這天有點冷颼颼，我們還是趕緊躲進溫暖的室內吧
【Mastro復北店】白磚牆、木桌子、黑黃鐵椅加上乾燥花草元素，
有種美式小酒館的愜意氛圍，也有適合約會的浪漫氣息。
整體空間並不大但桌距設計寬敞，不會讓人有壓迫感，
也有少許的高腳座位，加上合宜的燈光，整體的氣氛很輕鬆。
【Mastro復北店】和【Mastro中和環球店】都走了現在流行的乾燥花風格
吧檯以花花草草、各種酒瓶、可愛小物佈置得琳瑯滿目，
還有聖誕元素點綴其中，感覺熱鬧又不失溫馨。
【Mastro】每間分店的菜單不盡相同，但MENU設計相同都是報紙風格，
另外接近聖誕節也推出了一些配合節日的餐點，
還有「下班後兩人的微醺套餐」及「5人豪華套餐」，
都適合下班或是假日能與好友一同分享的套餐，幫你貼心配好好完全不用傷腦筋！
義式炒菇花枝佐陳年巴薩米克醬汁NT.260
藍色的餐盤把料理襯托得好像藝術品，生菜下方是花枝及蘑菇，
再淋上義大利國寶級的用醋巴薩米克紅酒醋，
花枝鮮Q彈牙，蘑菇鮮甜水份多，
巴薩米克紅酒醋單吃會覺得有點酸，但以蘑菇沾著一起入口，
反而有股甜味竄出，還有酥酥的蒜片在其中，酸酸甜甜、蒜香開胃
松露珍菇佐水波蛋NT.280
鐵鑄鍋裝盛著秀珍菇和培根，最吸引目光的是最上方的水波蛋和松露醬，
這料理一上桌就香氣四溢，讓史努比口水直流，
將水波蛋畫破讓蛋液流出與秀珍菇、培根及松露和在一起，
你濃我濃多了蛋液香氣，也多了滑嫩口感，
還有那迷人的松露氣味、隱隱散發的蒜片香氣，
讓人一口接一口欲罷不能啊，今天點的兩道經典小食都深得我心♥
我們點了一個排餐，一個燉飯，+100元可以升級成豐盛套餐，
包括今日新鮮湯品+黑麥蜂蜜餐包+各式精選飲品（NT.130以上補差額），
個人是覺得升級成套餐CP值很高。
今日湯品－蘑菇濃湯
【Mastro】的湯真的不是我在誇，實在好好喝，
和之前在別間分店喝到的玉米濃湯一樣，是將蘑菇打碎入湯，
有濃濃的奶香與蘑菇香，每一口湯都有滿滿的蘑菇，鮮甜好喝。
【Mastro】就連例湯也不馬虎，足可見料理的用心。
黑麥蜂蜜麵包
黑麥麵包香氣十足，有一點點巧克力的味道，
鬆軟中帶有Q勁，可以搭配鹹奶油一起吃，更是香Q得凍未條
法國牛肝菌黑松露雞腿排燉飯NT.360
雞腿排用迷迭香香料醃製，外皮煎成金黃色酥香美味，
雞腿排軟嫩多汁，入口盡是誘人的迷迭香，加上松露更是超加分，
史努比對於松露完全不能抵抗，任何料理遇上松露就覺得美味更升級，
米飯採用的是米型麵，史努比第一次吃到米型麵就是在Mastro民生社區店，
米型麵比義大利米更容易吸收醬汁，燉飯醬汁收得很乾，
美味精華全收在米飯裡，滑順米飯濃郁入味
黑豬上蓋肋眼NT.560
黑豬上蓋肋眼採用的是豬的上背肉，一隻豬只有400g的上蓋肋眼，
以低溫真空舒肥法讓它熟成，再以大火油煎至7、8分熟，將上蓋肋眼的肉汁緊緊鎖住，
表面煎成酥脆口感，內層卻是軟嫩帶Q，口感略像是松阪豬，有點爽脆的咬勁！
店家已事先幫客人切分好，食用上更是方便，
可以搭配玫瑰鹽或是店家特調的蜜汁醬相得益彰，
史努比偏好沾一點點玫瑰鹽提味，最能嚐到原味的肉香。
蔓越莓接骨木汽泡NT.150
這是聖誕節推出的限定版飲料，接骨木這名字聽起來很有趣，
接骨木可以當成中藥材，而果實適合製成糖漿和果醬，也能用來調製成飲料，
酸酸甜甜的蔓越莓融合著接骨木的清香、混合著迷迭香，
被淡淡汽泡感包圍著，聖誕紅色與佳節呼應著。
香蕉奶昔NT.110
牛奶與香蕉製成的奶昔杯緣還有香蕉裝飾，香醇滑順不甜不膩可樂娜很喜歡
三溫糖草莓奶酪NT.150
這也是聖誕節限定甜點，苗栗大湖的草莓嬌豔欲滴，
鑲在白色奶酪上好像閃耀的紅寶石，再淋上店家自己熬煮的果醬，
更是耀眼得令人睜大雙眼。
果醬是採用日本三溫糖及當季草莓果醬自製熬煮而成一旁還有杏仁片，
與奶香綿密的奶酪搭配不會膩口，紅白顏色也很討喜。
可樂娜看到奶酪上的大紅草莓立馬不客氣的秒殺！
Ghiradelli 巧克力香蕉舒芙蕾鬆餅NT.280
每次到【Mastro】就很想點舒芙蕾，因為這是他們家的招牌甜點，
但每每看到那份量就讓我打退堂鼓，份量看起來還蠻大的適合2至3人享用，
這天託了螞蟻人Sherry的福，愛吃甜食的她掛保證一定吃得完，
所以史努比才能品嚐到。
裝盛在鐵鑄鍋現點現做的舒芙蕾熱呼呼上桌，
上層是蛋白霜灑上細白糖霜、下層是麵餅及麵糊，
選用美國知名Ghiradelli巧克力醬再加入新鮮香蕉，
接近鐵鑄鍋底的部份蛋糕會有微微的鍋巴感，而上層則是非常鬆軟，
建議將湯匙直接挖到底，同時享受軟綿綿像是布丁、
而中間有巧克力和香蕉味道透出多層次的口感。
【Mastro復北店】花花草草的佈置還蠻好拍照的，用完餐還能拍幾張紀念照，
史努比還蠻喜歡復北店的氣氛，料理當然就不用說了，每次都有小驚喜，
不然史努比就不會特意想嚐遍每家Mastro了，
Mastro適合聚餐、適合約會，推薦給大家。
Giardino By Mastro
台北市復興北路202號（捷運南京復興站）
電話：(02)2501-0130
營業時間：週一～週五11:00-21:00／週六、週日10:00-21:00
FB粉絲團：→Giardino By Mastro
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→MASTRO中和環球店～中和美食／中和美式餐廳／戰斧豬排果然名不虛傳
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