苗栗苑裡車站美食九妹牛肉麵館近苑裡車站，
設有免費停車場停車超方便，
苑裡牛肉麵之前只知道大鼎夏荷牛肉麵，
原來在地人都推薦【九妹牛肉麵館】，
牛肉麵肉多軟嫩、湯頭鮮甜價格100元起CP值相當高，
難怪google評分高達4.7，果然一吃就愛上，
來苑裡一日遊絕對要把【九妹牛肉麵館】列入必吃行程裡。
苗栗苑裡九妹牛肉麵館｜交通資訊
♦地址：苗栗縣苑裡鎮為公路28號
♦大眾交通方式：苑裡車站步行約３分鐘
♦停車：附有免費停車場
【九妹牛肉麵館】近苑裡車站，步行只要３分鐘，
對面是「寶雅百貨」位置很好找，
最重要的是有附免費停車場停車很方便。
苗栗苑裡九妹牛肉麵館｜順遊景點
苗栗苑裡九妹牛肉麵館｜環境介紹
帶可樂娜到⇒灣麗親子公園放電後小孩喊著肚子餓，
就到【九妹牛肉麵館】來用餐，距離超近的３分鐘就到了，
怕中午人太多特意選了下午1:00來，結果還是座無虛席，
不過還好輪桌率算快速，大約等10多分鐘就有座位了。
【九妹牛肉麵館】牆上掛了許多書法藝術與開悟文字，
竟然都是老闆的作品，不得不說老闆實在是太有才了。
半開放式的廚房能清楚看到煮食的情形，
廚房擺設乾淨不雜亂，食在安心。
苗栗苑裡九妹牛肉麵館｜自助調味區
提供調味料可以自行取用，有紅燒牛油、辣椒和蒜頭。
第一次看到牛肉麵店提供紅燒牛油耶這個好特別，
紅燒牛肉麵加一匙湯味會更濃郁，
但史努比覺得【九妹牛肉麵館】的湯頭味道很好很清甜，
所以我自己不會想再加任何調味料。
大蒜是一整顆的，喜歡重口味的朋友可以適量取用。
苗栗苑裡九妹牛肉麵館｜菜單
【九妹牛肉麵館】提供紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、牛肉湯麵、
什錦湯麵、骨仔肉麵、乾麵、肉燥飯…等，
來到這裡牛肉麵當然是必點，清燉牛肉麵竟然只要100元，
這個價位在北部就算打著燈籠都找不到了。
苗栗苑裡九妹牛肉麵館｜滷味自取區
【九妹牛肉麵館】的滷味放置於透明櫃裡乾淨衛生，
採自助式想吃什麼自己夾，滷蛋、海帶、豆干、
蘿蔔、甜不辣、滷牛肚、滷牛肉…應有盡有
看起來都好好吃，什麼都想夾一點。
苗栗苑裡九妹牛肉麵館｜美味食記
小孩剛剛玩了公園一直喊餓，
還好【九妹牛肉麵館】上餐速度很快不用等太久。
紅燒半筋半肉麵(小) $150
【九妹牛肉麵館】紅燒牛肉麵史努比點了半筋半肉，
牛肉大塊而且霸氣給了不少，牛肉超級軟嫩多汁，
牛筋ＱＱ的充滿了膠質好好吃。
【九妹牛肉麵館】紅燒牛肉麵的湯頭和其他麵館很不同，
喝起來特別鮮甜清爽，而且還喝得到蔬果的纖維。
【九妹牛肉麵館】麵條部份可以選拉麵、白麵或冬粉，
紅燒半筋半肉這碗我選了白麵，
麵條有彈性會吸附湯汁，有點咬勁麵香十足。
有人說酸菜是牛肉麵的靈魂，沒有加酸菜就會少一味，
【九妹牛肉麵館】有提供酸菜，
加入牛肉麵裡酸酸鹹鹹增加口感與風味，
酸菜店家給得也很大方，喜歡酸菜的朋友可以加好加滿。
紅燒牛腩拉麵(小) $160
【九妹牛肉麵館】史努比更是大推，
剛剛吃到的半筋半肉已讓我很驚豔，沒想到牛腩更是深得我心，
紅燒牛腩麵的牛肉切得比較厚實，但入口卻極為柔嫩，
對於喜歡享受吃到大塊牛肉口感的人來說牛腩麵一定會讓你滿意。
紅燒牛腩麵選用拉麵，一般牛肉麵還蠻少吃到拉麵的，
大部份都是扁麵或是刀削麵，沒想到搭配拉麵也無違和，
麵體相當有彈性也容易吸附湯汁，
小孩都沒在顧形象的，咻咻咻大口吸麵。
湯頭更不用說了，愈喝愈甘甜，完全不會覺得過鹹。
清燉牛肉麵(小) $100
【九妹牛肉麵館】清燉牛肉麵的牛肉切成薄片，
肉片也是給得有夠多，都舖滿了碗平面看不到麵了，
牛肉薄嫩給小孩吃容易入口。
【九妹牛肉麵館】的清燉牛肉麵相當與眾不同，
除了蔥花、九層塔外，還放了很多的洋蔥絲，
感覺有點像是越式牛肉麵，
後來發現原來老闆娘是遠嫁來台灣的越南人，
清燉牛肉麵融入了越南家鄉的風味，變成了九妹獨特的風格。
我們一行２大２小，點了三碗牛肉麵，
原本打的如意算盤是大人一人一碗，小孩兩人分食一碗，
結果麵一來這兩位小妞迫不及待一人一碗直接開吃，
然後說好好吃，怎麼樣也不肯把麵還給媽媽，
變成了兩位媽媽分食一碗牛肉麵，安捏甘對？
還好我們滷味點得夠多，滷味也讓我們吃得好撐。
滷味拼盤
【九妹牛肉麵館】滷味自取有點可怕，
因為每種都想吃，不小心就手滑夾了好多，
滷味上桌竟然有兩大盤自己都嚇到，我們真的太誇張了哈哈。
滷牛腱採用秘製私房滷製香Ｑ入味、鹹甜回甘。
豆干、海帶是滷味必點，小孩愛吃這兩樣。
滷味史努比最愛點的是白蘿蔔，
【九妹牛肉麵館】的白蘿蔔口感脆脆甜甜還很多汁。
還有看到滷大腸頭我也是無法抗拒，
【九妹牛肉麵館】的滷大腸頭處理得很乾淨，無腥味有嚼勁，
滷味淋上店家特調的醬油膏很對味。
苗栗苑裡九妹牛肉麵館｜慢燉細熬紅燒牛肉湯
【九妹牛肉麵館】老闆看史努比拿著相機對東拍西拍，
就友善的來問我口味如何？還熱心的跟我介紹他們家的牛肉麵，
我問老闆他們家的牛肉麵湯頭怎麼特別甜？
老闆就帶我去看正在燉煮的紅燒牛肉湯，
大鍋裡紅燒滷汁的香氣撲鼻而來，史努比偷偷吞了幾口口水，
老闆大勺隨便一撈鍋裡除了牛肉外，還有滿滿的新鮮蔬果，
而且有些蔬果還會先打成果泥再加入燉煮，
我就說難怪怎麼湯裡會有蔬果纖維湯頭特別鮮甜。
老闆說【九妹牛肉麵館】一開始燉煮一鍋紅燒牛肉湯賣不完，
現在一天要燉煮兩大鍋還不夠賣，
可見【九妹牛肉麵館】的牛肉麵已經吃出了好口碑。
苗栗苑裡九妹牛肉麵館｜外帶宅配包
外帶宅配包 $110
【九妹牛肉麵館】有販售紅燒牛肉麵外帶宅配包，
拉麵與牛肉湯底分開包裝，
外帶宅配包裡面牛肉也是很多耶，這樣才110元CP值相當高。
有時在家懶得出門宅配包加熱一下就能吃很方便。
【九妹牛肉麵館】無論是紅燒牛肉麵或是清燉牛肉麵口味都很有特色，
可樂娜平常不愛吃肉的當天都搶著吃，
因為牛肉口感真的很軟嫩，搭配Q彈的麵條連小孩也被征服了，
難怪苗栗在地人都推薦【九妹牛肉麵館】，
也有特別從外地來吃的，好吃的牛肉麵真的不怕被埋沒。
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九妹牛肉麵 地址：苗栗縣苑裡鎮為公路28號 |
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