【吃喝.新北】板橋新埔站火鍋~鮮入圍煮精緻鍋物/尚青的活波士頓龍蝦、活大沙公,新鮮就是無敵

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新北市板橋民生路上新開幕的鮮入圍煮精緻鍋物

近捷運新埔站步行約5分鐘,主打各式生猛活海鮮,

活的波士頓龍蝦、活沙公、活花蟹…

以活跳跳的姿態給客人尚青的鍋物饗宴。

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【鮮入圍煮】黑底色招牌加上白色醒目的字體,

寬敞明亮的門面走過路過都非常顯眼,

門前貼心的設置了幾張長椅,讓候位的客人也能暫時歇歇腳,

用餐時刻坐無虛席,建議還是先預約比較保險。

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櫃台上貼心的準備了給客人的薄荷糖,用完餐可以清新一下口氣

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水族養殖箱裡本來有波士頓龍蝦和沙公在游泳,

待史努比用完餐後想補拍發現全部被清空,

活跳跳的海鮮人人愛,一轉眼就一掃而空。

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【鮮入圍煮】以沉穩的灰黑色調性搭配溫潤的原木桌及裝潢,

桌距寬敞、光線溫和,是個很舒適的用餐環境。

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有一區可以容納10人半獨立的空間,很適合好友或是大家庭一起圍坐吃火鍋,

很符合”鮮入圍煮”的氛圍。

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另外也有吧檯高腳椅座位區,就算是單獨來用餐的客人也沒問題,

所以【鮮入圍煮】適合聚餐也適合獨享,

反正就是任何時候想要大啖海鮮鍋物,【鮮入圍煮】隨時傳便便等你。

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MENU

除了有主廚推薦的超值鍋物外,也有許多優質肉品可選擇,

甚至還有最近很夯的和牛也吃得到。

【鮮入圍煮】個人鍋物價格大約一人320元起,

可以說是經濟實惠,或是想要吃澎湃也絕對有。

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飲料的部份是單點,除了啤酒外,

古早味紅茶仙楂烏梅蜜可爾必思原萃綠茶皆可以續杯。

仙楂烏梅蜜NT.50

酸酸甜甜好開胃的仙楂烏梅蜜和火鍋好對味,除了開胃還能去油解膩,

而且很大一杯,冰涼好過癮。

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菜盤很豐富有高麗菜、青江菜、玉米、南瓜、芋頭、米血、豆皮、香菇、豆腐、

黑木耳、蟹肉棒、金針菇、及蛤蜊,幾乎都是新鮮蔬菜,份量上也很足夠。

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副餐有白飯冬粉烏龍麵可以選擇,烏龍麵要另加10元。

烏龍麵白飯

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店家會幫客人準備兩種醬料,一種是店家特調的橙醋醬,另一種是胡麻醬

酸甜的橙醋醬適合搭配蔬菜,香氣十足的胡麻醬適合搭配肉品,

如果覺得不夠味,也能請店家另外給沙茶醬喔。

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超值大海陸雙拼NT.1980/2人

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【鮮入圍煮】湯底目前有三種:鮮濃牛奶麻辣鍋北海道昆布

除了北海道昆布,另兩種湯底需加價80元。

我們選了北海道昆布鍋麻辣鍋

雖是雙人鍋,但不是用鴛鴦鍋的方式,而是一人一鍋,

這樣鍋子比較大,煮食也比較好煮不容易兩鍋湯底互相污染,呵呵。

這次麻辣鍋是史努比點的,因為啤酒拔酷酷嫂要忍住吃辣,

溫和醇香的麻辣湯底對史努比來說我覺得剛好,

當然對啤酒拔來說他一定覺得不夠辣,湯底裡還有豆腐和鴨血,都非常入味好吃。

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北海道昆布湯底清甜爽口,煮海鮮昆布湯底最適合

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嚴選豬五花

豬五花油脂分佈均勻,口感脆彈香嫩,厚薄剛好涮3至5秒即能入口

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Choice特選牛五花

牛五花油花豐富口感柔嫩多汁,

牛肉切得大片涮起來好過癮,入口滿是牛肉鮮甜味。

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達啦~斯邦賴瞄準~今日的主角超值海鮮盤登場了!

先讓史努比來唱名一下,波士頓龍蝦干貝鮑魚生蠔鮭魚蛤蜊沙公

海鮮盤上桌還會噴煙,視覺效果太吸睛。

而且鮑魚還在蠕動,沙公的腳腳也還在揮動耶,這…這…這也太青了吧!

果然都是活海鮮超級新鮮啊!(大姆哥)

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鮭魚有4大塊散發橘紅光澤,鮮嫩肥美

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干貝有4顆肉質肥厚鮮美、Q嫩彈牙

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鮑魚有4顆,肉質扎實、Q彈飽滿

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生蠔有2大顆,這生蠔的size也太驚人了,足足有巴掌大,

還好海鮮都是雙數可以公平分配,

蠔肉飽滿肥厚,有濃郁海水鮮甜味、清爽滑順,太美味了!

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看到大尺寸的生蠔連可樂娜也忍不住要求合照,小妞很搞笑,哈哈哈!

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煮熟後的生蠔size也不減

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蛤蜊又鮮又甜沒有自閉現象

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大沙公有豐富的蟹膏濃郁美味,蟹螯粗大肉質肥美

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波士頓龍蝦你看這蝦肉有多麼飽滿,肉質緊實甘甜無比,

而且新鮮的活龍蝦肉質就是特別鮮甜,總之新鮮就是無敵,

不用加任何的調味料,原汁原味的海滋味最迷人。

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最後再來一碗麻辣烏龍麵,瞬間飽到天靈蓋,太滿足!

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原來還有冰淇淋,花生冰淇淋好香濃畫上了完美句點。

【鮮入圍煮精緻鍋物】活海鮮看得到吃得到,食材新鮮沒話說,

超值大海陸雙拼有活的龍蝦和螃蟹,還有其他海鮮及肉品,果真是海陸全包了,

喜歡精緻鍋物的朋友們又能收進口袋名單了。

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鮮入圍煮精緻鍋物

新北市板橋區民生路三段107號(捷運新埔站)

電話:(02)2256-1234

營業時間:週一至週日11:00-23:00

FB粉絲團:→鮮入圍煮-精緻鍋物

 

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