白水豆花 國家音樂廳概念店～宜蘭礁溪超夯文青豆花台北也吃得到，有麥芽糖味道的豆花甜而不膩

 

白水豆花是宜蘭礁溪人氣超夯的甜品店，
放在史努比口袋名單許多一直還沒去品嚐，
最近去中正紀念堂賞櫻花竟然發現
白水豆花國家音樂廳概念店也能吃得到人氣甜點，
曾獲選國慶晚宴甜點、遵循古法製作的豆花，
沒有選擇障礙只有兩種口味，甜而不膩好好吃。

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白水豆花 國家音樂廳概念店｜店家資訊

♦地址：國家音樂廳
（台北市中正區中山南路21-1號G樓）
♦營業時間：12:00-20:00
♦官方粉絲團：⇒白水豆花

白水豆花 國家音樂廳概念店｜順遊景點

中正紀念堂櫻花｜長榮海事博物館｜郵政博物館臺北館｜信誼親子館｜

白水豆花 國家音樂廳概念店｜交通資訊

♦公車
1.信義路一段
信義杭州路口：0東、20、22、38、88、88區、
204、670、1503、信義幹線
信義林森路口：臺北觀光巴士紅線。

2.杭州南路二段
金甌女中：38、237、237繞駛政大校區、
249、253、297、2021

3.愛國東路
捷運中正紀念堂站(愛國)：248、644、648、
849、849屈尺社區。

4.羅斯福路一段
捷運中正紀念堂站(羅斯福)：18、208、208區、
251、252、660、 9089、和平幹線、羅斯福路幹線。
捷運中正紀念堂站(勞保局)：18、251、252、
644、648、660、849、849屈尺社區、2021、羅斯福路幹線。

5.中山南路
捷運中正紀念堂站：18、227、648、849、849屈尺社區。
景福門：208、208區、和平幹線。

♦捷運
1.淡水信義線（紅線）及松山新店線（綠線）至「中正紀念堂站」。
2.中和-新蘆線（橘線)至「東門站」3號出口，步行約8分鐘。

♦停車
國家兩廳院停車場

白水豆花 國家音樂廳概念店｜環境介紹

【白水豆花 國家音樂廳概念店】就在國家音樂廳G樓，
旁邊是春水堂，史努比是因為車停在兩廳院停車場，
坐電梯上來發現了【白水豆花 國家音樂廳概念店】，
其實一開始沒發現是白水豆花，
只是好奇櫃台前一桶一桶的木桶不知道是賣什麼，
史努比好奇看了好幾眼，服務人員也跟我對看了好幾眼，
害我不好意思一直觀察，就走出去賞櫻花了，
是賞完花後要回來開車，才在角落看到小招牌，
恍然大誤是白水豆花，誤打誤撞當然要來品嚐一番。
對了，【白水豆花 國家音樂廳概念店】只有立位，
沒有座位不能坐下來吃，或者可以選擇外帶。

 

白水豆花 國家音樂廳概念店｜菜單

【白水豆花 國家音樂廳概念店】的菜單很簡單，
豆花就只有兩種選擇～麥芽糖花生茶凍豆花和
麥芽糖花生仙草豆花，另外還有豆乳冰淇淋和麥芽花生糖。

 

白水豆花 國家音樂廳概念店｜美味食記

麥芽糖花生茶凍豆花 $100
【白水豆花】選用天然有機的黃豆，並遵循古法制作，
2022年還被選為國慶晚宴甜點。
豆花只有兩種口味所以不會有選擇障礙，
史努比選的是麥芽糖花生茶凍豆花，
豆花擺盤漂亮有質感，不像一般豆花有滿滿的糖水，
白水豆花的配料會美美的鋪在豆花上，
只是畫龍點睛的香菜有嚇到我，
因為我本身不吃香菜，如果愛的人應該會很欣喜。

 

另外還有附上黑糖漿，
服務人員說覺得不夠甜可以自己加，
可樂娜就大刺刺的往裡面加黑糖漿，
本來擔心會太甜毀了這碗豆花，
後來吃了覺得甜而不膩很剛好。

 

豆花本身相當綿密，有淡雅清爽的豆香，
糖水本身有甜甜麥芽糖的味道，
花生是帶有顆粒感的愈嚼愈香，
搭配茶香軟嫩的茶凍，口感相當多層次，
後來想到有點像是花生捲冰淇淋的味道，
難怪他會放香菜，復刻了這古早味的滋味。

 

可樂娜本來說不想吃，所以我只點了一碗，
結果她吃了一口說很好吃，然後就吃的比我還多。
【白水豆花 國家音樂廳概念店】沒有座位，
站著吃豆花也是個新體驗。

 

 

【白水豆花 國家音樂廳概念店】一碗100元其實不太便宜，
但一碗豆花做工繁複，
而且還在國家音樂廳這麼有氣質的地方享用，
再加上豆花也是真的很好吃，
偶爾品嚐一下滿足口腹之慾也是很開心，台北甜點推薦。

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