台中市大安國中擁有自己的一畝田,與在地農會合作食農教育,
由農耕老師帶領學生一起下泥漿田插秧種稻,
讓學生體驗實際農耕生活以及自然友善的耕作方式。
並將農耕實作延伸至各項教學科目,
像是國文、數學、家政、藝術、英文、甚至是音樂…
了解一分耕耘、一分收獲的辛苦,也體悟食農與生活習習相關。
可樂娜學校很重視食農教育,學校自有菜園,
從幼稚園開始老師就會帶小朋友一起種菜,
可樂娜種過小黃瓜、蕃茄、辣椒、紅鳳菜、空心菜…
每回採收就是小朋友最開心的時刻,
廚房阿姨會料理小朋友種的菜幫小朋友中午加菜,
史努比以為因為可樂娜唸的是實驗小學才能有這些體驗,
此次參觀台中【大安國中】才了解原來現在各級學校都很重視食農教育,
食農教育向下扎根,讓小朋友從小就能了解食物來源、愛惜食物。
大安國中食農教育|菜園
【大安國中】近大安濱海樂園,校園綠意盎然很漂亮,
學校有兩處菜園由師生一同種植空心菜、地瓜葉、九層塔、大陸妹…
老師說也有嘗試種過草莓,不過種不出大大的草莓果實,
真的是要種過、努力過才知道其中的難處。
大安國中食農教育|插秧種稻實作體驗
【大安國中】的稻田就在學校旁,
現在正是一大片黃澄澄的金黃稻穗好美麗,
【大安國中】與當地農會合作推動食農教育,
大安農會的農耕老師帶領學生下田插秧種稻,
從髒兮兮的泥漿田,到現在粒粒飽滿的金黃稻穗,
學生們付出了非常多的勞心與勞力,才能有這樣的成果。
我相信對大安國中的學生來說,
「誰知盤中飧、粒粒皆辛苦」不是紙上談兵,而是真實的體悟。
金黃色稻田與大安國中黃色的校園建築相呼應著,
這畫面太美好適合拍網美照。
台中大安這裡種植的是知名的「安泉米」農耕模式,
利用自然湧泉灌溉、友善土地。
除了種稻外,老師也會帶學生到農會參訪,
像是到米倉參觀稻米如何秤重、測稻米的含水量、如何選色篩選…
稻米收成後還有好多流程要跑耶。
大安國中食農教育|校本位課程
【大安國中】食農教育發展出四套學校本位課程,
包括芋樂安中、蔥明安中、佩佩安中及安農米香傳稻安中,
也就是將食農教育融入學校教學領域,
像家政科師生會研發簡單的食譜,將米做成米漢堡,
英文科老師會教學生關於稻米及製作米漢堡會使用到的英文,
國際學伴與外國學生交流時就能以英文介紹帶外國學生一起體驗,
聽起來真的非常有趣,就連可樂娜也非常有興趣,
她問我之後是不是要來這個學校上課哈哈。
大安國中食農教育|笠學不倦
美術課程學生彩繪了斗笠,
以實際種稻務農的經驗延伸至美術創作,
以「笠」與「力」的聯想啟發創作,帶入力學不倦的理念。
大安國中食農教育|安中米香
安中米香就是【大安國中】種出來的米,
晶瑩剔透、粒粒飽滿,這吃起來一定很香Q。
大安國中食農教育|安農米香傳稻安中繪本
【大安國中】老師將所有食農教育的學習成果整理後,
繪製成「安農米香傳稻安中」繪本,
剛剛提到的食農教育融入學校教學領域都能在繪本裡看到,
透過優美的插畫搭配文字,將食農理念輕鬆傳達。
大安國中食農教育|天公伯桌遊
天公伯桌遊是【大安國中】師生共同研發的桌遊,
種植農作物會不會賺錢有許多因素環環相扣,
天氣是最直接影響的,遇到壞天氣很有可能損失慘重。
買進農作物後要抽出天氣牌,
看是會遇到風和日麗好天氣,還是旱災或颱風呢?
可樂娜數學有點爛,光是手中的資金要買農作物就算了半天,
數學不好應該也是會賠錢的因素之一吧哈哈哈。
抽到了旱災可樂娜要損失一張作物牌了
今年的收成是凶、還是吉呢?這可是翻身的重要關鍵。
「天公伯桌遊」有多種玩法,
我們第一次玩所以老師把規則調整成最簡單模式,
第一回合小賠、第二回合小賺,有點像農業版的大富翁蠻有趣的,
可樂娜玩上癮玩了兩次還不夠,纏著老師說還要玩。
大安國中食農教育|壽司手捲
因疫情關係沒跟到【大安國中】家政課製作米漢堡,
可樂娜很想嘗試,但媽媽不會做米漢堡啦,
所以我們自己在家做了米壽司,
食材就是就地取材,有什麼就拿什麼,
先把米飯鋪在海苔上,再將蛋、魚鬆、蝦卵、小黃瓜等放上去,
將海苔捲起來就完成了,超級簡單小朋友自己就能做。
可樂娜說把米飯用海苔捲起來變成米壽司好好吃。
可樂娜參觀了【大安國中】的稻田,
看到哥哥姐姐辛苦種稻的照片、聽了老師介紹一粒米誕生的過程,
知道食物得來不易,光吃這一口米飯背後要付出許多勞力與汗水,
所以要珍惜食物、不能浪費。
台中【大安國中】食農教育讓學生透過實務操作
能更加清楚農作物生產過程,進而愛惜土地、珍惜食物,
自己辛苦種植出來的食材變成了盤中佳餚品嚐時最是美味,
參觀【大安國中】食農教育史努比覺得規畫得很完整很有趣,
做中學自然的融入課程與生活真的很棒。
※台中市政府廣告
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【高雄親子景點】維格餅家黃金菠蘿城堡~鳳梨酥DIY、兒童遊戲室、3D彩繪拍照牆,好玩好拍也好買
- 【南投景點】埔里景點|Cona’s 妮娜巧克力夢想城堡~一秒飛歐洲到巴洛克城堡美拍,還有免費宮廷禮服可變裝、品嚐世界冠軍巧克力
- 【彰化親子景點】田尾怡心園特色遊戲場~田尾公路設施豐富的兒童遊戲場,大人賞花買花、小孩玩樂放電
- 【彰化田尾景點】農村仙人掌園~IG仙人掌美拍秘境,比人高仙人掌宛如一秒到墨西哥濃濃異國風情
- 【澎湖景點推薦】澎湖三天兩夜就醬玩,美拍打卡景點、親子體驗、傳統古厝、在地美食…玩好玩滿
- 【彰化田中景點】華新創意生活館口罩觀光工廠~金氏世界記錄最大的口罩在這裡,免門票玩體感互動遊戲、趣味桌遊
- 【彰化田中美食】田中央豚將拉麵~日式庭院鳥居、落羽松池畔好詩意,用餐美拍還能餵魚
- 【彰化田尾景點】綠野仙蹤貨櫃文創園區~結合花藝與文創超好拍白色貨櫃屋、兒童遊戲區,田尾下午茶咖啡館