【台北美食】松山南京三民火鍋｜原火鍋Yuan Hot Pot～松山網美火鍋店，使用天然食材、吃得到食物的原始鮮味

 

松山火鍋原火鍋Yuan Hot Pot近捷運南京三民站，
特色是希望呈現天然的火鍋，
堅持使用天然食材、吃得到食物的原始鮮味，
簡約質感的用餐環境處處可見精心的佈置帶有讓人喜歡的網美風格。

 

【原火鍋Yuan Hot Pot】近捷運南京三民站，步行約5分鐘，
附近有停車格也有停車場交通便利。
大面積的透明玻璃穿透性佳、採光好，
可以清楚看見明亮清新的用餐環境，很吸引人想入內用餐。

 

用餐區
【原火鍋Yuan Hot Pot】用餐環境以純白為主，搭配質感的桌椅，
再以花卉或是小飾物佈置，帶有現代人喜歡的網美風格，
是老闆以自己喜歡的國外餐廳為靈感，親自設計打造而成。
有2人桌、4人桌、6人桌，也有適合單人的座位區。

 

包廂區
另外還特別設置了至少可以坐10人的包廂區，
不得不說這間包廂實在太美，餐桌旁還有搖椅沙發，
這樣拍真的不像火鍋店，倒像是家具展示場。

 

醬料區
醬料區各種醬料、青蔥、大蒜…可以自行取用，
放烏醋、香油、醬油等的瓶子也好特別，
擺設處處都能見到店家的用心。

 

MENU
火鍋套餐330元起，另外中午也有提供超值商業午餐，
用餐時間為90分鐘，另外加收10%服務費。

 

【原火鍋Yuan Hot Pot】飲料提供的是紅茶，
他們家的紅茶甘潤不澀口，帶有微甜很好喝，可以續杯喔。

 

美國安格斯CAB背肩 NT.430｜台灣特選豬五花 NT.390

 

附餐
白飯｜日曬拉麵｜機能蛋｜烏龍麵｜冬粉（擇一）

 

湯底
胡椒大骨+80元｜藥膳麻辣+50元｜玉米牛奶+20元｜昆布蔬菜
我們選了「胡椒大骨」和「藥膳麻辣」，
老闆本身是學西餐，湯頭皆是每日以大量蔬菜熬煮而成，
堅持不添加任何人工調味粉，天然無負擔。
胡椒大骨湯底帶有清香的胡椒味，涮肉、涮青菜都能帶出食材甜味。
藥膳麻辣湯底有濃郁的花椒香氣，又麻又辣很帶勁，喜歡吃辣的會喜歡。

 

菜盤
菜盤裡皆是新鮮蔬菜沒有加工的火鍋料，
提供當季蔬菜，並特別去市場尋找比較少見的特色食材，
像是史努比當天吃到的紫色羅馬花椰菜，
第一次見到紫色花椰菜真的很特別，五行配色的菜讓客人吃得更健康。

 

美國安格斯CAB背肩
採安格斯黑牛嫩肩部位，大理石油花層次鮮明、分佈均勻，
在火鍋中涮幾秒呈現粉紅色即可入口，帶有彈牙的口感、鮮嫩多汁。

 

台灣特選豬五花
豬五花帶有豐富的油脂，沒有豬腥味，口感軟嫩緊實。

 

基隆三記手工蛋餃(3粒) NT.50｜墨魚丸(2顆) NT.50｜牛肉丸(2顆) NT.50
加點的特色小品我覺得也很值得品嚐，
小有名氣的基隆三記手工餃類不會添加任何化學原料和防腐劑，
手工蛋餃蛋香濃郁、口感紮實。
墨魚丸裡有大塊的花枝塊每口都能吃到花枝的鮮甜，
享受彈牙的滋味。牛肉丸香氣濃郁，Q彈又有嚼勁。

 

甜點
餐後還有甜點喔，當日提供的是芒果冰淇淋、蜂蜜蛋糕和紫米紅豆（擇一），
甜點的部份也是會經常更換，每日提供的不一定相同。
芒果冰淇淋不甜膩，享用完熱熱火鍋來上一球冰淇淋冰火交織好過癮。
蜂蜜蛋糕好綿密，帶有清香甘甜的蜂蜜香氣甜而不膩。

 

【原火鍋Yuan Hot Pot】食材天然、湯頭天然客人吃得安心，
用餐環境清新優美，享受美食心情也愉快，
松山網美火鍋店推薦，適合約會也適合聚餐喔。 

Yuan.Hot Pot 原火鍋

台北市南京東路五段66巷18號
電話：(02)2742-2877
營業時間：週一至週五11:30-14:30、17:00-22:00｜週六週日11:30-22:00
用餐時間：90分鐘／需收10%服務費
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