【吃喝.台中】台中南屯港式飲茶~春一籠港式茶樓文心店,美味多變的港式小點心

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港式茶餐廳是與啤阿公用餐最常選擇的,因為啤阿公是港式飲茶控,

此次要帶啤阿公到春一籠港式茶樓文心店用餐,

【春一籠港式茶樓文心店】就位於家樂福文心店B1,

開車的朋友可以直接把車停進家樂福停車場,停車完全不用擔心,

用完餐還能逛逛商場及家樂福賣場,地理位置相當好。

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【春一籠港式茶樓文心店】從外觀看起來不是傳統的中國風或是復古風,

牆面一邊是木紋風、一邊是磚牆風、地板是沉穩的格紋風,混搭結合卻沒有衝突感,

加上設計感的燈飾點綴,看起來非常時尚。

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環境照片史努比是用餐結束時拍攝的,否則中午用餐時間座無虛席,工作人員也忙得團團轉,

人潮少一點的時候拍就不用辛苦打馬賽克了!

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座位大部份以四人桌為主,座位寬敞不擁擠,沙發座椅坐起來也很舒適

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現在好多家港式餐廳都捨棄蒸籠推車了,

【春一籠港式茶樓文心店】還能看到推車格外開心,因為啤阿公就愛這一味。

蒸籠點心就是要從推車上熱騰騰的上桌才有港式飲茶的fu啊,是吧是吧?!

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Menu

飯食、麵食、湯品、蔬食、港式點心和風味港式料理全都有,菜色種類算是蠻豐富的,

想要簡單的吃飯、吃麵,或是闔家好友齊聚用餐都很適合。

(MENU圖片擷取自春一籠港式茶樓文心店FB粉絲團)

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烏龍茶NT.120

【春一籠港式茶樓文心店】熱茶採單點方式, 

反正就是想喝就點,不想喝茶的人就不用被強迫收茶資,

我覺得這點還不錯,因為史努比就是不喜歡喝熱茶的人。

而啤阿公就非要熱茶不可,帶他到【春一籠港式茶樓文心店】用餐史努比還特別打聽是否有熱茶,

因為上次帶啤阿公去吃了別間港式茶餐廳,他因為沒有熱茶就森七七了

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絲襪奶茶NT.70/鴛鴦奶茶NT.70

絲襪奶茶的茶味較濃,鴛鴦奶茶有淡淡的茶香和咖啡香,兩者都香醇濃厚、各有所好。

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凍檸茶NT.75

凍檸茶杯口被滿滿的檸檬片塞滿,約有11片檸檬,但一開始喝的時候並不會覺得酸,

店家希望客人自行調整酸度,喜歡喝酸一點的話就要先用吸管將檸檬片戳一戳擠一擠,

將檸檬汁匯入茶中,愛多酸就自己決定吧。

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香茅雞翼NT.150

油亮金褐色雞翼以主廚特調的香茅醬汁醃製,外酥內嫩帶有香茅的清香味,

很容易讓人一支接一支欲罷不能吮指回味。

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蝦仁腸粉NT.128

布拉腸粉是源起於廣州的手藝,也是香港文化的標誌,

【春一籠港式茶樓文心店】的廚師保留了這樣的技藝,將香港的腸粉原汁原味搬上桌,

皮薄滑嫩的腸粉裡面包著Q彈的大鮮蝦,每一口都是真材實料。

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馬蹄條NT.68

外皮香香酥酥,內餡的荸薺軟嫩甘甜,馬蹄條是我們家很愛的點心。

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港式蘿蔔糕NT.78

蘿蔔糕每口都吃得到脆口的蘿蔔絲,一口咬下有鬆、軟、脆的口感,

由於我們點了太多菜,最後打包了一小塊蘿蔔糕回家,

當天沒有一起去用餐的啤酒拔吃了覺得好好吃,一直讚不絕口,可見涼了也好吃。

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黃金流沙尖堆NT.88

這個沒有吃過特別點來嚐嚐,史努比對於有“流沙”的字眼完全不可抗拒,

就是愛點來看看流沙到什麼程度,哈哈。

這是個很妙的組合,就是和芝麻球一樣的炸糯米球外皮,內餡卻包著鹹甜的鴨蛋黃,

軟Q的外皮咬破就會有黃金流沙衝出,好好吃但要小心燙口。

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豬扒煎蛋菠蘿油NT.85

香酥的菠蘿麵包夾著兩大片豬排和煎蛋,

有甜有鹹、有扎實有鬆軟,口感多層次,其實小鳥胃的人吃一個就很有飽足感!

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乾炒河粉(牛肉)NT.158

河粉QQ的但有點略乾,牛肉略炒老了一些些,

不過廣東炒麵之類的好像都會偏乾偏硬,這道不知道是否也是該如此?

也或許是史努比不太習慣,所以我通常不會點廣式炒麵之類的,

這道不是我點的啦,因為不是我的菜!誰點的?史努比應該請點的人說一下心得,呵呵!

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煲仔滿飯NT.188

煲仔滿飯上桌時是蓋著蓋子的,服務人員會掀開蓋子然後淋上主廚特調的醬汁,

冒著熱氣淋上醬汁更是香氣四溢,

喜歡吃鍋巴的話可以等待一下再攪拌,若不喜歡吃太多鍋巴的話就要快快攪拌。

史努比本來想要錄成影片呈現,但當天是中秋節中午用餐的人好多,

工作人員來不及等我錄影就把所有程序一次完成,只好還是以照片來說明。

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鳳瓜、排骨、臘味舖在米飯上,現點現燒才能呈現完美的風味,

煲仔飯採用的是泰國米,粒粒分明口感偏硬有嚼勁,變成鍋巴更是焦香美味。

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老火煲湯NT.88

湯頭清甜不油膩,雞肉給得好大塊

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醬爆牛肉NT.238

紅的、綠的、黃的、褐的~這醬爆牛肉的配色還真是色香味俱全,

牛肉炒得剛剛好,不老不韌醬爆芳香,很下飯的一道料理

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鹹魚雞粒豆腐煲NT.188

蛋豆腐+草菇+鹹魚+雞粒形成金黃色的豆腐煲,湯汁濃郁、蛋豆腐滑嫩,

這道也是超級下飯的菜色,史努比好愛蛋豆腐,這樣一個豆腐煲我就能配上兩碗飯了。

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芝麻咕咕包NT.78

看到MENU裡可愛的香菇圖案忍不住就想點,造型相當吸睛,

香菇造型的包子裡面包的是芝麻內餡,不過香菇外皮略乾了一些些但造型滿分。

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菌菇燒賣NT.88

菌菇燒賣在別的地方沒有吃過,皮薄餡多菌菇香,史努比覺得還不錯。

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紅豆牛奶涼糕NT.68

上層是牛奶、下層是紅豆的涼糕,QQ滑滑紅豆超級多,不甜不膩口這個好吃

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黃金流沙包NT.108

黃金流沙包這一定要點的啊,雖然前面手滑點了太多,還是不能放過我最愛的流沙包,

白白胖胖熱呼呼的流沙包一扒開來黃金流沙就像瀑布般流下,果然沒有令我失望

鹹鹹甜甜的黃金流沙內餡搭配軟呼呼的包子外皮,實在是迷人的滋味,

可樂娜也愛上了流沙包,但他只吃內餡然後把外皮留給我,這是那招啊

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芋頭西米NT.75

芋頭西米露好濃滑,因為是以芋頭打成泥製成,比較不像一般湯湯水水的感覺,

真材實料,滿滿的芋頭甜。

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我們這一家5大2小好像吃得有點多?!

港式點心就是這樣,每樣都想吃一點,不知不覺就點了一大堆

【春一籠港式茶樓文心店】用餐環境舒適,點心皆是手工製作可圈可點,

至少我家很難搞定的啤阿公這次沒有森七七了,哈哈哈

喜歡港式茶餐廳的朋友可以來試試喔!

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春一籠港式茶樓文心店

台中市南屯區文心路一段521號B1(家樂福文心店B1)

電話:(04)2259-5888

FB粉絲團:春一籠港式茶樓文心店

 

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