點水樓為南僑集團所打造，提供的是江南美食，
連續三年榮獲米其林官方必比登推介，
其他還有像是台灣餐館評鑑最高榮譽5顆星、
全台人氣小籠包評比大PK第一名、
台灣牛肉麵評鑑5顆星等殊榮，
史努比之前帶可樂娜去⇒點水樓桃園店體驗做小籠包
就對他們家的七彩小籠包念念不忘，
此次約了朋友到點水樓懷寧店用餐，
剛好吃到了最新推出的冬季菜色，當然還有我們家愛的小籠包。
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台北車站美食點水樓懷寧店｜交通＆停車資訊
♦地址：台北市懷寧街64號
♦捷運：板南線「台北車站」下車步行約8分鐘、
♦淡水線「台大醫院站」下車步行約6分鐘
♦停車：台灣聯通(懷寧街48號旁)、城市車旅(襄陽路1號)、
長揚停車場(懷寧街21號)
【點水樓懷寧店】位於台北車站附近懷寧街上，
捷運坐到台北車站或是台大醫院步行很方便，
旁邊就是臺博土銀展示館，用完餐還能去看恐龍。
台北車站美食點水樓懷寧店｜用餐環境
【點水樓懷寧店】以客棧風情做為空間設計，
古色古香的用餐環境像是走進江南客棧，
【點水樓懷寧店】共有三層樓，規畫有7間包廂，
小包廂可坐4人、大包廂可坐14人，
如果有家庭聚會或是公司聚餐
想要有獨立空間的話可以提早預訂。
三樓則是開放式空間，是可容納150人的宴席場所。
我們提早預訂了包廂，獨立空間很舒適，
大圓桌搭配轉盤式桌子取餐夾菜很方便。
台北車站美食點水樓懷寧店｜菜單
【點水樓】提供各式江浙料理，匯集上海菜、吳錫菜、
杭州菜、紹興菜、寧波菜、蘇州菜…
菜色多元外也會搭配季節時令食材入菜，
菜色太多了Menu厚厚一本，貼上老饕排行榜給大家參考，
更詳細的菜單可參考電子菜單⇒Menu
台北車站美食點水樓懷寧店｜食記
茉莉烏龍
入座服務人員詢問要點什麼茶，史努比選了茉莉烏龍，
來【點水樓懷寧店】用餐這天剛好寒流來襲，
冰凍的氣溫喝了熱熱的茉莉烏龍瞬間暖和了起來，
甘醇不苦澀並帶有清新的茉莉花香。
㸆菜飯
採用大心芥菜，芥菜脆脆的還帶有點麻油的香氣，
米飯融合著青菜香，清甜美味。
栗子紅棗燜羊肉
羊肉採用6至12個月大的小羔羊，
並取用小羔羊最嫩的部份，肉質細緻Q彈、無腥羶味，
搭配香甜紅棗、鬆糯栗子一起燜煮，
是一道溫補的經典上海老菜。
涼拌香烏筍
烏筍於12月至2月盛產，含鐵量豐富，
採用涼拌方式料理，脆口又開胃。
椒鹽波特菇
波特菇又稱「波特貝勒菇」，外型約手掌大小，
波特菇熱量低、富含維生素、蛋白質及豐富膳食纖維，
椒鹽波特菇看起來好像炸雞，入口好多汁，
吃起來比一般的白菇還細緻，口感讓人很驚豔。
麻油全家福
採用百年老店黑麻油與米酒燉煮，
裡面料好滿結合了海陸空精華食材，
包括鱈魚、蟹腿肉、蹄筋、豬肚、鵪鶉蛋…
濃濃的麻油香溫潤順口，
史努比喝了好多湯，整個身體變得暖呼呼。
寧式烤芥菜
㸆菜是一道非常經典的江浙菜，
【點水樓】的寧式烤芥菜採用的是大心芥菜，
以江浙經典烹調手法㸆至入味，
可樂娜覺得芥菜有點苦，我自己是覺得蠻回甘的。
七彩小籠包
來到【點水樓】小籠包必點，
很愛他們家的七彩小籠包，七個顏色、七種口味，
有原味、九層塔、XO醬、翡翠、蟹黃、松露及麻辣小籠包，
彩色的外皮都是用天然的蔬果原汁調色，每顆看起來都沉甸甸的，
輕輕夾起真的有垂墜感，先品嚐湯汁再吃餡，鮮美得令人回味無窮。
鮮蚵紫菜湯
原來鮮蚵和紫菜這麼搭配，嚴選嘉義東石的鮮蚵，
用湯杓舀一下滿滿都是蚵仔，鮮蚵肥美圓潤，
滿滿的海滋味、每一口都好鮮甜。
蝦仁燒賣
蝦仁燒賣也是【點水樓】的熱門必點，
燒賣上面鑲著一尾蝦仁實在很可愛，
皮薄餡豐多汁，我吃了好幾顆欲罷不能啊。
奶皇玉露包
奶皇玉露包是幫可樂娜點的她很愛奶皇包，
白白胖胖的奶皇玉露包外皮是用老麵發酵，
濃郁鴨蛋香的的奶皇內餡甜鹹交織。
蒸炸銀絲捲
銀絲捲可以選擇蒸的或炸的，我們選了炸銀絲捲，
外皮炸得金黃酥脆，沾著煉乳一起吃，
酥脆香甜，邪惡但令人滿足。
黑糯米年糕
黑糯米採用來自花蓮壽豐鄉的伊粢米，
產量少、營養價值高，外皮裹了薄薄的炸粉，
內餡黑糯米吃起來很像麻糬很軟Q帶點黏性但不甜膩。
黑糖薑汁甘薯甜湯｜核桃芝麻糊
黑糖薑汁甘薯甜湯採用了台灣黑糖、沖繩黑糖及薑汁，
裡面有紫薯和地瓜，選用台農57號地瓜，口感綿密鬆軟，
甜湯薑汁的味道很濃會有點辣辣的，
史努比很愛薑汁，所以還蠻喜歡這種微辣感，
但小朋友可能就比較不愛了。所以就幫可樂娜點了核桃芝麻糊，
好濃稠的芝麻糊香氣十足，
上面灑了些許核桃，提升了香氣及口感。
【點水樓】的江南料理很對我們的味，大人小孩都愛，
用餐氣氛很好、擅用當季食材入菜，大大滿足口腹之慾，
難怪連續三年榮獲米其林官方必比登推介，
台北車站聚餐餐廳【點水樓懷寧店】記得收進口袋名單。
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點水樓懷寧店 地址：台北市懷寧街64號 |
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