【分享】為愛製造的乳酪~水母吃乳酪。百香果生乳酪

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「水母吃乳酪」?蝦密?水母居然會吃乳酪?!乳糖不耐症,水母吃乳酪,生乳酪,純乳酪蛋糕

 

這麼新奇的事可得要樓頂揪樓咖,厝邊揪隔壁來看才是啊!

 

哈哈哈,別急別急!

 

其實「水母吃乳酪」是一家賣純乳酪蛋糕、生乳酪及乳酪手工餅的店家!

 

會取這麼特別的名字是因為老闆陳志雄先生的太太有乳糖不耐症,但又很愛吃乳酪,

 

老闆為了愛妻毅然決然的投入研究及製作乳酪,將乳酸菌加入牛奶中把乳糖分解掉,

 

這樣做出來的乳酪蛋糕吃了不但不會拉肚子而且更健康美味!

 

這乳酪蛋糕是因為愛妻才製作出來的,台音諧音「水某吃ㄟ乳酪」

 

所以才會取名為「水母吃乳酪」

 

史努比收到的是「百香果生乳酪」,外包裝盒是典雅的淡黃色加上油桐花點綴,

 

讓人覺得清爽有質感!

 

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打開盒蓋看到百香果生乳酪貼心的分切成了10片,讓享用可以更即時!

 

生乳酪需要冷凍不可以冷藏,從冷凍取出回溫三~五分鐘是較佳的品嚐時段!

 

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盒蓋背面就有品牌故事喔,了解了水母吃乳酪背後的故事,

 

感受到乳酪裡有著滿滿的愛心與用心! 

 

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也有附上營養標示及熱量表,可以發現他們家的熱量比起其他家的乳酪蛋糕熱量輕了不少!

 

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「水母吃乳酪」的百香果生乳酪是高乳酪蛋糕,12斤的牛奶才能提煉出1斤的乳酪 

 

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百香果生乳酪是以黑巧克力餅乾作底

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 有別於一般的乳酪蛋糕是麵粉及鮮奶油的比重較高,口感較為鬆軟

 

「水母吃乳酪」的生乳酪是不加任何鮮奶油,所以入口就是超級濃厚的乳酪味

 

有點像是固狀的優格口感札實,和我之前認知「蛋糕」的感覺完全不同!

 

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吃得到香濃的百香果風味,微酸Q彈的滋味搭配上不甜膩的黑巧克力餅乾

 

 回甘酸甜層次多變,冰冰涼涼入口即化也有點像是冰淇淋般美味!

 

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分享給Wendy試吃,連狗狗金莎也忍不住受吸引

 

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當然還有另一隻也是禁不起誘惑!

 

「水母吃乳酪」的百香果生乳酪因不加奶油和膨鬆劑,低脂低熱量很健康,

 

所以阿母就給可樂娜品嚐了一些! 

 

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瞧她的吃相實在不怎麼雅觀,連舌頭都伸出來了!

 

是愛吃鬼無誤!乳糖不耐症,水母吃乳酪,生乳酪,純乳酪蛋糕 

 

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水母吃乳酪官網:http://www.jellyfish.com.tw/index.html

 

 

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18 comments Add yours
  1. 這家曾經路過看到
    覺得店名很特別
    這樣的乳酪我家小隻的應該會很愛
    看您家可樂娜吃得那麼開心^^

  2. 之前經過台中東勢附近也有看到這家的分店,
    原來"水母"是這個意思,有機會也來嚐嚐!

    推+1

  3. 這個最近好夯喔~
    看到不少人介紹了捏~
    可見可樂娜也喜歡喔~

  4. 好有意義的故事
    蛋糕看起來也好好吃喔
    看到可樂娜"啊"我都要跟著張口了~~~

  5. 名字的由來真的滿有趣的!!!!
    看起來好濃郁好好吃啊!!!!

    妳家的杯具們好好看ㄋㄟ~

  6. 公司名稱很特別,而且為了水某而研發..
    這樣的乳酪吃起來更有感情味道!!
    真好!!可樂娜可以開始跟著品嚐了…
    我家樂樂…以後也是一隻愛吃鬼!!
    我家拔拔很亂來,之前故意餵她吃一小口冰淇淋
    她還吃得津津有味,不怕冰..不給吃,還大哭 XD
    還是要等她滿一歲再說…

  7. 哈哈哈哈哈~~~可樂娜真可愛
    我家霏霏也常伸舌頭啦!大笑~~

    這個看來好美味,百香果口味會讓人想嚐看看呢!

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