【台南美食】食在福鍋燒意麵~台南在地百年製麵廠實體店面,多蝦鍋燒、蛤仔鍋燒料多味美,海安路美食推薦

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台南美食食在福鍋燒意麵位於台南中西區海安路上,
是台南在地百年製麵廠所開設的實體店面,
食在福製麵廠於1906年至今已經超過一百多年,
現在已經傳承至第五代,
在店內除了吃到好吃的鍋燒麵,還有伴手禮盒可以買回家。
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史努比很喜歡吃鍋燒麵,
大家都說台南的鍋燒麵特別好吃當然不能錯過。
此行來台南玩住在海安路附近,這一區美食超多的,
【食在福鍋燒意麵】是我們不經意路過,
門口看起來帶有日式文青風就決定吃這家了,
吃完覺得不錯,谷歌後才發現原來大有來頭。

食在福鍋燒意麵|交通資訊

♦地址:台南市中西區海安路二段98-1號

 

食在福鍋燒意麵|店門外觀

【食在福鍋燒意麵】店門口有個巨型的鍋燒意麵禮盒可以拍照,
外牆有霓虹燈招牌字和電視看板,播放著電視媒體採訪的畫面。

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食在福鍋燒意麵|用餐環境

店內用餐環境以木質地板舖面,
並採用較低的木製桌椅,有點復古懷舊風格,
餐具、調味料需要自取,價格實在的鍋燒麵店沒有收服務費。

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食在福鍋燒意麵|拍照打卡區

【食在福鍋燒意麵】店家很用心設置了拍照區,
佈置了文青風的小帳篷,拍照好網美啊,
這張照片完全不像傳統鍋燒麵店耶哈哈。

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食在福鍋燒意麵|蛤仔鍋燒$110

【食在福鍋燒意麵】的麵食堅持天然製作、不添加化學原料,
最便宜的原味鍋燒銅板價$80起,價格很實在。
鍋燒的麵食可以選意麵、雞絲、冬粉、寬粉、烏龍或米粉,
友人點了蛤仔烏龍麵鍋燒,是用傳統鍋燒的鍋子裝盛,
就是要用這種造型的鍋子吃才叫鍋燒、才有feel啊。

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用湯匙撈了一下,滿滿的料耶,
除了有好多蛤蠣,還有蝦子、火腿、魷魚、肉片、雞蛋…
湯頭清爽有鮮甜蛤蠣的味道,還帶有一點蒜味,
搭配滑嫩Q彈的烏龍麵,味道很不錯。

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食在福鍋燒意麵|多蝦鍋燒$130

史努比點的是多蝦鍋燒烏龍麵,
我個人也是喜歡QQ的烏龍麵,
感覺一整鍋子都是蝦,我特別把蝦子撈出來數一數,
哇~竟然有7隻蝦耶,蝦子新鮮爽脆,
蝦蝦控可以吃得過癮又滿足。

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食在福鍋燒意麵|牛奶鍋燒$90

幫可樂娜點了牛奶鍋燒意麵,可樂娜喜歡意麵,
【食在福鍋燒意麵】的意麵很特別,是加了鴨蛋香的意麵,
牛奶鍋燒裡料也很多,有蝦子、肉片、天婦羅、火腿片…
奶香濃郁的湯頭小朋友很喜歡,
可樂娜獨自一人把這碗牛奶鍋燒意麵吃光光好厲害。

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食在福鍋燒意麵|鮑魚片$50

【食在福鍋燒意麵】也有提供小菜、炸物和飲料,
像是煙燻豬耳、涼拌小黃瓜、黃金泡菜…小菜價格是$40、$50,
鮑魚片口感Q彈帶有點嚼勁。

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食在福鍋燒意麵|伴手禮盒

【食在福鍋燒意麵】現場也能買到袋裝的意麵和伴手禮盒,
網路平台也能買到,喜歡的話現場買就能省運費了。

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【食在福鍋燒意麵】料多味美、價格實在,
製麵過程不添加化學原料,意麵還加了鴨蛋增加口感與香氣,
喜歡吃鍋燒麵的朋友,下次到台南玩不妨來嚐嚐,台南美食推薦。

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食在福鍋燒意麵

地址:台南市中西區海安路二段98-1號
電話:(06)221-8180
營業時間:週一至週日11:00-15:00、17:00-21:00
官方粉絲團:⇒食在福鍋燒意麵-總店

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