【吃喝.台北】民生社區火鍋/極蜆鍋物~爆多蜆仔無極限,鮮美的蜆精湯底+集精華大成的蜆粥

 

有沒有這麼浮張啊?民生社區有間蜆仔滿到沒有極限的火鍋店,

店名說明了一切~就叫極蜆鍋物

將大份量的蜆仔蒸煮出精華當成鍋底,吃到最後再煮成蜆粥,

所有的精華與營養一點一滴完全不浪費,統統吃進肚子裡,

鮮美得令人比出大拇哥,快一起來吃吧。

 

【極蜆鍋物】位於民生社區靠近民生東路郵局

門前即是公車站牌「新東街口」

距離最近的捷運站是南京三民站,步行約15分鐘。

簡約的招牌寫著大大的「極蜆鍋物」,

門前放置了菜單還有平面及電視媒體的報導,

看見多到誇張的蜆仔,對我們愛海鮮的人來說是股強大的吸引力。

 

用餐空間簡約寬敞,桌數不多提供2人至6人座位。

 

【極蜆鍋物】目前有優惠活動:

中午時段FB打卡、按讚享9折/晚間時段FB打卡、按讚送牛梅花

大家可以多加利用不要錯失了好康

(優惠活動以店家公佈為主)

 

水族養殖箱裡有活跳跳的龍蝦和超大的牛奶蛤

 

【極蜆鍋物】除了有各式點單鍋物外,還有雙人鍋四人鍋套餐

蛤蜊蜆精養生湯底需另外加價150元

蜆精湯底很鮮美,再加上多到能夠吃得很過癮的蛤蜊,算是很划算。

(MENU照片擷取自極蜆鍋物FB粉絲團)

 

醬料一字排開呈現不同的顏色好美麗,

由左至右是蘿蔔泥和風醬油韓式辣醬青醬味噌可依個人喜好添加,

青醬味噌是吃火鍋比較少見的醬料,

不過史努比都沒有加,我喜歡原汁原味的鮮味。

 

蛤蜊蜆精養生湯底NT.150

說是蜆仔,但其實店家使用的是蛤蜊,

數不清的肥美蛤蜊先以蒸煮方式將蛤蜊滴成蜆精湯,

之後再將蛤蜊盛盤讓客人慢慢享用。

 

透過透明玻璃蓋可以看見蛤一個個慢慢笑顏逐開,

史努比也跟著笑呵呵,因為馬上就能享用美味的蛤蜊了。

 

【極蜆鍋物】的服務人員會幫客人桌邊服務,

包括蒸蛤蜊、煮蔬菜、煮海鮮、至最後煮蜆粥都會幫客人料理得好好的,

完全可以輕鬆吃、慢慢享受,非常的貼心,

幫我們服務的是位美少女人美又親切,羨慕吧♥,哈哈。

 

蛤蜊蒸煮滴出的精華服務人員先舀一小匙讓我們品嚐,

由於是原汁原味的蜆精鹹味會比較濃郁,但絕對養生。

 

接著再加入大骨和新鮮蔬果熬煮6小時的蔬果高湯,

融和著原汁的蜆精,完全不用再加任何調味料,湯底鮮甜得很剛好。

 

蛤蜊盛盤後我們連筷子都捨棄了,

立馬你一手我一手拎著蛤蜊就往嘴裡送,

鮮美的滋味好涮嘴,令人欲罷不能啊。

 

雙人小龍蝦海陸拼盤NT.1580

肉品任選二+蔬菜拼盤+小龍蝦海鮮拼盤+蜆粥+甜點

蔬菜拼盤有高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、玉米、豆腐、南瓜、

水果玉米、白精靈菇…菜色豐富份量也不小,

大量的蔬菜入湯後,鮮美的湯頭又更上一層樓。

 

同樣也是美少女幫我們服務,這餐吃得賞心悅目

 

肉品的部份有Prime牛梅花牛板腱梅花豬小羔羊肩肉鴨肉(擇二)

另外也能加價選擇其他肉品。

Choice牛小排+NT.200

牛小排大理石油花也太美了分佈也均勻,

肉質細緻、軟嫩多汁,輕輕涮幾秒就能入口,

肉切得大片但厚薄拿捏得剛好,口中咀嚼肉香飄散。

 

純盤克夏黑豬+NT.200

純盤克夏黑豬是鹿耳島等級純種黑豬,

往往豬肉都需要全熟才能食用,但純盤克夏黑豬只要涮七分熟即可,

肉質甜美細膩完全沒有豬腥味,香氣自然甘甜。

 

小龍蝦海鮮拼盤

小龍蝦/草蝦/鮮蚵/透抽/鱸魚/鯛魚/牛奶蛤

海鮮盤也是非常豐盛,都是我們很喜歡的海鮮

(話說好像沒有我們不喜歡的海鮮,呵呵)

 

放到可樂娜面前就知道有多大盤了

 

鱸魚口感鮮嫩入口即化,鯛魚口感細緻無土腥味,

一次品嚐到兩種無剌又新鮮的魚肉,大大滿足味蕾。

 

透抽鮮Q又彈牙帶有嚼勁

 

小龍蝦我們比較少吃到,肉質還蠻飽滿紮實的,

一人一隻很公平不用搶。

 

鮮蚵好肥美,濃濃的海滋味

 

牛奶蛤size好驚人蛤肉超飽滿,濃郁多汁、口感滑順 

 

草蝦也是兩隻,草蝦呈現漂亮的橘紅色代表著新鮮,

蝦肉鮮甜有彈性。

 

煮完所有的食材,美少女接著準備了白飯、海苔、蛋汁和蔥花

幫我們把最後的湯底煮成蜆粥,

讓粥把湯裡所有的精華全部吸收,一點一滴完全不浪費。

 

這碗蜆粥集海鮮蔬果精華之大成鮮美無比,最後這個火鍋粥讓我印象深刻,

第一次吃火鍋吃到連湯底都不剩的,統統吃進肚子裡。

 

【極蜆鍋物】從一開始滿滿的蛤蜊,到最後令人驚豔的蜆粥,

讓史努比見識到了創新的火鍋吃法,

大大滿足了愛蛤蜊愛海鮮的挑食客。

最後附上【極蜆鍋物】用餐影片,看完忍不住可別怪我,哈哈。

 

極蜆鍋物

台北市民生東路五段197號

電話:0965-341788

營業時間:週一17:00-00:00、週二至週日11:00-14:30/17:00-23:00

FB粉絲團:→極蜆

 

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