文山區美食鴻福擔仔麵位於捷運萬芳醫院站商圈，
吃得到中式、泰式和日式口味的料理，
高湯採用天然食材熬煮的大骨高湯，不使用味精與人工添加物，
史努比吃過滿出來的蛤蜊湯麵和滿出來的鮮蝦湯麵，
料多實在一試成主顧，CP值很高。
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【鴻福擔仔麵】是萬芳商圈人氣美食，
因為招牌寫著「擔仔麵」讓史努比一直沒有特別想吃，
因為對於擔仔麵的印象總停留在小小一碗沒什麼料的湯麵，
這天經過【鴻福擔仔麵】看到小黑板上寫著”深澳小卷”系列新菜上線，
這個引起我的興趣，再仔細看了菜單才發現是我的菜。
文山區美食鴻福擔仔麵｜交通方式
♦地址：台北市文山區興隆路三段112巷112巷2弄20號(google地圖)
♦捷運：文湖線萬芳醫院站，步行約2分鐘
♦停車：收費停車場(30/1小時)、路邊停車格
文山區美食鴻福擔仔麵｜用餐環境
【鴻福擔仔麵】用餐環境以磚牆裝飾、簡約乾淨，
座位數不算多，用餐時間經常客滿，也有很多人特地來外帶，
第一次拍照是剛營業所以還能拍到清爽的畫面，
第二次來用餐正是用餐尖峰，滿滿都是人啊。
文山區美食鴻福擔仔麵｜菜單
【鴻福擔仔麵】主要提供乾麵、湯麵、烏龍麵、米飯、河粉、
丼飯、湯品及小菜，有中式、泰式和日式，
最特別的還有老闆自製的手工甜點，
麵類的價格約在$40至$150，小菜類也很平價。
文山區美食鴻福擔仔麵｜食記
來【鴻福擔仔麵】用餐第一次是不經意，所以只用手機記錄，
最近很榮幸參與了⇒萬芳宴的活動，推廣萬芳商圈美食，
「萬芳宴」推薦了【鴻福擔仔麵】的枸杞鱸魚蛤蜊湯，
所以第二次史努比就正大光明帶著相機來拍了，
因此兩次用餐的照片會有色差。
飄香滷肉乾麵
飄香滷肉乾麵 $40會點滷肉乾麵因為最便宜，
我猜份量會比較少可樂娜應該可以吃得完，
油亮的滷肉可以搭配米線、河粉或油麵，可樂娜選的是米線，
吃過滷肉飯、滷肉乾麵倒是很少吃，滑順不肥膩。
滿出來的蛤蜊湯麵
滿出來的蛤蜊湯麵 $130
哇～滿滿的蛤蜊真是多到看不見麵耶，
點滿出來的蛤蜊湯麵店家會多給一個盤子讓你能放蛤蜊殼，
蛤蜊大約有近20顆，粒粒飽滿很新鮮吃得好過癮，
【鴻福擔仔麵】的湯都是用大骨、雞骨和蔬菜慢火熬煮多時，
並且不加任何味精，味道鮮甜，
蛤蜊湯麵的湯又多了蛤蜊鮮美的海滋味好好喝。
湯麵的部份也能選米線、河粉和油麵，
史努比選了河粉，Q滑的河粉吸附了湯汁也是好好吃。
蔥油雞
蔥油雞 $100
蔥油雞採用整隻去骨雞腿，
雞肉口感皮Q肉嫩、油潤爽滑充滿蔥香。
滿出來的鮮蝦湯麵
滿出來的鮮蝦湯麵 $130
第二次來【鴻福擔仔麵】史努比又點了滿出來系列哈哈，
這次點了鮮蝦湯麵，8隻鮮蝦舖好舖滿視覺上比蛤蜊湯麵還吸睛，
蝦子新鮮所以很好脫殼，蝦肉爽脆甜度高，
此次搭配的是Q彈的油麵，湯頭多了蝦子的鮮甜，
吃完麵湯也不放過直接喝光光。
府城蝦捲
府城蝦捲 $55
蝦捲外酥內軟，內餡是Q彈的蝦仁，爽口又豐富的海味。
泰式炸餛飩
泰式炸餛飩 $65
泰式炸餛飩外皮炸得酥酥脆脆的，
內餡肉末有點酸酸辣辣的，口感好涮嘴，
我以為可樂娜會不敢吃，但她也吃了2顆說好吃，
所以微微的辣小朋友也能接受。
枸杞鱸魚蛤蜊湯
枸杞鱸魚蛤蜊湯 $85
【鴻福擔仔麵】的枸杞鱸魚蛤蜊湯採用新鮮的金目鱸魚，
基底的湯頭也是用大骨、雞骨和蔬菜熬者，
鱸魚肉質鮮嫩，沒有腥味和土味，
湯頭融合了鱸魚和蛤蜊的味道，鮮上加鮮、甜上加甜。
文山區美食【鴻福擔仔麵】算是讓我蠻驚豔的麵店，
價格平實、料多味美，湯頭鮮甜，
老闆說他們家推薦的招牌菜色還有「酸辣椰奶海鮮河粉」、
「打拋豬肉飯」，甜點「巴斯克蛋糕」也很受歡迎，
對了，深澳小卷我也很想吃，
統統列入必吃清單，下次全部都要點。
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鴻福擔仔麵 地址：台北市文山區興隆路三段112巷112巷2弄20號 |
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