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東區火鍋吃到飽火鍋殿近捷運「忠孝敦化站」
價位分為549元、649元和849元,最基本的549元就能吃到不少的海鮮,
蔬菜、飲料、生啤酒、冰淇淋也是無限量供應,單點吃到飽食材選擇多樣化。
六種湯底各有特色,尤其是「卜卜鍋」滿到快溢出鍋的蛤蜊讓人食指大動。

 

東區火鍋殿、串燒殿和燒肉殿同一系列

【火鍋殿】名字取得直接不嚕囌,就是一間火鍋店,
跟啤酒拔說我們要去【火鍋殿】用餐,他一直問我是哪一間火鍋店?
啊就真的是【火鍋殿】啊,蠻有梗的哈哈哈!
【火鍋殿】位於東區敦化南路一段巷弄裡,近捷運忠孝敦化站
後來發現鄰近的「串燒殿」和「燒肉殿」同系列的店名
原來都是同一位老闆,年輕有為的老闆真的太厲害了!

 

【火鍋殿】以木質裝潢為主,給人簡約清爽的感覺,
座位有2人至6人桌,也有適合多人的半開放式小包廂區,
不過後方小包廂當天已經客滿為尊重客人史努比就省略拍照了。

 

醬料區可以自行取用,
還有白飯和滷汁可以搭配成滷肉飯

 

蔬菜、火鍋料、飲料、啤酒、冰淇淋採自助無限量供應

【火鍋殿】用餐採用「吃到飽」方式,連青菜和火鍋料都能吃到飽,
水連、萵苣、高麗菜、青江菜、娃娃菜、金針菇…
各種蔬菜、火鍋料任你吃,老闆真的太佛心了。

 

可樂、雪碧、沙士喝到飽、甚至連生啤酒都是無限量暢飲,
另外也有提供單點的茶飲,
像是菊花普洱茶、文山包種茶、皇家茉莉綠、洛神烏梅湯…

 

還有冰淇淋耶,提供的是「明治冰淇淋」,共有6種口味

 

火鍋殿消費方式

【火鍋殿】消費方式是單點吃到飽,
共分549元649元849元三種價格,用餐時間2小時。
549元的價格就能吃到松阪豬、三點蟹及多種海鮮,
649元的價格已經可以吃到和牛雪花、象拔蚌、肥豬蝦等,
849元就更不用說了,除了和牛、伊比利豬外,
還能吃到戰車龍蝦、青蟹螯足、刺河豚…CP值可說是相當高。

 

火鍋殿精心研發秘製6種湯底

湯底
【火鍋殿】精心研發6種湯底:
牛奶鍋麻辣鍋辣奶鍋雞白鍋卜卜鍋豆漿養生鍋
我們點了一個麻辣鍋豆漿養生鍋的鴦鴛鍋,另一個是卜卜鍋
麻辣鍋有特殊迷人的椒香味,會先以小辣上桌,
如果覺得不夠辣可以請服務人員再加碼。
豆漿養生鍋添加了許多中藥材,
像是能夠補氣的人蔘和當歸…冷冷的天氣好適合。

 

卜卜鍋服務人員會準備蒜頭、辣椒和蔥花現場拌抄,
倒入滿滿的蛤蜊再倒入新鮮大骨熬煮的高湯,
蛤蜊滿到都快溢出來了,讓我這個海鮮控看了心花怒放,
煮熟的蛤蜊要先撈起來吃掉才不會將湯頭愈煮愈鹹,
把蛤蜊撈出來放在碗裡居然盛了滿滿三大碗,
吃得好過癮,湯頭也是好鮮美。

 

青菜和火鍋料都能自行取用,喜歡吃什麼都能自由選擇

 

飲料也是喝到飽,吃火鍋配可樂好對味

 

肉品、海鮮選擇種類多、單點吃到飽

除了蔬菜類、火鍋料、飲料自行取用外,其他食材皆是無限量單點,
我們選擇的是849元的價格,所有的食材都可以任意點,
牛五花安格斯牛牛瘦肉牛雪花極黑牛
想吃的肉品都能點上一輪,吃到飽就是可以任性!

 

牛肉口感柔嫩、肉汁甜美,
尤其是極黑牛油花分佈均勻肉質細緻、油脂恰到好處。

 

伊比利豬松阪豬豬培根雞肉櫻桃鴨
史努比很喜歡伊比利豬,有特殊的橡果香氣、油脂也比一般豬肉豐富。
松阪豬柔中帶Q、肥瘦適中。
櫻桃鴨肉質軟嫩帶有甜潤的口感。

 

 

滿滿的海鮮盤視覺好震撼!
戰車龍蝦青蟹螫足天使紅蝦香蕉蝦草蝦鯛魚鱸魚巴沙魚
魚皮鮑魚干貝帆立貝花枝鮑魚片河豚扇貝

 

Big Size的扇貝貝肉飽滿,口感鮮嫩好彈牙

 

九孔鮑和帆立貝肉質緊實有彈性、干貝、鮑魚片、花枝鮮嫩Q彈

 

魚皮史努比倒是很少吃到,口感QQ滑滑的

 

巴沙魚肉質好綿密,像冰淇淋般入口即化。
鱸魚和鯛魚肉質細緻,無腥無刺給小孩吃都很安心。

 

還有很特別的河豚,印象中史努比好像沒有吃過河豚肉,
肉質Q彈帶點嚼勁,口感很特別史努比個人不太習慣這個味道。
但河豚可是許多老饕的最愛,史努比沒有口福呵呵。

 

天使紅蝦香蕉蝦草蝦個頭都不小,蝦肉鮮甜爽脆。
一次可以品嚐到不同的蝦子心情愉快。

 

戰車龍蝦長相很特別個頭比龍蝦小,但肉質比龍蝦還鮮甜,
產量比龍蝦少,也算是難得能吃到的,
沒想到在【火鍋殿】就能吃到,老闆真的很大器。

 

現在正是吃蟹的季節,青蟹螫足肉質鮮甜,
但要經過一番努力撬開蟹殼才能享用,喜歡吃蟹的人覺得是種樂趣,
還好我有啤酒拔桌邊服務,實在太享受了。

 

卜卜鍋最後還能煮成粥,精華全都在粥裡

就在我們飽到動彈不得時,服務人員居然說要幫我們將卜卜鍋煮成粥,
店家準備了白飯、蔥花、海苔、野菇和生雞蛋,
依序下鍋將卜卜鍋的湯底煮成雜炊粥,這鍋粥集精華之大成,
雖然已經很飽但還是忍不住吃了一碗,真的很不錯!

 

【火鍋殿】食材新鮮、選擇多樣化,
比一般套餐式的火鍋店可以享用到更多想吃的肉品或海鮮,
不論是無肉不歡或是海鮮控都能大大滿足,
CP值算是很不錯,火鍋控的朋友絕對要收進口袋口單。

火鍋殿

台北市大安區敦化南路一段160巷24-1號(捷運忠教敦化站)
電話:(02)2778-8227
營業時間:週一至週日12:00-23:30
消費方式:549元|649元|849元吃到飽(需加10%服務費、用餐時間2小時)

FB粉絲團:➡火鍋殿

 

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