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台中南屯古早味景觀餐廳田寮農莊自民國九十年開幕至今都以辦桌菜為主,
提供各式各樣傳統農家特色餐點與古早味料理
而且大部分食材皆為店家用心種植讓客人可以安心食用。
近期還推出簡餐式特色套餐,搭配著詩情畫意的田園景色
讓【田寮農莊】成為南屯楓樹里熱門的景觀餐廳。

 

田寮農莊近台中高鐵站,附有免費停車場停車方便

【田寮農莊】近「台中高鐵站」和「大慶火車站」,
車程大約7分鐘,餐廳附有免費停車場開車前往很方便。
一抵達【田寮農莊】眼前就是一大片黃金稻田,
寬廣的視野加上晴朗好天氣看了心情好愉快。

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充滿古早味的佈置與用餐空間

踏進【田寮農莊】擺放了各種古早的農具,
古色古香滿著人情味的復古情懷。

 

灰鸚鵡開心的在此迎賓,不過牠會咬人不能太靠近喔。

 

再往裡面走去美麗的荷花池庭院造景讓我大吃一驚,
有種柳暗花明又一村的感覺,
難怪人家說【田寮農莊】是隱藏版的景觀餐廳,
沒有踏進來真的都不知道裡面暗藏這麼美的景色。
我們先去用餐等一下再帶大家來逛逛。

 

古早味桌菜料理用料實在、菜色豐富

來【田寮農莊】用餐如果是人少的話可以選擇套餐,
套餐餐廳就在剛剛看到的荷花池旁。
桌菜的餐廳牆面以竹編搭建有著懷舊風格,
加上擺放著紅色大圓桌充滿著古早味真的有像吃辦桌菜的感覺。

 

【田寮農莊】3000元桌菜
10人的桌菜提供有3000元、4500元和5500元的菜色,
桌菜需要提前2天預訂,每桌需付1000元的訂金才算成立。
我們此行8大2小預訂的是3000元的桌菜,共8菜、1湯、1水果。

 

米飯提供自行取用,料理米是田寮專用米,
【田寮農莊】自己耕種的台梗九號米,粒粒分明的米飯很Q彈。

 

賜福拼盤
前菜拼盤有泡菜、洋蔥、螺肉、黑豆和鮭魚捲,
拼盤菜色會經常更換,每道都很開胃。

 

蒜香美宴魚
以豬油、麻油和醬油簡單的調味蒸煮,
魚肉採用鯰魚,因為鯰魚的肉質比較紮實適合這樣料理,
有著濃郁的蒜味和淡淡的麻油香氣,
這道似乎很對啤阿公的味,美宴魚啤阿公吃最多。

 

頭路菜
頭路菜是【田寮農莊】的招牌菜,愛吃古早味辦桌菜可少不了這一道,
裡面有十多種配料,包括芋頭、金針菇、魚皮、白菜、香菇、排骨…
有點像是佛跳牆羹湯的作法,
配料豐富、湯頭清甜滑順,光是這道就能吃下2碗飯。

 

大封筍乾
筍乾是店家手工滷製,一次至少需要滷50顆以上,
每次製作都要超過半天以上費時費工,
蹄膀半肥半瘦滷得入味肥而不膩,
連我平常不敢吃肥肉部份都吃了一大塊,
搭配脆脆的筍乾又是一道好下飯的料理。

 

麻油梅花肉
史努比和啤酒拔完全無法抗拒麻油,一聞到那香氣就忍不住流口水,
豬肉肥瘦適中軟嫩有彈性,湯頭不燥好暖胃。

 

鮑魚米糕
米糕以繁複的古法蒸炊並大器加了好多的鮑魚、魷魚、肉末…,
米糕香Q彈牙、清爽不膩,
雖然前面的菜都讓我吃了不少白飯,
但米糕香氣撲鼻讓我還是忍不住拼了,絕對要吃一碗。

 

三杯杏鮑菇
以三杯方式料理的杏鮑菇非常入味,濃郁的九層塔香令人食指大動,
杏鮑菇鮮嫩多汁,一口接一口好涮嘴,
媽啊~這道又是讓人想扒飯的料理。

 

鹽烤白蝦
鹽烤白蝦以茴香菜舖底,上桌時再以爐火加熱,
讓茴香的味道進入白蝦,增添特殊香氣,
白蝦新鮮好脫殼,口感鮮甜爽脆,
身為蝦蝦控的史努比這道就不客氣的多吃了幾隻。

 

燉芋頭鴨湯
芋頭和鴨肉都燉煮得非常軟爛,芋頭入口即化好綿密,
鴨肉也是軟嫩細緻連90多歲的啤阿公也能輕鬆享用,
湯頭有濃郁的鴨香味和芋頭的甜味香甜清潤。

 

季節水果
最後是季節水果芭樂,脆脆的芭樂能夠清爽一下味蕾

 

荷花池、落羽松美麗庭園景色,用完餐能夠散步拍照

吃得太飽剛好可以到荷花池庭園散步,
荷花池、落羽松和斜頂小屋帶有古色古香也有詩情畫意,
夏天池塘會開滿荷花、秋冬落羽松會轉紅,讓人賞心悅目!

 

荷花池周邊設置了用餐區,夏天想吹冷氣也有室內用餐區,
圍繞著荷花池可以邊用餐邊欣賞風景好愜意。

 

沿著荷花景觀池剛好可以繞一圈,能夠拍下不少美麗照片。
可惜台中天氣太熱了,都11月中了還不見落羽松變色,
相信落羽松轉紅時這裡一定更美更夢幻。

 

這裡還住了羊咩咩耶,小孩看到小動物都特別開心

 

【田寮農莊】桌菜用料實在、菜色豐富,
光是3000元的菜色我們8大2小吃得好飽還吃不完CP值很高,
切記桌菜要2天前預約喔!
用完餐還能逛荷花庭園散步拍照,
不論是揪團聚餐、情侶約會都很適合。

田寮農莊

台中市南屯區楓樹里樂田巷2-34號
電話:(04)2479-5186
營業時間:平日11:30-14:00、17:00-19:30|假日11:30-20:00(每周三公休)
官網:➡https://www.0424795186.com
FB粉絲頁:➡田寮農莊

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