【吃喝.台北】川賀燒烤居酒屋~中山區日式居酒屋。濃濃的日式風情,燒烤料理經典美味

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終於到了周末假日可以好好放鬆犒賞自己,就到居酒屋來小酌一番吧!

史努比要介紹一間超有氣氛的日式燒烤居酒屋川賀燒烤居酒屋

「川賀燒烤居酒屋」位於中山區民生路與合江街口,

距離捷運中山國中站或是行天宮站皆不遠,步行都大約10-15分鐘,

有多號公車可到達,附近也有收費停車場,交通方面很便利。

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「川賀燒烤居酒屋」門前大紅燈籠上寫著川賀、

木製招牌上印著川賀居酒屋、深色木製拉門加上招財狸貓,

獨具特色的矮房子有著濃濃的日式風情要人不注意到都很難。

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木質拉門前還掛了一塊有趣的木牌~一生懸命營業中

感受到「川賀燒烤居酒屋」老闆的執著與努力,非常令人期待

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進入「川賀燒烤居酒屋」第一個印象是”哇~好多人喔”,

第二個感覺是:有點小小的擁擠。

就在史努比還來不及有下一個想法時,隨即被親切迎上的笑臉打斷了思緒,

“2大1小嗎?請面坐喔!”一位小姐熱情的招呼我們入座,後來才知道原來她是老闆娘。

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各式各樣的日本酒瓶、日本旗幟、日本面具擺滿了整個空間,

吧檯上方還貼了滿滿的拍立得照片,店內日式居酒屋的氣氛更是濃厚,

非常像是日本人下班會去小酌一番的居酒屋,

小小的店面卻隱藏了好吃的燒烤,能夠與好友盡情敞開胸懷把酒言歡!

坐下來感受了這個熱絡的氛圍,加上服務人員像是對待朋友般的親切,

頓時覺得一切是如此理所當然,小小的、熱鬧的~這就是日式居酒屋的fu啊

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吧檯上方的黑板寫著「川賀燒烤居酒屋」的招牌菜色,

大家不妨參考一下,也可以請老闆娘推薦喔。 

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由於真的是座無虛席,環境的部份史努比就僅能大略拍一下,

不然要打好多馬賽克啊,呵呵!

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「川賀燒烤居酒屋」空間雖然不大,但利用充份也表現出許多小巧思,

像吧檯的高腳椅下設計了可以放置包包的空間,

另外牆上也設置了掛勾可以掛包包及外套,

這樣就能輕鬆無罣礙的享受美酒美食了!

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來到居酒屋當然不能少了這個重要的配角,

冰箱內有多種吟嚷、清酒、啤酒,種類非常多,

史努比注意到冰箱上貼了一張日本地酒的侍酒師執照,詢問之下才知是老闆娘的,

WOW~老闆娘長得好清秀完全看不出是酒國英雌,

老闆娘說這日本酒的侍酒師執照非常的難考,可見要對日本地酒了解的非常透徹才行,

喜歡品嚐日本酒的朋友可要趁此機會請老闆娘好好介紹推薦一番。

酒後不開車,未成年請勿飲酒

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Asahi生啤酒NT.100/麝香哈密瓜汽水NT.120/蘋果清果汁NT.50 

這個氣氛啤酒拔酒蟲一定會探出頭的,所以點了Asahi生啤酒沁涼爽口的口感入喉盡是爽快!

史努比要開車不能喝酒,點了來自日本靜岡的哈密瓜汽水,有輕輕的碳酸感濃濃的哈密瓜香。

未成年小孩當然就喝蘋果清果汁,甜甜的蘋果香,可樂娜咕嚕咕嚕直接暢飲到底。

喝酒不開車、開車不喝酒、未滿18歲禁止飲酒。

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店家招待的醃蘿蔔酸酸甜甜清脆爽口,好好吃

因為一般的醃蘿蔔都會偏酸,但「川賀燒烤居酒屋」的醃蘿蔔酸中帶甜多水份,

口感像是水果讓不喜歡吃酸的史努比也愛上,超想續盤的,哈哈!

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烤九孔NT.320

九孔採用的是活九孔,兩顆又大又飽滿的九孔上面舖滿了蛋黃醬、再加點椒鹽和海苔粉,

香濃的蛋黃醬和海苔將Q彈的九孔襯托得更鮮甜,香氣豐富愈嚼愈有味,

這個人家也好想續盤啊~~~

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羊肉串NT.160/明太子雞肉串NT.160/胭脂蝦NT.300

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羊肉串完全沒有羊羶味,肉質紮實香氣四溢,

特別的香料味是店家特調的,羊肉於口中咀嚼鹹香微辣的香氣飄散而出。

明太子雞肉串,只要和明太子沾上邊就是史努比的菜,

雞肉串上的明太子無添加麵粉調和也無加入甜膩的美奶滋調味,

所以明太子是會流動的,吃的時候要小心平拿,

話說明太子要流洩而下也是難,這垂涎欲滴的模樣一口就秒殺了,

滑順濃郁的明太子與鮮美水嫩的雞肉,交織出令人感動的滋味,我愛明太子

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胭脂蝦在日式料理通常拿來生食,

「川賀燒烤居酒屋」以燒烤料理仍然保有蝦肉的鮮甜,肉質彈性十足軟嫩中帶有嚼勁,

蝦頭上有豐富的蝦膏,好銷魂的極緻海味。

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無骨牛小排NT.280

無骨牛小排大約5、6分熟,肉汁被牢牢的鎖住,

油豐肉香軟嫩多汁,厚薄適中加上師傅特調醬汁,實在太適合搭配啤酒,

牛小排下層舖了洋蔥,可與洋蔥一起入口增加洋蔥的清甜味,

人間美味的享受就是如此簡單。

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松阪豬NT.260

松阪豬帶有油脂不乾柴、保有脆度不過軟,

外焦香內軟嫩QQ脆脆也是下酒極品,沾點胡麻醬香中帶勁。

連可樂娜也吃了好多塊,這一盤大家要比誰的筷子勤,動作慢就吃不到了。

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午仔NT.480

到日式燒烤店每次都點馬頭魚或是一夜干,這次嚐點不一樣的午仔魚,

外皮烤得焦焦酥酥的好好吃,平常對魚皮無感的史努比這會兒盡挑魚皮吃,

內層魚肉細緻鮮甜油脂豐富,水份足細刺也較少,給可樂娜吃也較不用費心。

實在要大讚師傅的烤功一流,這午仔魚烤得完整又漂亮。

「川賀燒烤居酒屋」除了馬頭魚和午仔魚是必備的招牌魚外,

也會經常供應季節性鮮魚,喜歡吃魚的朋友們可以詢問店家。

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擠點檸檬沾點椒鹽風味俱佳

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烤飯糰NT.100

飯糰外層烤得金黃焦香,以大片海苔包覆住飯糰一起入口,

米飯的焦香搭配著海苔的鹹香,細細咀嚼著日式風味,

咬了兩口發現原來內餡是鮭魚,美味得令人欲罷不能,

明明是要給可樂娜吃的,啤酒拔卻一直說:可不可以再給把拔吃一口

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可樂娜也說好好吃,要大口咬才不會被把拔偷吃

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蛤蜊絲瓜NT.220

滿滿的絲瓜、蛤蜊、香菇、魚板以陶鍋燉煮,

加了枸杞和一絲絲的奶油,香噴噴燒燙燙,

絲瓜的清甜帶出蛤蜊的鮮美,蛤蜊顆顆肥美湯頭更是鮮甜無比。

酒酣耳熱後暖心暖胃又解酒。這鍋絕對是吃到鍋底朝天!

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座位旁掛著日式面具忍不住拿下來把玩一下,老闆收集了好多不同的面具,戴著拍照甚是有趣

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「川賀燒烤居酒屋」的食材皆是老闆自己親自採買,肉串及海鮮也都是店家親手處理,

不採用現成供應的食材,如此才能確保食材的新鮮與品質。

老闆和老闆娘每年都會到日本考察,把新的理念與創意帶回來,

讓客人不用出國也能品嚐到日本在地佳餚。

在「川賀燒烤居酒屋」感受到濃濃的日式居酒屋風格、燒烤料理的好手藝,

還有親切熱忱的服務,輕鬆暢然的自在感史努比非常喜歡,也推薦給大家!

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川賀燒烤居酒屋

台北市中山區合江街92號(民生東路、合江街口)

電話:(02)2516-9957

營業時間:週一~週六18:00-01:00(最後出菜時間為23:30)

FB粉絲團:川賀 燒烤居酒屋

 

 

 

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