台南美食食在福鍋燒意麵位於台南中西區海安路上，
是台南在地百年製麵廠所開設的實體店面，
食在福製麵廠於1906年至今已經超過一百多年，
現在已經傳承至第五代，
在店內除了吃到好吃的鍋燒麵，還有伴手禮盒可以買回家。
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史努比很喜歡吃鍋燒麵，
大家都說台南的鍋燒麵特別好吃當然不能錯過。
此行來台南玩住在海安路附近，這一區美食超多的，
【食在福鍋燒意麵】是我們不經意路過，
門口看起來帶有日式文青風就決定吃這家了，
吃完覺得不錯，谷歌後才發現原來大有來頭。
食在福鍋燒意麵｜交通資訊
♦地址：台南市中西區海安路二段98-1號
食在福鍋燒意麵｜店門外觀
【食在福鍋燒意麵】店門口有個巨型的鍋燒意麵禮盒可以拍照，
外牆有霓虹燈招牌字和電視看板，播放著電視媒體採訪的畫面。
食在福鍋燒意麵｜用餐環境
店內用餐環境以木質地板舖面，
並採用較低的木製桌椅，有點復古懷舊風格，
餐具、調味料需要自取，價格實在的鍋燒麵店沒有收服務費。
食在福鍋燒意麵｜拍照打卡區
【食在福鍋燒意麵】店家很用心設置了拍照區，
佈置了文青風的小帳篷，拍照好網美啊，
這張照片完全不像傳統鍋燒麵店耶哈哈。
食在福鍋燒意麵｜蛤仔鍋燒$110
【食在福鍋燒意麵】的麵食堅持天然製作、不添加化學原料，
最便宜的原味鍋燒銅板價$80起，價格很實在。
鍋燒的麵食可以選意麵、雞絲、冬粉、寬粉、烏龍或米粉，
友人點了蛤仔烏龍麵鍋燒，是用傳統鍋燒的鍋子裝盛，
就是要用這種造型的鍋子吃才叫鍋燒、才有feel啊。
用湯匙撈了一下，滿滿的料耶，
除了有好多蛤蠣，還有蝦子、火腿、魷魚、肉片、雞蛋…
湯頭清爽有鮮甜蛤蠣的味道，還帶有一點蒜味，
搭配滑嫩Q彈的烏龍麵，味道很不錯。
食在福鍋燒意麵｜多蝦鍋燒$130
史努比點的是多蝦鍋燒烏龍麵，
我個人也是喜歡QQ的烏龍麵，
感覺一整鍋子都是蝦，我特別把蝦子撈出來數一數，
哇～竟然有７隻蝦耶，蝦子新鮮爽脆，
蝦蝦控可以吃得過癮又滿足。
食在福鍋燒意麵｜牛奶鍋燒$90
幫可樂娜點了牛奶鍋燒意麵，可樂娜喜歡意麵，
【食在福鍋燒意麵】的意麵很特別，是加了鴨蛋香的意麵，
牛奶鍋燒裡料也很多，有蝦子、肉片、天婦羅、火腿片…
奶香濃郁的湯頭小朋友很喜歡，
可樂娜獨自一人把這碗牛奶鍋燒意麵吃光光好厲害。
食在福鍋燒意麵｜鮑魚片$50
【食在福鍋燒意麵】也有提供小菜、炸物和飲料，
像是煙燻豬耳、涼拌小黃瓜、黃金泡菜…小菜價格是$40、$50，
鮑魚片口感Q彈帶有點嚼勁。
食在福鍋燒意麵｜伴手禮盒
【食在福鍋燒意麵】現場也能買到袋裝的意麵和伴手禮盒，
網路平台也能買到，喜歡的話現場買就能省運費了。
【食在福鍋燒意麵】料多味美、價格實在，
製麵過程不添加化學原料，意麵還加了鴨蛋增加口感與香氣，
喜歡吃鍋燒麵的朋友，下次到台南玩不妨來嚐嚐，台南美食推薦。
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食在福鍋燒意麵 地址：台南市中西區海安路二段98-1號 |
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