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東區火鍋吃到飽火鍋殿近捷運「忠孝敦化站」
價位分為549元、649元和849元,最基本的549元就能吃到不少的海鮮,
蔬菜、飲料、生啤酒、冰淇淋也是無限量供應,單點吃到飽食材選擇多樣化。
六種湯底各有特色,尤其是「卜卜鍋」滿到快溢出鍋的蛤蜊讓人食指大動。

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東區火鍋殿、串燒殿和燒肉殿同一系列

【火鍋殿】名字取得直接不嚕囌,就是一間火鍋店,
跟啤酒拔說我們要去【火鍋殿】用餐,他一直問我是哪一間火鍋店?
啊就真的是【火鍋殿】啊,蠻有梗的哈哈哈!
【火鍋殿】位於東區敦化南路一段巷弄裡,近捷運忠孝敦化站
後來發現鄰近的「串燒殿」和「燒肉殿」同系列的店名
原來都是同一位老闆,年輕有為的老闆真的太厲害了!

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【火鍋殿】以木質裝潢為主,給人簡約清爽的感覺,
座位有2人至6人桌,也有適合多人的半開放式小包廂區,
不過後方小包廂當天已經客滿為尊重客人史努比就省略拍照了。

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醬料區可以自行取用,
還有白飯和滷汁可以搭配成滷肉飯

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蔬菜、火鍋料、飲料、啤酒、冰淇淋採自助無限量供應

【火鍋殿】用餐採用「吃到飽」方式,連青菜和火鍋料都能吃到飽,
水連、萵苣、高麗菜、青江菜、娃娃菜、金針菇…
各種蔬菜、火鍋料任你吃,老闆真的太佛心了。

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可樂、雪碧、沙士喝到飽、甚至連生啤酒都是無限量暢飲,
另外也有提供單點的茶飲,
像是菊花普洱茶、文山包種茶、皇家茉莉綠、洛神烏梅湯…

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還有冰淇淋耶,提供的是「明治冰淇淋」,共有6種口味

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火鍋殿消費方式

【火鍋殿】消費方式是單點吃到飽,
共分549元649元849元三種價格,用餐時間2小時。
549元的價格就能吃到松阪豬、三點蟹及多種海鮮,
649元的價格已經可以吃到和牛雪花、象拔蚌、肥豬蝦等,
849元就更不用說了,除了和牛、伊比利豬外,
還能吃到戰車龍蝦、青蟹螯足、刺河豚…CP值可說是相當高。

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火鍋殿精心研發秘製6種湯底

湯底
【火鍋殿】精心研發6種湯底:
牛奶鍋麻辣鍋辣奶鍋雞白鍋卜卜鍋豆漿養生鍋
我們點了一個麻辣鍋豆漿養生鍋的鴦鴛鍋,另一個是卜卜鍋
麻辣鍋有特殊迷人的椒香味,會先以小辣上桌,
如果覺得不夠辣可以請服務人員再加碼。
豆漿養生鍋添加了許多中藥材,
像是能夠補氣的人蔘和當歸…冷冷的天氣好適合。

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卜卜鍋服務人員會準備蒜頭、辣椒和蔥花現場拌抄,
倒入滿滿的蛤蜊再倒入新鮮大骨熬煮的高湯,
蛤蜊滿到都快溢出來了,讓我這個海鮮控看了心花怒放,
煮熟的蛤蜊要先撈起來吃掉才不會將湯頭愈煮愈鹹,
把蛤蜊撈出來放在碗裡居然盛了滿滿三大碗,
吃得好過癮,湯頭也是好鮮美。

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青菜和火鍋料都能自行取用,喜歡吃什麼都能自由選擇

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飲料也是喝到飽,吃火鍋配可樂好對味

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肉品、海鮮選擇種類多、單點吃到飽

除了蔬菜類、火鍋料、飲料自行取用外,其他食材皆是無限量單點,
我們選擇的是849元的價格,所有的食材都可以任意點,
牛五花安格斯牛牛瘦肉牛雪花極黑牛
想吃的肉品都能點上一輪,吃到飽就是可以任性!

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牛肉口感柔嫩、肉汁甜美,
尤其是極黑牛油花分佈均勻肉質細緻、油脂恰到好處。

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伊比利豬松阪豬豬培根雞肉櫻桃鴨
史努比很喜歡伊比利豬,有特殊的橡果香氣、油脂也比一般豬肉豐富。
松阪豬柔中帶Q、肥瘦適中。
櫻桃鴨肉質軟嫩帶有甜潤的口感。

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滿滿的海鮮盤視覺好震撼!
戰車龍蝦青蟹螫足天使紅蝦香蕉蝦草蝦鯛魚鱸魚巴沙魚
魚皮鮑魚干貝帆立貝花枝鮑魚片河豚扇貝

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Big Size的扇貝貝肉飽滿,口感鮮嫩好彈牙

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九孔鮑和帆立貝肉質緊實有彈性、干貝、鮑魚片、花枝鮮嫩Q彈

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魚皮史努比倒是很少吃到,口感QQ滑滑的

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巴沙魚肉質好綿密,像冰淇淋般入口即化。
鱸魚和鯛魚肉質細緻,無腥無刺給小孩吃都很安心。

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還有很特別的河豚,印象中史努比好像沒有吃過河豚肉,
肉質Q彈帶點嚼勁,口感很特別史努比個人不太習慣這個味道。
但河豚可是許多老饕的最愛,史努比沒有口福呵呵。

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天使紅蝦香蕉蝦草蝦個頭都不小,蝦肉鮮甜爽脆。
一次可以品嚐到不同的蝦子心情愉快。

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戰車龍蝦長相很特別個頭比龍蝦小,但肉質比龍蝦還鮮甜,
產量比龍蝦少,也算是難得能吃到的,
沒想到在【火鍋殿】就能吃到,老闆真的很大器。

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現在正是吃蟹的季節,青蟹螫足肉質鮮甜,
但要經過一番努力撬開蟹殼才能享用,喜歡吃蟹的人覺得是種樂趣,
還好我有啤酒拔桌邊服務,實在太享受了。

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卜卜鍋最後還能煮成粥,精華全都在粥裡

就在我們飽到動彈不得時,服務人員居然說要幫我們將卜卜鍋煮成粥,
店家準備了白飯、蔥花、海苔、野菇和生雞蛋,
依序下鍋將卜卜鍋的湯底煮成雜炊粥,這鍋粥集精華之大成,
雖然已經很飽但還是忍不住吃了一碗,真的很不錯!

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【火鍋殿】食材新鮮、選擇多樣化,
比一般套餐式的火鍋店可以享用到更多想吃的肉品或海鮮,
不論是無肉不歡或是海鮮控都能大大滿足,
CP值算是很不錯,火鍋控的朋友絕對要收進口袋口單。

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火鍋殿

台北市大安區敦化南路一段160巷24-1號(捷運忠教敦化站)
電話:(02)2778-8227
營業時間:週一至週日12:00-23:30
消費方式:549元|649元|849元吃到飽(需加10%服務費、用餐時間2小時)

FB粉絲團:➡火鍋殿

 

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