【台中大里景點】丸文食品觀光工廠~魚丸DIY手作,現做現吃魚丸、天婦羅和魚丸湯,台中親子景點推薦

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台中大里景點丸文食品觀光工廠是一座魚鬆觀光工廠,
參觀導覽可以了解魚鬆和魚丸的製作過程與相關知識,
還能預約報名魚丸DIY手作,做完就能入鍋烹煮,
馬上就能品嚐自己手作的旗魚丸,再搭配炸天婦羅,
真是好吃好玩好好拍的台中親子景點

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先前到⇒丸聚星球貢丸主題觀光工廠參觀
因時間關係沒有做到貢丸DIY覺得好可惜,
突然想到□袋名單【丸文食品觀光工廠】能體驗魚丸DIY,
反正都是丸啦,就來預約報名了。

丸文食品觀光工廠|店家資訊

♦地址:台中市大里區工業11路156號
♦電話:(04)2495-3600
♦營業時間:週三至週日11:00-16:00
♦官方粉絲團:⇒丸文食品觀光工廠

丸文食品觀光工廠|停車資訊

♦停車方式:路邊停車
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丸文食品觀光工廠|DIY報名方式與課程內容

♦報名方式:⇒線上預約
♦課程內容
A:導覽+天婦羅&鮮魚高湯/$150
B:手工小卷+手作魚丸DIY+導覽+天婦羅鮮魚高湯/$250
C:高麗菜捲+小卷燒+導覽+天婦羅&鮮魚高湯/$350
※C課程為假日限定,並需提前4天預約。
※3歲以下、65歲以上及持有身心障礙手冊者
享以上費用減免$50

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參觀費用包含$50抵用券,購買館內商品可以折抵。

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丸文食品觀光工廠|一樓打卡裝置

【丸文食品觀光工廠】共有兩層樓,
一樓設置了一些拍照打卡的裝置,
主要參觀導覽和DIY教室都在二樓。

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一樓佈置了海洋造景及小吃攤位,拍拍照很可愛。

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丸文食品觀光工廠|觀光工廠導覽

【丸文食品觀光工廠】二樓為觀光工廠、DIY教室及商品販售區,
館內燈光明亮、動線規畫也不錯。

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丸文食品創立於1950年,經營超過70年,
目前是第三代接手,轉型成魚丸觀光工廠。

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【丸文食品觀光工廠】魚丸和魚鬆採用旗魚製作,
旗魚又稱芭蕉魚,一般體長可達200至300公分,
營養價值很高,旗魚不同的部份口感與價格也有所不同,
旗魚中段的部份稱為旗魚界的LV,
【丸文食品觀光工廠】的魚丸和魚鬆就是採用這個部位,
所以稱為LV等級魚鬆及魚丸,當然價格也會略高一些。

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丸文食品觀光工廠|立體彩繪互動拍照

【丸文食品觀光工廠】參觀導覽中有不少3D互動設計,
像是搭船出海捕旗魚,一旁準備了釣桿和海洋生物玩偶,
都能拿來入鏡拍照,趕快來發揮想像力吧。

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旗魚怎麼綁著氣球飛上天了,
這裡準備了多種海洋生物的帽子,
河豚、鯊魚、鮪魚…可樂娜角色扮演玩得很開心。

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導覽解說後能試吃旗魚鬆,
【丸文食品觀光工廠】的魚鬆是比較顆粒狀的,
和一般吃到的細細散散的魚鬆或肉鬆口感很不同。

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丸文食品觀光工廠|手作魚丸DIY

【丸文食品觀光工廠】DIY教室乾淨明亮,
史努比參加的是周六上午的場次,參加DIY的人數還不少耶,
不過座位安排很寬鬆不擁擠,可以輕鬆體驗手作。

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【丸文食品觀光工廠】魚丸DIY材料是一大塊旗魚LV級魚漿,
以及兩片海苔,和我原本想像的不太一樣,
我以為會像電影演的要從虎口處擠出魚丸哈哈(想太多)。

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魚丸DIY要以手指將魚漿分切,
並以手指塑型讓魚漿盡量呈現圓潤形狀,
但魚漿非常軟黏,所以要塑型不太容易,
可樂娜怎麼抹、怎麼捏都是歪七扭八的。

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附上的兩片海苔則是要將魚漿捲進海苔裡做成海苔捲。

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將做好的魚丸放進乾淨的水裡,館內人員就會幫忙拿去烹煮了,
等待時間大約10至15分鐘,這段時間大家能在館內拍拍照。

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丸文食品觀光工廠|享用手作魚丸&天婦羅

哇~好好吃的手作魚丸、魚丸湯和天婦羅上桌,
看到這麼多東西史努比和可樂娜好驚訝,
明明剛剛只有捏了幾個丸子,結果要享用時變這麼豐富。

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原本覺得可樂娜DIY的魚丸慘不忍睹賣相不好,
但烹煮後彈牙好吃,
也因為不是那麼圓潤反而有手作的高級感。

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炸天婦羅外酥內嫩、香氣十足也很讚,
最後再喝個魚丸湯大大滿足,
原本的行程是打算【丸文食品觀光工廠】參觀後
要和可樂娜去吃個口袋名單的浮誇餐,
結果吃完【丸文食品觀光工廠】的點心,午餐都直接省略了。

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丸文食品觀光工廠|好物專賣店

【丸文食品觀光工廠】商品區販售各種魚鬆、
手工魚丸、魚漿、天婦羅、零食、伴手禮…
入場$50的抵用券可以拿來折抵,
史努比後來是買了兩包虱目魚丸,
一包$110折抵後才$60很划算。

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【丸文食品觀光工廠】不是只有販售旗魚鬆耶,
鱈魚鬆、鮪魚鬆、鮭魚鬆…各種魚統統有。

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台中大里【丸文食品觀光工廠】場館不大,
但規畫得蠻有趣的,有許多互動拍照的設計參觀起來不無聊,
魚丸DIY也是難得的體驗,最重要的是可以馬上品嚐,
手工魚丸、炸天婦羅和魚丸湯都好好吃超有成就感,
【丸文食品觀光工廠】很棒的台中親子景點推薦給大家。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:丸文食品觀光工廠
  • 所在地址:臺灣台中市大里區工業十一路156號
  • 營業時間:日 三 四 五 六 11:00-16:00
  • 店家電話:(04) 2495-3600
  • 評價:★★★★★


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