228連假選了其中一天和志同道合經常一起小酌的好朋友小聚一番，
能夠暢快聊天、小酌啤酒還能享受美食的首選當然就是ABV Bar & Kitchen！
「ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒館」是幾位熱愛旅遊、美食及啤酒的好朋友所共同開設，
目前共有2間分店，一間位於光復南路上的
ABV Bar & Kitchen地中海餐酒館，
另一間就是忠孝東路四段216巷的「ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒館」。
史努比和啤酒拔去過光復南路上的ABV Bar & Kitchen，
印象深刻的除了是地中海美食外，還有那超過300多種世界各國啤酒的大冰箱。
這天和朋友們相到忠孝東路216巷的「ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒館」要來品嚐新推出的春季新菜色！
ABV Bar & Kitchen的招牌就是一個看似低調的小圓招，但走近一看其實很高調，
餐酒館外木製的桌椅、慵懶的氣氛，天氣冷的話還會暖起暖爐，
這完全就是會引發酒蟲發作的氛圍，自然而然就會被吸引人入座！
走進ABV Bar & Kitchen真是不得了，居然是大客滿！
更有趣的是其中有2名還在襁褓中的小寶寶，是不同桌的爸媽帶來用餐，比我們帶3歲的可樂娜更猛，
所以ABV Bar & Kitchen雖然是可以暢飲啤酒的餐酒館，但氣氛是老少咸宜適合闔家同樂的！
只要遵守開車不喝酒，喝酒不開車、未滿18歲禁止飲酒的原則，就能盡情歡樂！
店內可以感受到濃濃的異國風情，
牆上掛著代表著各國圖案的船槳、頂上掛吊著鎢絲燈、還有像是船艙中的圓形窗戶，
就像是搭著海盜船來到加勒比海，享用著美食與啤酒
座位從適合單人的高腳椅至4～8人的座位都有，單身貴族或是三五好友小聚都適合
這個骷髏頭讓我想起了電影神鬼奇航，電影故事就是發生在加勒比海
ABV Bar & Kitchen最引以為傲的特色就是他們有超過300種來自世界各地的啤酒可供選擇，
包括美國、德國、英國、捷克、日本、澳洲、比利時、義大利、紐西蘭、奧地利…
走進這個啤酒間就如同女人走進了滿是衣服鞋子的服裝間，同樣都是會讓人想尖叫
，
就連史努比也忍不住WOW
～出了聲音！
眼花潦亂不知該如何選擇嗎？別擔心，這裡有熱心的工作人員及專業的侍酒師會幫你介紹，
一定讓你能夠挑選到適合自己的啤酒！
侍酒師幫啤酒拔及朋友們建議了這三款啤酒，
由左至右分別是：Trapistes Rocefort 10修道院黑啤酒、
HB慕尼黑皇家十月啤酒節特釀啤酒及Fuller’s ESB英式冠軍苦啤酒，
有淡有濃，來自比利時、德國及英國，有修道院啤酒、有中烘焙拉格方式的啤酒，
品嚐了不同國家啤酒的風格與特色！
侍酒師不但是有專業的啤酒知識，也擁有國外專業的侍酒師證照，
特地幫我們詳細的介紹每支啤酒的特性及故事，還教我們品飲啤酒的方式，
像這天了解了何謂修道院啤酒，除了要有正統修道院酒廠的六角形標章外還有許多的規範，
平常喝啤酒都只有喉嚨借過，從沒想過原來喝啤酒也有很多的學問，
這天感謝專業侍酒師告訴我們許多啤酒背後的歷史背景及發展，讓我們大開耳界穫益良多！
侍酒師非常的幽默，說他的啤酒肚叫做職業傷害！
啤酒拔說我們的啤酒肚不是職業傷害，而是我們大家彼此互相傷害
！
其實史努比覺得有專業的人最帥，看侍酒師滔滔不絕的說著啤酒的故事，可以強烈感受他對啤酒的熱愛！
朋友凱哥剛好坐在可樂娜對面，很適合拍照的角度，拍了好幾張可樂娜很經典的照片，
這是正在看Menu的可樂娜！
Menu
以加勒比海料理為特色，融合了美國、古巴、牙買加、墨西哥…等各國家的菜色
除了啤酒，還有軟性飲料、葡萄酒和烈酒可供選擇
餐前麵包淋上少許橄欖油又香又脆，吃得不過癮還可以免費再續點
記得上次去ABV Bar & Kitchen地中海餐酒館可樂娜就很愛他們家的麵包，這次也啃了好幾個
卡晏鮮蝦冷盤
鮮蝦加上多種蔬果，再加上加勒比海特殊香料及卡宴胡椒調味，是道讓人欲罷不能的下酒菜，
卡晏胡椒其實非胡椒也，而是一種辣椒粉，讓鮮蝦微辣爽脆，史努比覺得很好吃
鮮蝦都貼心的做了去殼處理，享用更方便。
記得搭配水果一起入口，酸、辣、甜、鹹、脆多層次一次迸發
ＢＢＱ手撕雞三明治
看起來有點像是帕尼尼，因為三明治上同樣有著整齊的熱壓條紋，
內餡是加了多種香料的火烤手撕雞腿肉，外層麵包酥香內餡則是BBQ的烤肉香及雞肉的扎實感
外層吐司偏乾，但搭配BBQ手撕雞竟變成恰到好處
火烤豬肉串
加勒比海料理當然不能錯過烤肉囉，大口吃肉、大口喝酒很過癮！
以多香果等香料醃漬豬里肌，火烤過後不柴不乾，香氣四溢。
搭配鳳梨、蕃茄和橄欖更能激發出豬肉的肉香與甜味
我家的可樂娜很適合加勒比海料理，大口吃肉很豪邁！
多明尼加椰香花枝
加勒比海的咖哩再加上椰汁調味，是屬於比較溫和的咖哩，
花枝Q彈有勁沾著椰香咖哩一同入口，很對味的下酒菜
阿凱叔叔和可樂娜說麵包可以沾這個咖哩醬很好吃喔，可樂娜如法炮製吃得不亦樂乎，
這個吃相還被阿凱叔叔給拍了下來，真是無法言喻的表情
，
只能說可樂娜長大應該會怨恨我們吧，一直出賣她誇張的吃相，呵呵！
加勒比海炸雞
炸雞採用的是小雞腿，外酥內嫩保留住雞肉的水份，搭配高麗菜絲多了一份清爽感，
搭配香辣綠莎莎醬就會變成重口味的噴火炸雞，沾醬真的很辣要小心沾取，呵呵！
炸雞也是啤酒的好朋友
美食配美酒太讓人滿足了！
波多黎各香蕉千層麵
這個千層麵讓我印象很深刻，是以香蕉片取代麵皮，不要懷疑就是猴子愛吃的香蕉，
這是波多黎各的家常料理，他們因為天氣因素無法生產小麥當然也就沒有麵粉，
而當地盛產香蕉，因此演化出以香蕉來模仿義大利千層麵的有趣點子！
真的有濃郁的香蕉味，表面烤成金黃微焦感甜甜鹹鹹的，
說它是甜點我覺得也不為過，令人玩味的口感！
斑點公雞遇上傑克肋排
米飯上加入了黑豆就像公雞身上的斑點，因此西班牙文中的Gallo Pinto翻譯成為“斑點公雞”，
斑點公雞這道餐點在中南美洲很常見，不過經常搭配的是蛋、沙拉或是烤肉，
而ABV Bar & Kitchen搭配的是亞買加的傑克烤肋排。
斑點公雞帶有加勒比海的特殊香料味，有點微辣感。
米飯中加了黑豆、青豆、紅蘿蔔等，在口中咀嚼出米飯的Q彈及豆類的爽脆感。
傑克烤肋排醬汁完美結合非常入味，油脂適中軟嫩多汁令人吮指回味！
血腥瑪麗淡菜
血腥瑪麗史努比知道是調酒的名字，沒想到也能變成一道菜！
血腥瑪麗淡菜就是以血腥瑪麗調酒的靈感所啟發，
以調酒的酒譜為基底，將濃縮過後的血腥瑪麗調和成可口的醬汁，再淋上張著大口的紐西蘭淡菜
淡菜飽滿扎實，有蕃茄和檸檬的微酸感，還有淡淡的酒香味
百里香蘭姆酒炒菇
以百里香與蘭姆酒調味拌抄磨菇，小巧可愛的磨菇香氣十足好脆口讓人忍不住一口接一口，
超級涮嘴的下酒菜，史努比吃了好多，
史努比本身就很愛菇菇，所以最後這道榮登成為心目中最亮眼的美食，好好吃喔！
到ABV Bar & Kitchen當然不免俗的一定要玩一下壓瓶蓋機，
更何況我們今天喝了三支很特別的啤酒，一定要把瓶蓋拿回家做紀念囉。
可以將瓶蓋利用壓瓶蓋機壓扁，然後製作成卡片或是明信片就可以帶回家當紀念品！
就算沒有喝酒，ABV在壓瓶蓋機一旁準備了許多酒瓶瓶蓋，想要玩一玩也可以試試看！
我覺得這次是好友聚會小酌最有意義的一次，
聽了許多啤酒的故事增長見聞；嚐了許多加勒比海料理滿足味蕾，
在ABV Bar & Kitchen微醺的夜晚，享受了美好時光！
2018/10/26修改備註：
【ABV加勒比海餐酒館】搬遷重新開幕，新址距離舊址約50公尺，
所以環境上已經不相同，文末店家資訊史努比已經更改。
加勒比海餐酒館ABV% Bar & Kitchen
台北市大安區敦化南路一段233巷61號（捷運忠孝敦化站3號出口步行2分鐘）
電話：(02)2721-6997
營業時間：12:00-凌晨01:30
官方網站：http://abv.com.tw
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ABV Bar & Kitchen 精釀啤酒餐廳
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【吃喝．台北】ABV Bar&Kitchen酒精濃度啤酒餐廳～跟著啤酒及美食環遊世界（大安區餐酒館／地中海料理）
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可樂娜吃得好陶醉
炸雞看起來也太好吃了
這裡好適合三五好友聚餐聊天喔~~
推
好適合朋友約會的地方
放假日跟好朋友一起大口吃美食喝啤酒,感覺就是幸福
可樂娜吃美食的模樣好陶醉喔
好詳盡的一篇介紹文
那些食物照片〈一一流口水中
推4
這家不錯耶
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