【吃喝.台北】易鼎活蝦台北吉林店~中山區活蝦料理、台式料理,聚餐的好地方

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一年一度的父親節即將來臨,大家還在煩惱要選那間餐廳慶祝嗎?

史努比最近到易鼎活蝦台北吉林店用餐,覺得氣氛和菜色都很適合家庭聚會,

菜色豐富、份量足夠,父親節帶爸爸及全家來享用絕不會失面子。

「易鼎活蝦」從原名大鼎更名至易鼎一路走來已超過22年,

目前共有台中大里店台中台中店桃園桃園店新北永和店台北吉林店

以新鮮活蝦為鎮店之寶堪稱全台最大、最專業的活蝦餐廳!

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此次用餐的地點是「易鼎活蝦」台北吉林店, 

全新的裝潢以醒目的紅黑色為色調,寬敞的走廊設計了顧客休憩區,

簡約清爽的設計方便客人等待候位。

大面積的落地窗明亮顯眼,走過路過要不注意都難。

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「易鼎活蝦」台北吉林店距離捷運行天宮站步行約12-15分鐘,

路邊有停車格、附近也有停車場,交通方便。

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進入餐廳馬上就有親切的服務人員幫忙帶位,印象極好

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餐廳內則是簡約的白色加上木質調性,

搭配竹編的燈飾,明亮簡潔、寬敞舒適,簡單俐落不失時尚。

有4人座的木桌木椅,也有適合多人聚餐的大圓桌,

所以一般家庭用餐或是多人聚會都沒問題。

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現場還有販賣一些周邊商品,像是干貝蝦醬蘿蔔糕、鮮味蝦醬、蝦酥…等,

感覺都好好吃,買回去在家料理也方便。

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透明養殖箱裡有好多活跳跳的活蝦,主要以泰國蝦為主。

養殖箱前是自助區,醬料、餐具、白粥、白飯都在這區,大家可以自行取用,

「易鼎活蝦」不收服務費喔,簡單的就自己動動手。

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油油亮亮的燒鴨掛在這裡不就是要逼我點他嗎?

除了活蝦,燒鴨也是易鼎活蝦」的招牌特色,等一下一定也要嚐嚐。

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自助區貼心的設置了洗手檯,因為吃蝦豈有優雅的道理,當然是十隻手指都得用上,

洗手不用跑廁所,就近就可以清理。

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醬料區有醬油羊肉醬辣豆瓣醬辣椒,可依自己的喜好添加取用

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最讚的是白飯稀飯無限量供應,免費吃到飽!超級大方的啦!

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碗筷自行取用,小朋友的餐具也有喔

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易鼎活蝦」光是蝦料理就有泰蝦、白蝦、海蝦、龍蝦,

其他還有螃蟹、烤鴨、各式經典佳餚、湯品、滷水小菜…等,

也有雙人分享餐、3~4人分享餐等,菜色豐富多種選擇,

詳細菜單可以參考MENU 

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芭樂汁NT.50/700cc酸梅汁NT.60

酸梅汁酸得恰到好處,基本上我覺得和當天的菜色比較搭配,去油解膩很好喝。

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黃金燒鴨(1/4隻)NT.300

燒鴨選用來自合格養殖場的櫻桃鴨,歷經一小時190度高溫烘烤,

油油亮亮、閃閃動人,金黃焦糖色澤如此迷人,

外皮酥脆而鴨肉鮮嫩多汁,油脂豐但不膩,搭配梅子醬多了酸酸甜甜的滋味,

1/4隻就好大一份,我們2大1小吃不完還打包。

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「易鼎活蝦」的燒鴨是主廚團隊到香港學習研發而成至今已有2至3年,

鴨肉豐腴肥瘦恰到好處,肉質緊實肥嫩好吃

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易鼎蝦捲NT.120

以鮮蝦、蝦漿、荸薺等以腐包覆後油炸,

蝦捲外酥鮮脆、多汁不油膩,每一口都吃得到鮮甜的蝦子

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甕鍋上寫著「易鼎」好有親切感,每次來總是要點胡椒蝦,

就算辣得吱吱叫,還是覺得好過癮。

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胡椒蝦(小份)NT.420

「易鼎活蝦」採用的是屏東易鼎專屬契作蝦田活跳跳的泰國蝦,

每日鮮活配送至各家店,特選印尼黑胡椒及數十種神秘的香料,

每隻蝦都非常入味,香氣十足、辛辣甘美,

雖然嘴上說著好辣好辣,仍是欲罷不能的一隻接著一隻。

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胡椒蝦隻隻肥美肉質Q彈,份量是以”重量”來計算而非隻數,

當天我們點的小份胡椒蝦共有7隻,給大家參考!

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剛說過我們吃胡椒蝦沒在管形象的啦,雙手拼用撩落去就對了,

蝦頭上的蝦膏好飽滿,連蝦頭也不放過要吃得一乾二淨

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蝦肉充滿了胡椒香氣,吃完後再吮指回味一下,太滿足了!

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蝦醬炒時蔬NT.140

蝦醬採用北冰洋蝦自製的蝦醬,味道濃郁的蝦醬清炒空心菜,

讓脆綠的空心菜變得很有南洋風味。

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三杯中卷(小份)NT.280

QQ的中卷、密實嫩滑的百頁豆腐,濃郁的九層塔及蒜香加上易鼎的獨門醬汁,

鹹香迷人的滋味實在是一道非常下飯的佳餚。

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鮮筍蝦湯NT.420

以老田雞湯為基底,加入鮮脆的竹筍熬煮,另外加入手工丸子、蛤蜊及白蝦,

湯頭有竹筍的清甜風味鮮甜甘美清爽好喝。

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肉丸子以豬肉加上荸薺手工製作,因加入荸薺讓丸子多了脆嫩的口感。

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蝦子採用的是新鮮白蝦,也是不小隻甜度很高

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蛤蜊不算大顆但也是很新鮮。

整鍋湯滿滿的料,光吃竹筍、肉丸加上白蝦就覺得吃不完了,

這鍋湯足以供應4人份。

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現在加入「易鼎活蝦」會員還可享好多優惠,二話不說史努比當然立刻加入!

來到「易鼎活蝦」蝦料理絕對不能錯過,而其他料理我覺得也可圈可點,

新鮮、多元的選擇是聚會用餐的好地方!

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易鼎活蝦吉林店

台北市中山區吉林路371號

電話:(02)2597-6612

營業時間:週一~週五17:00-24:00/

週六、週日11:00-14:00、17:00-24:00

 

 

 

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1 個回應

  1. 柚子媽 說:

    之前中和也有
    在中和吃過的確不錯
    現在看菜色增加不少呢~

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