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宜蘭五結溪和三代目觀光工廠為冷凍食品起家,
民國97年轉型成為觀光工廠,
可以事先預約生米煮成熟飯+海鮮押片DIY,
還能免費試吃櫻花蝦、吻仔魚等,
是不錯的親子景點及雨天備案的好選擇。
(現已改版2.0,新文章:https://snoopyblog.com/blog/post/sihotouristfactory)

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【溪和三代目觀光工廠】史努比已經是二訪了,
因為上次來參觀沒有做好功課不知道DIY要事先預約,
看到別人做了香噴噴的飯糰口水都要流出來了,
這次到宜蘭玩就特別預約了。

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溪和三代目觀光工廠導覽

【溪和三代目觀光工廠】基本上每個整點會做導覽,
不過史努比第一次去的時候不是整點,
館方人員還是有熱心的幫我們導覽解說,
所以如果想要參加導覽的話時間上可以詢問一下。

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「溪和食品」從簡陋的魚寮進行簡單的水產品加工,
民國86年正式成立了溪和冷凍水產食品公司,
民國96年因業務擴展遷廠至利澤工業區現址,
除了設立新廠房也增購了更多現代化處理設備,並通過HACCP認證,
97年在宜蘭縣政府工策會輔導下轉型為【溪和三代目觀光工廠】。

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水產魚貨購買與試吃

來到【溪和三代目觀光工廠】當然還能買到各種水產魚貨和加工食品,
新鮮水產工作人員會幫忙利用保麗龍冷藏包裝,或是怕麻煩要低溫宅配也可以。
其他加工品像是吻仔魚、各種海鮮XO醬、魚鬆也都是熱銷商品。

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現場有一缸很漂亮的魚,看魚兒水中游好療癒。

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許多產品提供了試吃,吃了喜歡再買喔

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親子DIY

親子DIY:生米煮成熟飯+海鮮押片NT.150
親子DIY活動時間:週一 ~週五:每日10:00、14:00 (暑期增加12:00梯次)
週六、週日:10:00、12:00、14:00,預約時間最晚為活動時間前2小時

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現場捕獲野生大烏賊,其實是烏賊造型的大抱枕,
搭配可樂娜誇張的表情格外有效果。

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連烏賊帽也有,烏賊姐妹花也來一張

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這是河豚嗎?父女河豚也是很搞笑。
【溪和三代目觀光工廠】特別準備了這些拍照小道具,
來此打卡不怕沒有吸睛的照片,呵呵。

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生米煮成熟飯

做飯糰要先從煮飯開始,準備的是日式鍋具、水和白米,
將米和水加入鍋子,加火開始悶煮即可,
可樂娜很心急一直想要掀鍋蓋看熟了沒有。

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海鮮押片

為了讓生米能夠安心的煮成熟飯,趕快轉移可樂娜的注意力,
趁著煮飯的空檔可以先來做海鮮押片,
將小卷放上高溫鐵盤機用力緊壓,會聽到小卷的尖叫聲才完成,
不知道是不是擠壓產生空氣所以發出了聲音?
每一隻還真的都會發出尖叫聲。

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可樂娜可是使出了混身的力氣在做押片,
押片的機器溫度非常高,小朋友要體驗的話家長要多注意安全。

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經過高溫緊壓後小卷變得扁平,
口感也變成像餅乾一樣酥脆,好香好好吃。

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做好海鮮押片我們的生米也煮成熟飯了

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將吻仔魚、櫻花蝦、昆布等食材倒進白飯裡拌均勻,之後倒進三角模型裡

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將米飯填好填滿,這樣做出來的飯糰才會紮實好吃

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將飯糰塑型壓緊後放在海苔片上

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將海苔包覆飯糰即可完成

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是不是和市面上賣的御飯團長得一模一樣?做完好有成就感。
做好的飯糰建議2小時內食用完畢最新鮮,
我們家根本不用煩惱這個問題,
可樂娜迫不急待馬上就想品嚐,所以立馬保存在肚子裡,
從生米到飯糰,全程自己做的飯糰果然最好吃。

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【溪和三代目觀光工廠】果然還是要做DIY才會更好玩,
上次只有導覽加上試吃(試吃也是不錯)不用半小時就參觀完畢,
加上DIY活動內容更為豐富,
如果行程允許的話建議可以事先預約DIY活動,
體驗自己做的飯糰最好吃、自己做的海鮮押片最香酥。

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溪和食品觀光工廠

宜蘭縣五結鄉利興二路11號
電話:(03)990-7998
營業時間:週一至週日9:00-16:00
門票資訊:免費參觀,DIY一份150元(需事先預約)
FB粉絲團:⇒溪和食品觀光工廠

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