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已有多家分店的金鍋盃霸氣小火鍋位在板橋中山路大遠百斜對面,

【金鍋盃】第一家加盟店,主打「二流的價格、一流的食材」

及活跳跳的活體海鮮,絕對能讓客人鮮到不要不要的。

過完萬聖節、雙11的大日子,緊接大家期待的當然是唱著Jingle bell、Jingle bell的聖誕節囉,

加上天氣開始冷颼颼讓史努比又想起了超級澎湃的【金鍋盃】,

繼上次在內湖【金鍋盃二館】史努比被霸氣的食材嚇得差點掉下巴,

今天要到【金鍋盃板橋店】來嚐嚐加盟店是否也同樣令人驚豔。

 

【金鍋盃板橋店】近板橋大遠百、新板特區,附近也有停車場停車很方便。

距離捷運板橋站步行也只要10分鐘左右,交通方面非常方便。

 

【金鍋盃板橋店】名片

 

【金鍋盃板橋店】店面算是深長形,前區規畫了並肩而坐的長形桌,

就算單獨來用餐也很歡迎,絕對不會有單身歧視的問題。

整體裝潢採用溫暖的木材質,搭配鏡子的延伸感視覺上不會覺得擁擠,

實際上座位規畫也很寬敞,用餐很舒適。

 

雖是平日的晚上生意也是很好

 

燈飾好可愛,是各種幾何圖形

 

醬料、飲料區

 

飲料方面提供的是蜂蜜水檸檬水也有白開水,

比起碳酸飲料,史努比比較喜歡蜂蜜水和檸檬水,和火鍋搭配也覺得比較清爽。

 

醬料方面有醬油、烏醋、白醋、沙茶醬、蔥、蒜和辣椒,

其中沙茶醬是【金鍋盃板橋店】自製的香氣足不死鹹,搭配火鍋食材很加分,

不過史努比喜歡原味,醬料方便史努比都沒有機會使用到。

 

金鍋盃基本的個人鍋像多利魚鯛魚是NT.420,至玖肆伍參雙人套餐NT.3200,

想小資吃巧吃飽;或是想大啖高品質肉品、海鮮,都能任君選擇。

另外也有隱藏版的食材,像是松葉蟹、鱈場蟹、沙公、沙母…都可以打電話至店內詢問預約。

這天我們鄰桌點了一隻好大的松葉蟹,張牙舞爪的擺放在桌上,害史努比一直分心,

心裡一直幻想對松葉蟹伸出魔爪,哈哈哈!

 

桌上還會提供玫瑰岩鹽,有需要的朋友可以使用,史努比還是沒機會使用到,

因為【金鍋盃板橋店】的肉品或是海鮮都很新鮮,完全用不到調味料啊!

 

【金鍋盃板橋店】高湯選擇種類多,加價NT.60或100元更換,

牛奶起司鍋新鮮蕃茄鍋印度椰香咖哩鍋重慶麻辣鍋

人蔘甘草鍋金牌啤酒鍋十全大補鍋…加上原湯共有17種湯底,

我們選了原湯重慶麻辣鍋

原湯是採用甘蔗、豬骨、雞骨、新鮮蔬果等熬煮72小時而成的白甘蔗高湯,

只有佐玫瑰岩鹽和鰹魚調味,完全不使用任何人工精粉

重慶麻辣鍋則是微麻微辣有香氣十足的椒香和麻椒味,不會嗆但有微辣感。

 

附餐可選擇白飯冬粉刀削麵關廟麵王子麵

 

2人套餐的菜盤是一份,有兒白菜、高麗菜、海菜、香菇、絲瓜、玉米、芋頭、

豆腐、南瓜、蒟蒻、蟹肉棒、玉米筍、杏鮑菇、白蘿蔔,

覺得菜量不夠嗎?別擔心!

老闆霸氣的說兒白菜和高麗菜任你無限續盤!(大拇哥)

 

金鍋盃嚴選雙人套餐 B.對自己好一點

澳洲斑節蝦2隻/海草蝦2隻/草蝦王2隻/天使紅蝦2隻/安格斯美國翼板20oz

 

還好之前到過→金鍋盃二館用餐有了經驗,20oz已經見識過不會被超大肉盤給嚇到,

不過坦白說視覺上還是很震撼!

安格斯美國翼板牛肉油花均勻口感Q嫩,只要在鍋內涮3至5秒入口就是鮮甜多汁,

史努比也喜歡在麻辣鍋裡涮牛肉,獨特的麻辣椒香讓牛肉的甜度更加提升,喔依系!

 

WOW~好蝦好蝦,好多蝦蝦!

蝦蝦控的史努比看得眼睛都發亮了,連可樂娜也流下口水!

由左至右是草蝦王2隻/國王蝦2隻/海草蝦2隻/天使紅蝦2隻/還加贈了蛤蜊

原本應該是「澳洲斑節蝦」當日因缺蝦而更換成「國王蝦」,

反正都是很好吃的蝦,就算換成龍蝦史努比也不會介意的啦,哈哈(你想太多了@@)

 

鮮蝦均是大SIZE,可樂娜好專業自己說要拿蝦子拍一張,被我訓練有素了,哈哈哈!

 

就在此時啤酒拔說要續盤青菜,馬上兒白菜和高麗菜就上桌了,

青菜可以續盤的傳說得到了證實果然不假!

 

四種蝦都好鮮甜,而且還好每種蝦都2隻,史努比和啤酒拔可以不用猜拳輸贏,

至於可樂娜,趁她還不懂騙她多吃點青菜才有營養(我們是超壞的爸媽)

首先下鍋超大隻草蝦王,煮熟後放入碗中就佔了一整個碗面,可見有多大隻

 

接著跳入鍋中的是國王蝦,肉質實在好Q甜,

對了要教大家怎麼煮蝦蝦,就是先煮蝦頭3至5分鐘,再將整隻蝦推入鍋煮至蝦身彎曲就可以吃了,

蝦頭比較不容易熟,先煮蝦頭再煮蝦身這樣才不會久煮引響口感。

 

就像這樣把蝦子蝦頭朝鍋掛在鍋邊,掛一整排的話會很壯觀,哈哈

 

海草蝦厚實飽滿的肉質好彈牙、蝦膏超豐富

 

橘紅色的天使紅蝦肉質細緻甜度高,是史努比很喜歡的蝦種,近幾年天使紅蝦好火紅

 

蛤蜊飽滿鮮美沒有搞自閉,

如果真的有遇到想不開的自閉份子,可以和店家更換喔

 

最後的步驟就是把刀削麵放進麻辣鍋裡煮成麻辣麵,

Q彈麻辣麵把肚子最後的空隙填滿,打個飽嗝好滿足。

 

當然甜點也不能少,送上的是明治雪糕

共有牛奶冰淇淋紅豆牛奶巧克力牛奶巧酥可以選擇,

我們選的牛奶冰淇淋紅豆牛奶口味都香濃好吃,

帶小孩去用餐的話還多送小孩一支小朋友版的冰棒喔,真是超貼心的啦!

 

【金鍋盃板橋店】果真也是實力派的,

雖是加盟店但和直營店都一樣沒有差別待遇,食材澎湃、新鮮、選擇多樣化都是一比一複製,

熱鬧盛大的新北耶誕城即將展開,看完耶誕樹燈光秀跨過馬路就可以來【金鍋盃板橋店】吃火鍋,

絕對能夠度過美好佳節,不過記得絕對要訂位喔!

 

金鍋盃板橋店

新北市板橋區中山路一段162號

電話:(02)2963-8800

營業時間:週一至週日11:00-01:00

FB粉絲團:→金鍋盃板橋加盟店

 

 

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