【吃喝.台中】南屯區玖陶軒火鍋~和風湯底鮮甜無負擔,海鮮、肉品新鮮,大推香菜皮蛋鍋

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天氣冷颼颼就是想嗑鍋,今天史努比和啤阿嬤來到南屯向心路上的玖陶軒

 

店家的招牌為簡潔的黑底白字,門前有Menu明細可以先參考一下,

 

看起來很”美賣”,價錢也很公道!

 

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「玖陶軒」門前可以停一輛車,史努比這天幸運的停到寶位,

 

附近30公尺內就有收費停車場,但無特約需自行付費,所以停車無虞

 

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店名「玖陶軒」有點詩情畫意,帶有綠意的LOGO牆很符合玖陶軒的形象

 

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「玖陶軒」店內以沉穩深色系為主調,火鍋採個人式小火鍋,座位區是呈現U型的吧檯附高腳椅,

 

座位不算多共19個位子,所以老闆可以周全的照顧到每位客人,

 

座位距離不會擁擠,大家排排坐霧氣氤氳一起吃火鍋還蠻有氣氛的!

 

視覺上是深灰色系,因此後方的大紅燈籠形成視覺焦點,有點畫龍點睛的效果

 

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Menu

 

火鍋皆是套餐,均附有主食、湯鍋、菜盤、米飯、飲料,

 

湯鍋共有和風鍋涮涮鍋泡菜鍋香菜皮蛋鍋4種選擇,價錢約260元~560元,

 

附食米飯若想更換也可以加價換成寬粉、細粉、泡麵及烏龍麵

 

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點完餐後醬料會送上桌,可依自己的喜好調配,之後若還有需要醬料再請店家提供,

 

醬料有和風醬、醬油、沙茶、白醋、蔥花、辣椒和蒜頭,

 

和風醬是店家特製,帶有點酸的口感和肉品很搭配;另外醬油店家也特別調製過,比較不會死鹹。

 

餐具上店家很用心採用日式花紋的瓷碗瓷盤,老闆說這是跑了好幾家特別挑選來的,

 

他希望從餐具的視覺開始就能讓客人耳目一新,不要屈就塑膠碗盤,所以特別選用瓷器!

 

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飲料是梅子汁,微微酸甜和火鍋很搭配

 

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這天點的湯底是涮涮鍋香菜皮蛋鍋所有的湯底皆是以和風湯底為基底做變化,

 

和風湯底是店家每日以純天然蔬果不添加味精熬煮而成,湯頭鮮甜、健康無負擔,

 

店家也有另外販售湯底,2000c.c.售價150元,每日限量40份。

 

涮涮鍋多了爆香程序因此除了蔬果的清甜也帶有濃郁的蒜香;

 

史努比+40元點了香菜皮蛋鍋,其實史努比愛皮蛋不愛香菜,但這兩者加在一起的湯頭卻出乎意外的好喝,

 

雖然有著濃濃的香菜味,但在這個鍋裡卻變得討喜,沒有奇怪的味道,

 

因為”香菜”史努比一直覺得他很臭啊,呵呵!這是個人主觀問題啦!

 

說了那麼多,總之就是香菜皮蛋鍋湯頭真的很棒!

 

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湯底裡有一整顆皮蛋喔

 

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菜盤有蕃茄、豆腐、芋頭、南瓜、玉米、木耳、魚丸、花椰菜、金針菇、高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔等,

 

幾乎都是新鮮蔬菜,比較沒有什麼火鍋料,走健康取向路線。

 

我們還多點了一份茼蒿NT.40

 

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一膳八仙棠NT.560

 

霜降牛/梅花豬  擇一

 

野生海虎蝦、天使紅蝦、生食干貝、魚片、蛤蜊、松葉蟹腿

 

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「玖陶軒」的肉品皆為現點現切肉質新鮮,

 

霜降牛的油花較少口感細緻甜嫩,厚度薄涮兩下就能入口

 

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牛肉大片好涮,入口很有滿足感! 

 

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海鮮也是超豐盛又新鮮 

 

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天使紅蝦不小隻,快比可樂娜的臉大了,可樂娜每次都當人肉比例尺,但還是不專業

 

天使紅蝦色澤紅潤肉質綿密軟嫩,清甜爽口!

 

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野生海虎蝦更大一隻,肉質扎實鮮甜Q彈

 

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生食級的干貝飽滿厚實、口感爽脆,咦~只有一顆嗎?好不過癮啊,呵呵!

 

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你看看,蝦子都是大size每隻都能橫跨鍋子,不是鍋子小而是蝦子大

 

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海虎蝦還有飽滿濃郁的蝦膏,喔依系耶

 

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蛤蜊肉質肥厚清甜,也是讓人吃得欲罷不能,真想大喊再來2顆(誤)

 

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松葉蟹腿肉質細緻軟滑甘甜,和蟹肉棒真的完全不能相比啊,

 

(廢話,拿松葉蟹腿比蟹肉棒真是瘋了

 

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其中一份附食米飯+20元更換成烏龍麵,麵條Q彈滑順,填滿了胃裡最後的空間,這餐大滿足!

 

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「玖陶軒」的肉品及海鮮都很新鮮,湯底也很清甜,以這樣的品質及份量來說我覺得平價合理,

 

另外老闆很親切,可以感受到服務的用心,讓人用餐愉快!

 

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此篇為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」,內文皆為真實感受!

 

玖陶軒

 

台中市南屯區向心路48號

電話:(04)2473-8208

營業時間:週二~週日12:00-14:00/17:30-21:00(週一公休)

FB粉絲團:玖陶軒

 

 

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