【台北蛋糕推薦】皮皮PP手作千層|台北千層蛋糕推薦~隱藏在巷弄高CP值的千層蛋糕,不用再排隊買Lady M了

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每逢遇到生日、結婚紀念日、母親節、父親節…都為了買蛋糕而煩惱,
台北蛋糕推薦皮皮PP千層手作,他們家的蛋糕堅持使用英國進口原物料,
有千層蛋糕系列還有經典的海綿蛋糕,而且口味非常多,
無論是要慶祝各種紀念日或是要送禮,都能夠挑選到適合且喜愛的口味,
近期吃了【皮皮PP手作千層】的檸檬千層、水果千層和海鹽奶蓋戚風蛋糕,
前一天訂第二天就能去拿,新鮮手作、甜而不膩好好吃,
史努比吃過就回不去了,以後不必再為選購蛋糕傷腦筋了。

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台北蛋糕推薦皮皮PP手作千層蛋糕|價格&訂購方式

【皮皮PP手作千層】有千層蛋糕系列和經典蛋糕系列,其本上有6寸和8寸,
也可以購買單片,沒吃過的口味想要嚐鮮也能先買單片,
訂購方式可以掃QR Code連結訂購或是粉絲團私訊也可以,
至少前一天預訂,隔日就能於指定時間到現場拿取,也有提供宅配。
【皮皮PP手作千層】隱藏在南港新東街巷弄裡,
捷運後山埤站步行約5至6分鐘,坐捷運來拿蛋糕也很方便。

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台北蛋糕推薦皮皮PP手作千層蛋糕|水果千層

【皮皮PP手作千層】水果千層以英國藍風車鮮奶油為基底,
並採用當季新鮮水果,所以每次買到的水果千層不一定會相同,
史努比這次訂的水果千層以芒果、葡萄、奇異果、火龍果和藍莓混搭。

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所有蛋糕甜點史努比最愛的就是千層蛋糕,我喜歡有層次的口感,
【皮皮PP手作千層】外觀可以看到層次分明的餅皮,
切開蛋糕內部像是彩虹般華麗,餅皮、奶油、水果一層又一層,
而且水果不是小氣的切丁,而是厚實的一整塊,
讓你每一口都吃得到鮮甜的水果。

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藍風車鮮奶油濃郁細緻,水果千層有特別減糖,
以水果本身的酸甜來調和蛋糕的甜度,
螞蟻人或許會覺得甜度不過癮,但史努比喜歡香濃卻清爽的口感,
這也是史努比對【皮皮PP手作千層】讚不絕口的原因。

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台北蛋糕推薦皮皮PP手作千層蛋糕|檸檬千層

看到這個檸檬千層史努比又忍不住流口水,
【皮皮PP手作千層】以自製的香草卡士達醬做基底,
再搭配新鮮現榨的檸檬汁做成檸檬醬,
最上層再以切片檸檬和藍莓點綴,鵝黃色的千層蛋糕顏色很漂亮,
很適合送給閨蜜或是當母親節蛋糕,是女孩們會喜歡的造型和口味。

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【皮皮PP手作千層】檸檬千層可以放冷凍,冷藏三天、冷凍可以七天,
所以史努比把檸檬千層放入冷凍,要吃的時候先稍微退冰,
冷凍過後半退冰狀態口感層次分明,
如果完全退冰蛋糕入口會在嘴中化開好像冰淇淋,
檸檬香氣撲鼻,檸檬醬酸度適中,連我不敢吃酸的都很喜歡,
千層蛋糕的部份也是減糖,要將檸檬醬帶入一起入口會很剛好。

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檸檬卡士達醬退冰後沿著蛋糕流下這畫面太誘人了,
只好趕快消滅他吃進肚子裡。

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可樂娜不喜歡太冰凍的口感,所以把檸檬千層放到完全退冰給他吃,
奶油和餅皮融合在一起好滑順入口即化,很適合小朋友,
所以愛吃層次口感可以放冷凍,喜歡柔滑綿密就放冷藏,
或是冷凍過後完全退冰,端看個人的喜好啦。

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台北蛋糕推薦皮皮PP手作千層蛋糕|海鹽奶蓋戚風蛋糕

【皮皮PP手作千層】海鹽奶蓋戚風蛋糕上層覆蓋了厚厚的奶蓋,
奶蓋採用英國藍風車鮮奶油搭配澳洲卡夫cream cheese
及自製卡士達醬和鮮奶油製成,用料成本高但為了口感這份堅持始終如一。

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一般海鹽奶蓋蛋糕喜歡在奶蓋上以杏仁片點綴,
【皮皮PP手作千層】則是打破傳統在奶蓋上灑滿蛋糕碎片,
蛋糕本體如海綿般的細緻軟綿,搭配鹹甜的奶蓋絲滑順口,
酸甜的蔓越莓果乾則是增添口感及風味有畫龍點睛的效果。
史努比本身不愛太甜的甜點與蛋糕,
【皮皮PP手作千層】的海鹽奶蓋一點也不甜膩讓我很是驚豔。

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因為蛋糕本身軟綿綿不好切被我切得醜醜的,
但完全不影響口感真的好好吃,
奶蓋會像土石流般流洩而下,視覺與味覺都好滿足,
搭配熱茶或咖啡與姐妹淘一起享用下午茶點心很有面子。

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【皮皮PP手作千層】堅持使用英國當地使用的原料,
台灣進口量小成本相對偏高,
一個六寸的千層蛋糕來說價格落在$750至$1400,
而討論度很高的「Lady M」 9寸的千層大約落在$2800,
相對比較起來【皮皮PP手作千層】價格實在很佛心,
六寸我覺得也不小耶,因為蛋糕是樂咖高度很有看頭,
史努比吃1/8切片就很有感了。
【皮皮PP手作千層】另外一個讓我喜歡的原因是
無論千層或是經典蛋糕,口感柔滑清爽完全不甜膩,
不過我個人還是偏愛千層多一點,
吃過【皮皮PP手作千層】三款蛋糕,最愛水果千層、
其次是檸檬千層,第三名是海鹽奶蓋戚風蛋糕,
下次想要試試焦糖瑪奇朵千層,可樂娜則是期待冬季限定的草莓千層,
台北蛋糕推薦【皮皮PP手作千層】保證吃過一次就會愛上。

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皮皮PP手作千層

地址:台北市南港區東新街108巷2-1號
電話:0989-085373
營業時間:週一至週五15:00-21:00(週二公休)、週六週日12:00-21:0-00
官方粉絲團:⇒皮皮pp手作千層

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