【分享】為愛製造的乳酪～水母吃乳酪。百香果生乳酪

 

 

 

 

 

 

「水母吃乳酪」？蝦密？水母居然會吃乳酪？！

 

這麼新奇的事可得要樓頂揪樓咖，厝邊揪隔壁來看才是啊！

 

哈哈哈，別急別急！

 

其實「水母吃乳酪」是一家賣純乳酪蛋糕、生乳酪及乳酪手工餅的店家！

 

會取這麼特別的名字是因為老闆陳志雄先生的太太有乳糖不耐症，但又很愛吃乳酪，

 

老闆為了愛妻毅然決然的投入研究及製作乳酪，將乳酸菌加入牛奶中把乳糖分解掉，

 

這樣做出來的乳酪蛋糕吃了不但不會拉肚子而且更健康美味！

 

這乳酪蛋糕是因為愛妻才製作出來的，台音諧音「水某吃ㄟ乳酪」，

 

所以才會取名為「水母吃乳酪」！

 

史努比收到的是「百香果生乳酪」，外包裝盒是典雅的淡黃色加上油桐花點綴，

 

讓人覺得清爽有質感！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

打開盒蓋看到百香果生乳酪貼心的分切成了１０片，讓享用可以更即時！

 

生乳酪需要冷凍不可以冷藏，從冷凍取出回溫三～五分鐘是較佳的品嚐時段！

 

 

 

 

 

 

 

盒蓋背面就有品牌故事喔，了解了水母吃乳酪背後的故事，

 

感受到乳酪裡有著滿滿的愛心與用心！ 

 

 

 

 

 

 

 

也有附上營養標示及熱量表，可以發現他們家的熱量比起其他家的乳酪蛋糕熱量輕了不少！

 

  

 

 

 

 

 

 

「水母吃乳酪」的百香果生乳酪是高乳酪蛋糕，12斤的牛奶才能提煉出1斤的乳酪 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

百香果生乳酪是以黑巧克力餅乾作底

 

 

 

 

 

 

 有別於一般的乳酪蛋糕是麵粉及鮮奶油的比重較高，口感較為鬆軟

 

「水母吃乳酪」的生乳酪是不加任何鮮奶油，所以入口就是超級濃厚的乳酪味

 

有點像是固狀的優格口感札實，和我之前認知「蛋糕」的感覺完全不同！

 

 

 

 

 

  

吃得到香濃的百香果風味，微酸Ｑ彈的滋味搭配上不甜膩的黑巧克力餅乾

 

 回甘酸甜層次多變，冰冰涼涼入口即化也有點像是冰淇淋般美味！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

分享給Wendy試吃，連狗狗金莎也忍不住受吸引

 

    

 

 

 

 

   

 

 

 

 

當然還有另一隻也是禁不起誘惑！

 

「水母吃乳酪」的百香果生乳酪因不加奶油和膨鬆劑，低脂低熱量很健康，

 

所以阿母就給可樂娜品嚐了一些！ 

 

 

 

 

 

 

瞧她的吃相實在不怎麼雅觀，連舌頭都伸出來了！

 

是愛吃鬼無誤！ 

 

 

 

 

 

 

水母吃乳酪官網：http://www.jellyfish.com.tw/index.html