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宜蘭五結溪和三代目觀光工廠為冷凍食品起家,民國97年轉型成為觀光工廠,

可以事先預約生米煮成熟飯+海鮮押片DIY,還能免費試吃櫻花蝦、吻仔魚等,

是不錯的親子景點及雨天備案的好選擇。

溪和三代目觀光工廠

 

 

【溪和三代目觀光工廠】史努比已經是二訪了,

因為上次來參觀沒有做好功課不知道DIY要事先預約,

看到別人做了香噴噴的飯糰口水都要流出來了,這次到宜蘭玩就特別預約了。

 

溪和三代目觀光工廠導覽

【溪和三代目觀光工廠】基本上每個整點會做導覽,

不過史努比第一次去的時候不是整點,館方人員還是有熱心的幫我們導覽解說,

所以如果想要參加導覽的話時間上可以詢問一下。

 

「溪和食品」從簡陋的魚寮進行簡單的水產品加工,

民國86年正式成立了溪和冷凍水產食品公司,

民國96年因業務擴展遷廠至利澤工業區現址,

除了設立新廠房也增購了更多現代化處理設備,並通過HACCP認證,

97年在宜蘭縣政府工策會輔導下轉型為【溪和三代目觀光工廠】。

 

水產魚貨購買與試吃

來到【溪和三代目觀光工廠】當然還能買到各種水產魚貨和加工食品,

新鮮水產工作人員會幫忙利用保麗龍冷藏包裝,或是怕麻煩要低溫宅配也可以。

其他加工品像是吻仔魚、各種海鮮XO醬、魚鬆也都是熱銷商品。

 

現場有一缸很漂亮的魚,看魚兒水中游好療癒。

 

許多產品提供了試吃,吃了喜歡再買喔

 

親子DIY

親子DIY:生米煮成熟飯+海鮮押片NT.150

親子DIY活動時間:週一 ~週五:每日10:00、14:00 (暑期增加12:00梯次)

週六、週日:10:00、12:00、14:00,預約時間最晚為活動時間前2小時

 

現場捕獲野生大烏賊,其實是烏賊造型的大抱枕,

搭配可樂娜誇張的表情格外有效果。

 

連烏賊帽也有,烏賊姐妹花也來一張

 

這是河豚嗎?父女河豚也是很搞笑。

【溪和三代目觀光工廠】特別準備了這些拍照小道具,

來此打卡不怕沒有吸睛的照片,呵呵。

 

生米煮成熟飯

做飯糰要先從煮飯開始,準備的是日式鍋具、水和白米,

將米和水加入鍋子,加火開始悶煮即可,

可樂娜很心急一直想要掀鍋蓋看熟了沒有。

 

海鮮押片

為了讓生米能夠安心的煮成熟飯,趕快轉移可樂娜的注意力,

趁著煮飯的空檔可以先來做海鮮押片,

將小卷放上高溫鐵盤機用力緊壓,會聽到小卷的尖叫聲才完成,

不知道是不是擠壓產生空氣所以發出了聲音?每一隻還真的都會發出尖叫聲。

 

可樂娜可是使出了混身的力氣在做押片,

押片的機器溫度非常高,小朋友要體驗的話家長要多注意安全。

 

經過高溫緊壓後小卷變得扁平,口感也變成像餅乾一樣酥脆,好香好好吃。

 

做好海鮮押片我們的生米也煮成熟飯了

 

將吻仔魚、櫻花蝦、昆布等食材倒進白飯裡拌均勻,之後倒進三角模型裡

 

將米飯填好填滿,這樣做出來的飯糰才會紮實好吃

 

將飯糰塑型壓緊後放在海苔片上

 

將海苔包覆飯糰即可完成

 

是不是和市面上賣的御飯團長得一模一樣?做完好有成就感。

做好的飯糰建議2小時內食用完畢最新鮮,我們家根本不用煩惱這個問題,

可樂娜迫不急待馬上就想品嚐,所以立馬保存在肚子裡,

從生米到飯糰,全程自己做的飯糰果然最好吃。

 

【溪和三代目觀光工廠】果然還是要做DIY才會更好玩,

上次只有導覽加上試吃(試吃也是不錯)不用半小時就參觀完畢,

加上DIY活動內容更為豐富,如果行程允許的話建議可以事先預約DIY活動,

體驗自己做的飯糰最好吃、自己做的海鮮押片最香酥。

 

溪和食品觀光工廠

宜蘭縣五結鄉利興二路11號

電話:(03)990-7998

營業時間:週一至週日9:00-16:00

門票資訊:免費參觀,DIY一份150元(需事先預約)

FB粉絲團:⇒溪和食品觀光工廠

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