有沒有這麼浮張啊？民生社區有間蜆仔滿到沒有極限的火鍋店，
店名說明了一切～就叫極蜆鍋物，
將大份量的蜆仔蒸煮出精華當成鍋底，吃到最後再煮成蜆粥，
所有的精華與營養一點一滴完全不浪費，統統吃進肚子裡，
鮮美得令人比出大拇哥，快一起來吃吧。
【極蜆鍋物】位於民生社區靠近民生東路郵局，
門前即是公車站牌「新東街口」，
距離最近的捷運站是南京三民站，步行約15分鐘。
簡約的招牌寫著大大的「極蜆鍋物」，
門前放置了菜單還有平面及電視媒體的報導，
看見多到誇張的蜆仔，對我們愛海鮮的人來說是股強大的吸引力。
用餐空間簡約寬敞，桌數不多提供2人至6人座位。
水族養殖箱裡有活跳跳的龍蝦和超大的牛奶蛤
【極蜆鍋物】除了有各式點單鍋物外，還有雙人鍋及四人鍋套餐，
蛤蜊蜆精養生湯底需另外加價150元，
蜆精湯底很鮮美，再加上多到能夠吃得很過癮的蛤蜊，算是很划算。
（MENU照片擷取自極蜆鍋物FB粉絲團）
醬料一字排開呈現不同的顏色好美麗，
由左至右是蘿蔔泥、和風醬油、韓式辣醬、青醬和味噌可依個人喜好添加，
青醬和味噌是吃火鍋比較少見的醬料，
不過史努比都沒有加，我喜歡原汁原味的鮮味。
蛤蜊蜆精養生湯底NT.150
說是蜆仔，但其實店家使用的是蛤蜊，
數不清的肥美蛤蜊先以蒸煮方式將蛤蜊滴成蜆精湯，
之後再將蛤蜊盛盤讓客人慢慢享用。
透過透明玻璃蓋可以看見蛤一個個慢慢笑顏逐開，
史努比也跟著笑呵呵，因為馬上就能享用美味的蛤蜊了。
【極蜆鍋物】的服務人員會幫客人桌邊服務，
包括蒸蛤蜊、煮蔬菜、煮海鮮、至最後煮蜆粥都會幫客人料理得好好的，
完全可以輕鬆吃、慢慢享受，非常的貼心，
幫我們服務的是位美少女人美又親切，羨慕吧♥，哈哈。
蛤蜊蒸煮滴出的精華服務人員先舀一小匙讓我們品嚐，
由於是原汁原味的蜆精鹹味會比較濃郁，但絕對養生。
接著再加入大骨和新鮮蔬果熬煮6小時的蔬果高湯，
融和著原汁的蜆精，完全不用再加任何調味料，湯底鮮甜得很剛好。
蛤蜊盛盤後我們連筷子都捨棄了，
立馬你一手我一手拎著蛤蜊就往嘴裡送，
鮮美的滋味好涮嘴，令人欲罷不能啊。
雙人小龍蝦海陸拼盤NT.1580
肉品任選二+蔬菜拼盤+小龍蝦海鮮拼盤+蜆粥+甜點
蔬菜拼盤有高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、玉米、豆腐、南瓜、
水果玉米、白精靈菇…菜色豐富份量也不小，
大量的蔬菜入湯後，鮮美的湯頭又更上一層樓。
同樣也是美少女幫我們服務，這餐吃得賞心悅目
肉品的部份有Prime牛梅花／牛板腱／梅花豬／小羔羊肩肉／鴨肉（擇二）
另外也能加價選擇其他肉品。
Choice牛小排+NT.200
牛小排大理石油花也太美了分佈也均勻，
肉質細緻、軟嫩多汁，輕輕涮幾秒就能入口，
肉切得大片但厚薄拿捏得剛好，口中咀嚼肉香飄散。
純盤克夏黑豬+NT.200
純盤克夏黑豬是鹿耳島等級純種黑豬，
往往豬肉都需要全熟才能食用，但純盤克夏黑豬只要涮七分熟即可，
肉質甜美細膩完全沒有豬腥味，香氣自然甘甜。
小龍蝦海鮮拼盤
小龍蝦／草蝦／鮮蚵／透抽／鱸魚／鯛魚／牛奶蛤
海鮮盤也是非常豐盛，都是我們很喜歡的海鮮
（話說好像沒有我們不喜歡的海鮮，呵呵）
放到可樂娜面前就知道有多大盤了
鱸魚口感鮮嫩入口即化，鯛魚口感細緻無土腥味，
一次品嚐到兩種無剌又新鮮的魚肉，大大滿足味蕾。
透抽鮮Q又彈牙帶有嚼勁
小龍蝦我們比較少吃到，肉質還蠻飽滿紮實的，
一人一隻很公平不用搶。
鮮蚵好肥美，濃濃的海滋味
牛奶蛤size好驚人蛤肉超飽滿，濃郁多汁、口感滑順
草蝦也是兩隻，草蝦呈現漂亮的橘紅色代表著新鮮，
蝦肉鮮甜有彈性。
煮完所有的食材，美少女接著準備了白飯、海苔、蛋汁和蔥花
幫我們把最後的湯底煮成蜆粥，
讓粥把湯裡所有的精華全部吸收，一點一滴完全不浪費。
這碗蜆粥集海鮮蔬果精華之大成鮮美無比，
最後這個火鍋粥讓我印象深刻，
第一次吃火鍋吃到連湯底都不剩的，統統吃進肚子裡。
【極蜆鍋物】從一開始滿滿的蛤蜊，到最後令人驚豔的蜆粥，
讓史努比見識到了創新的火鍋吃法，
大大滿足了愛蛤蜊愛海鮮的挑食客。
最後附上【極蜆鍋物】用餐影片，看完忍不住可別怪我，哈哈。
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極蜆鍋物 台北市民生東路五段197號 |
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