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新北市板橋民生路上新開幕的鮮入圍煮精緻鍋物

近捷運新埔站步行約5分鐘,主打各式生猛活海鮮,

活的波士頓龍蝦、活沙公、活花蟹…

以活跳跳的姿態給客人尚青的鍋物饗宴。

 

【鮮入圍煮】黑底色招牌加上白色醒目的字體,

寬敞明亮的門面走過路過都非常顯眼,

門前貼心的設置了幾張長椅,讓候位的客人也能暫時歇歇腳,

用餐時刻坐無虛席,建議還是先預約比較保險。

 

櫃台上貼心的準備了給客人的薄荷糖,用完餐可以清新一下口氣

 

水族養殖箱裡本來有波士頓龍蝦和沙公在游泳,

待史努比用完餐後想補拍發現全部被清空,

活跳跳的海鮮人人愛,一轉眼就一掃而空。

 

【鮮入圍煮】以沉穩的灰黑色調性搭配溫潤的原木桌及裝潢,

桌距寬敞、光線溫和,是個很舒適的用餐環境。

 

有一區可以容納10人半獨立的空間,很適合好友或是大家庭一起圍坐吃火鍋,

很符合”鮮入圍煮”的氛圍。

 

另外也有吧檯高腳椅座位區,就算是單獨來用餐的客人也沒問題,

所以【鮮入圍煮】適合聚餐也適合獨享,

反正就是任何時候想要大啖海鮮鍋物,【鮮入圍煮】隨時傳便便等你。

 

MENU

除了有主廚推薦的超值鍋物外,也有許多優質肉品可選擇,

甚至還有最近很夯的和牛也吃得到。

【鮮入圍煮】個人鍋物價格大約一人320元起,

可以說是經濟實惠,或是想要吃澎湃也絕對有。

 

飲料的部份是單點,除了啤酒外,

古早味紅茶仙楂烏梅蜜可爾必思原萃綠茶皆可以續杯。

仙楂烏梅蜜NT.50

酸酸甜甜好開胃的仙楂烏梅蜜和火鍋好對味,除了開胃還能去油解膩,

而且很大一杯,冰涼好過癮。

 

菜盤很豐富有高麗菜、青江菜、玉米、南瓜、芋頭、米血、豆皮、香菇、豆腐、

黑木耳、蟹肉棒、金針菇、及蛤蜊,幾乎都是新鮮蔬菜,份量上也很足夠。

 

副餐有白飯冬粉烏龍麵可以選擇,烏龍麵要另加10元。

烏龍麵白飯

 

店家會幫客人準備兩種醬料,一種是店家特調的橙醋醬,另一種是胡麻醬

酸甜的橙醋醬適合搭配蔬菜,香氣十足的胡麻醬適合搭配肉品,

如果覺得不夠味,也能請店家另外給沙茶醬喔。

 

超值大海陸雙拼NT.1980/2人

 

【鮮入圍煮】湯底目前有三種:鮮濃牛奶麻辣鍋北海道昆布

除了北海道昆布,另兩種湯底需加價80元。

我們選了北海道昆布鍋麻辣鍋

雖是雙人鍋,但不是用鴛鴦鍋的方式,而是一人一鍋,

這樣鍋子比較大,煮食也比較好煮不容易兩鍋湯底互相污染,呵呵。

這次麻辣鍋是史努比點的,因為啤酒拔酷酷嫂要忍住吃辣,

溫和醇香的麻辣湯底對史努比來說我覺得剛好,

當然對啤酒拔來說他一定覺得不夠辣,湯底裡還有豆腐和鴨血,都非常入味好吃。

 

北海道昆布湯底清甜爽口,煮海鮮昆布湯底最適合

 

嚴選豬五花

豬五花油脂分佈均勻,口感脆彈香嫩,厚薄剛好涮3至5秒即能入口

 

Choice特選牛五花

牛五花油花豐富口感柔嫩多汁,

牛肉切得大片涮起來好過癮,入口滿是牛肉鮮甜味。

 

達啦~斯邦賴瞄準~今日的主角超值海鮮盤登場了!

先讓史努比來唱名一下,波士頓龍蝦干貝鮑魚生蠔鮭魚蛤蜊沙公

海鮮盤上桌還會噴煙,視覺效果太吸睛。

而且鮑魚還在蠕動,沙公的腳腳也還在揮動耶,這…這…這也太青了吧!

果然都是活海鮮超級新鮮啊!(大姆哥)

 

鮭魚有4大塊散發橘紅光澤,鮮嫩肥美

 

干貝有4顆肉質肥厚鮮美、Q嫩彈牙

 

鮑魚有4顆,肉質扎實、Q彈飽滿

 

生蠔有2大顆,這生蠔的size也太驚人了,足足有巴掌大,

還好海鮮都是雙數可以公平分配,

蠔肉飽滿肥厚,有濃郁海水鮮甜味、清爽滑順,太美味了!

 

看到大尺寸的生蠔連可樂娜也忍不住要求合照,小妞很搞笑,哈哈哈!

 

煮熟後的生蠔size也不減

 

蛤蜊又鮮又甜沒有自閉現象

 

大沙公有豐富的蟹膏濃郁美味,蟹螯粗大肉質肥美

 

波士頓龍蝦你看這蝦肉有多麼飽滿,肉質緊實甘甜無比,

而且新鮮的活龍蝦肉質就是特別鮮甜,總之新鮮就是無敵,

不用加任何的調味料,原汁原味的海滋味最迷人。

 

最後再來一碗麻辣烏龍麵,瞬間飽到天靈蓋,太滿足!

 

原來還有冰淇淋,花生冰淇淋好香濃畫上了完美句點。

【鮮入圍煮精緻鍋物】活海鮮看得到吃得到,食材新鮮沒話說,

超值大海陸雙拼有活的龍蝦和螃蟹,還有其他海鮮及肉品,果真是海陸全包了,

喜歡精緻鍋物的朋友們又能收進口袋名單了。

 

鮮入圍煮精緻鍋物

新北市板橋區民生路三段107號(捷運新埔站)

電話:(02)2256-1234

營業時間:週一至週日11:00-23:00

FB粉絲團:→鮮入圍煮-精緻鍋物

 

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