阿基師觀海茶樓位於淡水漁人碼頭福容大飯店,
主打頂級食材及道地港式菜色,當然還有阿基師的個人魅力也是好加分,
用餐後還能到漁人碼頭散步,享受美麗的海景。
因為可樂娜參加了⇒阿基師親子廚藝教室的活動,
讓我們有機會到【阿基師觀海茶樓】用餐,
這天託可樂娜的福與阿基師學做點心,還能來吃美味港點,
實在是美好的一天啊。
【阿基師觀海茶樓】位於淡水福容飯店的1樓,
餐廳內裝潢典雅、座位舒適。
營業時間如下:
平日午餐11:30-14:00
平日晚餐17:30-21:00
假日全天11:30-21:00
120cm以上茶資每人NT.40+10%
點心會有推車直接現點現拿,也可以在點菜單上畫記號。
招牌蝦皇餃NT.160
外皮薄而彈牙,內餡是鮮甜爽脆的鮮蝦,
這是我們到港式飲茶必點的,
【阿基師觀海茶樓】的蝦皇餃會令人印象深刻。
豉汁蒸排骨NT.100
豉汁蒸排骨也是我到茶樓必點的(其實每次好像都點差不多的東西?)
【阿基師觀海茶樓】的蒸排骨是我吃過唯一不帶骨頭的,
骨頭去得非常乾淨每一口都是肉,
而且非常入味,鹹香又多汁。
時蔬牛肉丸NT.100
牛肉丸口感紮實又有彈性,一口咬下肉汁四溢,
牛肉丸中加了蔬菜,多了清脆的口感,
特別的是咬下的第一口覺得有酸味,多咬一口卻沒有了,
不知道是什麼食材,讓口感多層次。
黃金流沙包NT.100
有些港式茶樓的流沙包只有其名卻無其實,
而【阿基師觀海茶樓】的流沙包是真的有流沙,
撕開白胖的包子皮黃金流沙就傾洩而出,
內餡是濃郁鹹甜的蛋黃流沙,入口盡是滿足。
皮蛋粥NT.90
粥已經熬到非常的軟爛,完全看不到米粒的形狀,
已經有點像是比較濃稠的濃湯了,這是我第一次吃到這樣的粥耶,
味道很不錯,只是本人有點不習慣。
煲仔飯NT.180
飯上舖了滿滿的燒臘,下方的飯看起來好像有點偏白,
其實將飯拌一拌味道就整個衝上來了,
想吃鍋巴多一點的就慢一點拌,
如果不喜歡太多鍋巴的話上桌時就趕緊拌一拌,
不過大部份人點煲仔飯就是為了吃鍋巴。
家鄉鹹水餃NT.100/特製小熊包NT.100
鹹水餃史努比沒點過,心想不就是水餃?
原來是我孤陋寡聞,鹹水餃並不是我想的那樣,
外皮是糯米做的炸得酥酥QQ的,內餡是鹹香的豬絞肉,
我覺得好好吃喔,這個讓我有驚豔到,
下次吃港式飲茶還要點這個。
特製小熊包無庸置疑是為了造型而點,
看到名稱就很想讓人點來看看啊,
剛剛點的流沙包3個100元,小熊包一個就要100元,
但忍不住好奇心還是狠下心點了一個,手工造型最貴啦。
特製小熊包內餡包的是巧克力,但不像流沙包會流出,
坦白說吃過就好不會再點第二次耶,
同樣的價錢下次我會點黃金流沙包,呵呵。
「福容大飯店」緊鄰淡水漁人碼頭,
反正已經停好車了,用完餐不妨到漁人碼頭走走,
漁人碼頭白天、黃昏、夜晚都有不同的美景。
【阿基師觀海茶樓】氣氛好、口味佳、地點優,
下次有機會也帶愛吃港式飲茶的啤阿公來嚐嚐。
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新北市淡水區觀海路83號(福容大飯店 淡水漁人碼頭)
營業時間:平日午餐11:30-14:00/平日晚餐17:30-21:00/
假日全天11:30-21:00
電話:(02)2628-7777
官方網站:⇒https://www.fullon-hotels.com.tw/fw/
延伸閱讀:⇒阿基師親子廚藝教室
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