文山區美食鴻福擔仔麵位於捷運萬芳醫院站商圈,
吃得到中式、泰式和日式口味的料理,
高湯採用天然食材熬煮的大骨高湯,不使用味精與人工添加物,
史努比吃過滿出來的蛤蜊湯麵和滿出來的鮮蝦湯麵,
料多實在一試成主顧,CP值很高。
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【鴻福擔仔麵】是萬芳商圈人氣美食,
因為招牌寫著「擔仔麵」讓史努比一直沒有特別想吃,
因為對於擔仔麵的印象總停留在小小一碗沒什麼料的湯麵,
這天經過【鴻福擔仔麵】看到小黑板上寫著”深澳小卷”系列新菜上線,
這個引起我的興趣,再仔細看了菜單才發現是我的菜。
文山區美食鴻福擔仔麵|交通方式
♦地址:台北市文山區興隆路三段112巷112巷2弄20號(google地圖)
♦捷運:文湖線萬芳醫院站,步行約2分鐘
♦停車:收費停車場(30/1小時)、路邊停車格
文山區美食鴻福擔仔麵|用餐環境
【鴻福擔仔麵】用餐環境以磚牆裝飾、簡約乾淨,
座位數不算多,用餐時間經常客滿,也有很多人特地來外帶,
第一次拍照是剛營業所以還能拍到清爽的畫面,
第二次來用餐正是用餐尖峰,滿滿都是人啊。
文山區美食鴻福擔仔麵|菜單
【鴻福擔仔麵】主要提供乾麵、湯麵、烏龍麵、米飯、河粉、
丼飯、湯品及小菜,有中式、泰式和日式,
最特別的還有老闆自製的手工甜點,
麵類的價格約在$40至$150,小菜類也很平價。
文山區美食鴻福擔仔麵|食記
來【鴻福擔仔麵】用餐第一次是不經意,所以只用手機記錄,
最近很榮幸參與了⇒萬芳宴的活動,推廣萬芳商圈美食,
「萬芳宴」推薦了【鴻福擔仔麵】的枸杞鱸魚蛤蜊湯,
所以第二次史努比就正大光明帶著相機來拍了,
因此兩次用餐的照片會有色差。
飄香滷肉乾麵
飄香滷肉乾麵 $40會點滷肉乾麵因為最便宜,
我猜份量會比較少可樂娜應該可以吃得完,
油亮的滷肉可以搭配米線、河粉或油麵,可樂娜選的是米線,
吃過滷肉飯、滷肉乾麵倒是很少吃,滑順不肥膩。
滿出來的蛤蜊湯麵
滿出來的蛤蜊湯麵 $130
哇~滿滿的蛤蜊真是多到看不見麵耶,
點滿出來的蛤蜊湯麵店家會多給一個盤子讓你能放蛤蜊殼,
蛤蜊大約有近20顆,粒粒飽滿很新鮮吃得好過癮,
【鴻福擔仔麵】的湯都是用大骨、雞骨和蔬菜慢火熬煮多時,
並且不加任何味精,味道鮮甜,
蛤蜊湯麵的湯又多了蛤蜊鮮美的海滋味好好喝。
湯麵的部份也能選米線、河粉和油麵,
史努比選了河粉,Q滑的河粉吸附了湯汁也是好好吃。
蔥油雞
蔥油雞 $100
蔥油雞採用整隻去骨雞腿,
雞肉口感皮Q肉嫩、油潤爽滑充滿蔥香。
滿出來的鮮蝦湯麵
滿出來的鮮蝦湯麵 $130
第二次來【鴻福擔仔麵】史努比又點了滿出來系列哈哈,
這次點了鮮蝦湯麵,8隻鮮蝦舖好舖滿視覺上比蛤蜊湯麵還吸睛,
蝦子新鮮所以很好脫殼,蝦肉爽脆甜度高,
此次搭配的是Q彈的油麵,湯頭多了蝦子的鮮甜,
吃完麵湯也不放過直接喝光光。
府城蝦捲
府城蝦捲 $55
蝦捲外酥內軟,內餡是Q彈的蝦仁,爽口又豐富的海味。
泰式炸餛飩
泰式炸餛飩 $65
泰式炸餛飩外皮炸得酥酥脆脆的,
內餡肉末有點酸酸辣辣的,口感好涮嘴,
我以為可樂娜會不敢吃,但她也吃了2顆說好吃,
所以微微的辣小朋友也能接受。
枸杞鱸魚蛤蜊湯
枸杞鱸魚蛤蜊湯 $85
【鴻福擔仔麵】的枸杞鱸魚蛤蜊湯採用新鮮的金目鱸魚,
基底的湯頭也是用大骨、雞骨和蔬菜熬者,
鱸魚肉質鮮嫩,沒有腥味和土味,
湯頭融合了鱸魚和蛤蜊的味道,鮮上加鮮、甜上加甜。
文山區美食【鴻福擔仔麵】算是讓我蠻驚豔的麵店,
價格平實、料多味美,湯頭鮮甜,
老闆說他們家推薦的招牌菜色還有「酸辣椰奶海鮮河粉」、
「打拋豬肉飯」,甜點「巴斯克蛋糕」也很受歡迎,
對了,深澳小卷我也很想吃,
統統列入必吃清單,下次全部都要點。
鴻福擔仔麵 地址:台北市文山區興隆路三段112巷112巷2弄20號 |
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