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宜蘭頭城景點藏酒酒莊6月至8月推出限定版的「微醺藏夏」活動,
能夠品嚐花漾藏酒無菜單料理、手作百花釀、酒窖導覽,
享受美食佳餚與綠意盎然的景色,安排輕鬆的半日遊行程,
或是搭配頭城農場住宿兩天一夜行程絕對豐富又有趣。

趕快來追蹤史努比,玩樂資訊不漏接

 

宜蘭頭城【藏酒酒莊】一直在史努比的口袋名單裡,
看到大家在Facebook或是IG打卡美美的照片讓我羨慕不已,
史努比參加了【藏酒酒莊】6月至8月推出的「微醺藏夏」半日遊行程,
來酒莊享受美食、美酒與美景好愜意。

頭城景點藏酒酒莊6月至8月季節限定微醺藏夏

【藏酒酒莊】推出微醺藏夏半日遊極緻微醺半日遊
微醺搖擺兩天一夜遊,兩天一夜行程入住的是「頭城農場」
包含酒窖導覽、DIY百花釀、還能品嚐季節性的美食與美酒行程好豐富。

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【藏酒酒莊】綠意環繞能夠大口森呼吸讓心情好舒暢,
入口處裝設了許多的燈飾,可見愈夜愈美麗,
【藏酒酒莊】四、五月可是賞螢的熱門地點,
史努比今年錯過了明年要好好的關注這裡的賞螢日期。

 

宜蘭頭城景點藏酒酒莊花漾藏酒盛宴

【藏酒酒莊】餐廳大面積連續窗採光明亮,
提供當地新鮮食材融合酒莊自釀酒品入菜的無菜單料理。

 

喜歡品酒的朋友可以選擇「極緻微醺半日遊」,
無菜單料理會搭配龜山朝日金棗酒藏酒白葡萄酒典藏葡萄酒三種酒佐餐,
生魚片搭配白葡萄酒、肋排搭配紅酒、甜點的話會搭配龜山朝日金棗酒,
不同佳餚搭配不同的佐餐酒是老饕級的享受。
未滿18歲請勿飲酒,開車不喝酒、喝酒不開車

 

生魚片
生魚片提供的是紅魽和鰹魚新鮮甘甜。
涼拌的半天筍和百香果冬瓜清甜。
中卷上灑了飛魚卵可以搭配油醋醬、北寄貝搭配的是五味醬新嫩彈牙。

 

冷食|蔬菜沙拉
蔬菜沙拉搭配金桔油醋醬,鮮豔的甜菜畫龍點睛清爽開胃帶酸甜。

 

魚|飛魚
飛魚史努比較少吃到,魚肉口感扎實不過魚刺比較多吃的時候需要小心挑一下。

 

金棗麵包雞
金棗麵包雞這道料理好特別,麵包上有著藏酒的字樣,
麵包雞上桌時服務人員會以刀子劃開麵包,像是拆禮物般讓人期待與驚喜,
此道料理是利用金棗酒粕將雞肉包覆其中,
雞肉採用的是6至8個月的放山土雞並加入酒莊自製的米酒提味低溫烘烤8小時。

 

可樂娜內行的一把就先抓走雞腿,肉嫩多汁帶有清甜的酒香令人吮指回味。
金棗麵包可以先嚐嚐原味有淡淡甜甜的金棗味,
也能搭配醉梅果醬或松露奶油一起享用口感更豐富多變化。

 

招待菜|皇宮菜
皇宮菜史努比也比較少吃到口感脆嫩爽口,
據說是泰國皇宮指定為御用的菜餚因此稱為皇宮菜。

 

櫻花蝦紅麴飯
粉紅色紅麴米飯粒粒分明堆疊成三角金字塔,
塔下聚集了好多櫻花蝦,視覺上很滿足,咀嚼香氣十足。

 

洛神花蜜子排
肋排加上師傅特製的醬料低溫烘烤成焦糖色,
鹹甜融合恰到好處、口感Q嫩有豐富的膠質。

 

避風塘炒蟹
吃蟹要不顧形象雙手拿起蟹大口啃咬很有征服的滿足感。

 

竹筍排骨湯
湯裡有滿滿的竹筍、菇類還有燉得軟嫩的排骨清甜鮮美。

 

桂花釀銀耳
甜湯桂圓銀耳加入甜酒釀,吃的時候要先將酒釀攪拌均勻,
桂圓和銀耳脆脆的,甜度剛剛好。
【藏酒酒莊】無菜單料理2人份提供的份量不少耶,
連啤酒家是大食客都吃不完,來用餐絕對能夠吃飽飽喔。

 

餐廳外可以拍到「藏酒」的字樣,這個位置是網美們喜歡的取景角度,
啤酒家只有大叔可拍委屈大家加減看。

 

從2樓餐廳不同角度欣賞【藏酒酒莊】園區的景色,
真的很美耶等等再來帶大家來美拍。

 

宜蘭半日遊藏酒酒莊手作百花釀

【藏酒酒莊】不同季節會推出不同的DIY酒品,
6月至8月推出的是百花釀,DIY的部份分成品花釀和手作百花釀。
首先我們要來做百花釀調酒,
共有洛神花釀玫瑰花釀金盞花釀菊花釀可選擇,
史努比選了洛神花釀,將洛神花釀和雪碧依比例調製,
再加入一些迷迭香,變成了粉紅色的洛神百花釀調酒,
酸酸甜甜並帶有洛神花與迷迭香氣好好喝。
可樂娜不能喝酒在一旁猛喝雪碧,當天是她雪碧初體驗。

 

緊接著是手作百花釀,試管架上分別是菊花、玫瑰花、金盞花和洛神花,
可以分別手作成笑容可菊玫瑰甘露金盞好養眼美洛天仙四種花酒,
討論一番後我們選玫瑰花。

 

可以先聞聞新鮮天然的玫瑰花香氣

 

玫瑰甘露是以【藏酒酒莊】的白葡萄酒為基底,
將藏酒紀念倒酒片捲曲插入葡萄酒瓶口,將葡萄酒倒入另一個瓶中便不易灑出
再以鑷子將玫瑰花夾取放入瓶中,如果想要有點甜可以注入糖漿,
再壓下注嘴、並將瓶蓋鎖緊。

 

套上封膜並加熱縮膜包裝

 

最後再貼上瓶蓋與瓶身上【藏酒酒莊】的貼紙即可大功告成,
附上手提袋,看起來就像是酒莊裡販售的玫瑰甘露,
史努比都覺得自己好專業哈哈哈(自我感覺良好)!

 

宜蘭頭城景點藏酒酒莊窖藏巡禮

跟著導覽人員來到【藏酒酒莊】酒窖參觀導覽,
包括酒莊的歷史、葡萄酒如何釀造、中西方酒的差異,
導覽人員解說精彩有趣,史努比和啤酒拔聽得津津有味,
獲得了不少酒的知識與常識。

 

【藏酒酒莊】酒窖上方設計成「曲水流觴」是古代騷人墨客飲酒作詩的遊戲,
而【藏酒酒莊】將「曲水流觴」意境設計於此
透過流動的水流能夠降低酒窖的溫度。

 

【藏酒酒莊】酒窖大門以排列的酒罈設計古色古香,
「藏酒」二字取自書法家王羲之的字體飄逸又有個性。

 

【藏酒酒莊】酒窖以桂林竹打造成隧道的樣貌,
裡面擺放了許多橡木桶、酒罈以及酒莊老闆的私人收藏酒。

 

紅酒在橡木桶裡熟成最多半年的時間,
一個橡木桶大約只能讓紅酒熟成五至六次就不能再使用,
但可以轉賣給做威士忌的酒廠,
威士忌在泡過葡萄酒的橡木桶裡熟成便會有果香,
常聽到雪莉桶威士忌這個名稱一知半解,這天聽了導覽才明白。

 

古代婦女懷孕時就會釀酒,出生是女孩酒罈會貼上女兒紅埋在土裡熟成,
等女兒出嫁時才會拿出來喝。
但古代醫療不發達女兒可能等不到長大結婚就已夭折,
父母思念夭折的女兒便會把酒從土裡挖出來喝,這個酒就叫花雕(花凋)。

 

狀元紅則是男生考上狀元慶祝時喝的酒,
若是沒有高中狀元的話會覺得掃興而把紅紙撕掉藉酒消愁,
掃興的諧音就變成後來的紹興酒啦,這些酒名取得非常有意思。

 

四季會有不同的作物可以釀的酒也會不一樣。

 

這裡介紹了蒸餾酒的器具和作法,也介紹了不同的酒瓶的功能,
像紅酒瓶底部深凹的設計是為了方便手指能深入拿捏,
侍酒師另一手還會拿著毛巾輔助,為的就是不讓手掌的溫度破壞酒的風味。

 

各種再製酒的介紹,像是泡了人蔘鬚、虎頭蜂、梅子酒…大開眼界。

 

頭城景點藏酒酒莊啜飲酒莊釀造

來到啤酒拔最愛的品酒時間,藏酒館裡除了可以試喝【藏酒酒莊】的酒款,
還提供了紅酒醋、青梅醋免費試飲,品酒後覺得喜歡也能購買。
未滿18歲請勿飲酒,開車不喝酒、喝酒不開車

 

啤酒拔品酒喝了龜山朝日金棗酒、白葡萄酒、典藏紅葡萄酒、穀舞酒、藏仙紅麴酒…
【藏酒酒莊】好多款酒都有得獎,其中最具代表性的是龜山朝日金棗酒藏仙紅麴酒
「龜山朝日金棗酒」是金棗加蜂蜜釀造,純釀8度酒露並以宜蘭在地龜山島命名,
獲得全國酒莊水果酒第二、宜蘭十大好食好物第一名的殊榮。
「藏仙紅麴酒」採用宜蘭紅麴釀造後再浸泡台灣原生種天仙果,
入喉甘甜並帶有淡淡的牛奶香。兩款酒加起來代表天長地久(天藏地酒)。
未滿18歲請勿飲酒,開車不喝酒、喝酒不開車

 

頭城景點藏酒酒莊適合打卡美拍,愈晚愈美麗

【藏酒酒莊】也是打卡的熱門景點喔,
我們家沒有網美只有網霉可樂娜,也是可以拍美美的啦,
晚上加上燈光點綴會更美喔,明年來賞螢火蟲再來補拍。

 

大大小小的相框白天拍起來不起眼,晚上可是非常有fu的,
借一張官方美照給大家參考。

 

(照片擷取自藏酒酒莊)

 

生態探索池這裡也很好拍,充滿綠意的水池搭配彩色鳥屋,
可以沿著木棧小徑走入生態池很有童話色彩。

 

還有超級夢幻的森林鞦韆,拍照有仙氣。

 

【藏酒酒莊】微醺藏夏半日遊好玩有趣,品嚐美食美酒還能享受森林浴,
可樂娜對於酒窖導覽不感興趣,手作百花釀我們也不讓她參與所以有點小抱怨,
所幸她在一旁喝了雪碧、給她魚飼料去餵魚、再讓她去玩盪鞦韆,
最終還是HAPPY ENDING!
【藏酒酒莊】推薦給喜歡美食美酒與美景的朋友,頭城一日遊輕鬆愜意玩。

藏酒酒莊

地址:宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號
電話:(03)977-8555
營業時間:9:00-21:00(公休日請依粉絲團公告為主)
門票資訊:全票100元|半票50元(門票可折抵消費)
FB粉絲團:⇒藏酒酒莊

🎁粉絲互動禮送藏酒酒莊美味好禮
史努比要送出藏酒酒莊「醉梅果醬一組」、「櫻花蝦一組」、
「甜酒釀一組」共抽出3人每人獲得美味好禮一組(隨機送出)
方法如下:
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