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【台北美食】中山區日式料理|東區無菜單料理|安東建一水產~超級澎湃豐盛的經典手抓海鮮,再加贈美味握壽司,超值又滿足 - 中山區日式料理, 中山區海鮮, 中山區美食, 忠孝復興站日式料理, 忠孝復興站無菜單料理, 東區握壽司, 東區日式料理, 東區海鮮, 東區美食 - 史努比遊樂園

 

中山區無菜單料理安東建一水產主打無敵超值海鮮盤,
2000元、3000元、4000元或是客製化,
主廚會以當季海鮮無菜單方式搭配出
「 美式熱拌海鮮」或「經典手抓海鮮」澎湃豐富海鮮盤,
最後還送握壽司,讓你絕對吃得開心又滿足。

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【安東建一水產】近捷運忠孝復興站步行約10分鐘,
google導航輸入店家地址容易找不到,
建議直接按店家粉絲團裡的「路線規畫」比較準確。
日式風格的木質門面上方頂著帶有中式風格的招牌,中日混搭讓人印象深刻,
不過一進入店內溫潤的原木色調搭配板前座位區,是完完全全的日風。
希望能夠周到的服務到每位客人,僅設12席座位,記得要預約喔。

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啤酒拔在FB上討論度很高的照片就是在【安東建一水產】拍的,
燈光與氣氛讓啤酒拔從大叔變成歐吧了哈哈哈。

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【安東建一水產】清澈透明的水族箱裡有各式活跳跳活體海鮮,
龍蝦、螃蟹、帝王蟹、鱈場蟹…要給客人最新鮮、品質最優良的水產,
看著水裡游的海鮮想像變成盤中佳餚我就默默流下口水了。

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冰箱裡有各種啤酒、水果酒或飲料…
選擇適合的酒精飲料佐餐可說是老饕級的享受。
(未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒)

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【安東建一水產】海鮮市集分為「 美式熱拌海鮮」與「經典手抓海鮮」,
價位是2000元/人、3000元/人和4000元/人,
依照客人選擇的價位並以當日時令活海鮮來搭配,
所以每次來吃不會一樣喔,
也能直接從水族箱裡點兵點將,想吃什麼直接撈出來料理,
其他還有像是牛排、櫻桃鴨等肉品,無肉不歡的朋友也不用擔心。

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經典手抓海鮮2000元/人
當日史努比與啤酒拔享用的是2000元/人的海鮮大餐,
可以選擇3種醬料來搭配海鮮,史努比選了味噌芥子、紫蘇桔醋、微辛雞尾酒,
另外還多一種基本日式味噌,不同的醬料能夠提味也能有更多味覺變化。

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哇~滿滿的海鮮都快滿出盤面,果真是無敵海景!
每種海鮮還貼心的插上寫著食材的小旗子,
每吃一種海鮮就拔掉一支旗子,有種征服美味的滿足感。

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海白蝦
顏色橘紅透亮的海白蝦肉質紮實、鮮Q甜甘,
新鮮的蝦子容易脫殼,2秒就能脫光光,
以往吃海鮮史努比很少沾醬,試著沾味噌芥子我覺得蠻特別的,
將海白蝦襯托得更鮮甜。

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鮑魚
新鮮鮑魚肉質好Q彈,冷凍鮑魚連邊都比不上,
吃了這鮮美的滋味真的回不去了。

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青龍
青龍殼薄肉豐,超飽滿的蝦肉肉質細緻彈滑,
充份了解為什麼要稱為手抓海鮮,
因為每樣海鮮只有用手直接抓、直接送進嘴裡最方便,
吃海鮮不用顧慮形象,雙手併用就對了。

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生蠔
生蠔肥美滑嫩無敵鮮甜。

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帆立貝
炙燒過的帆立貝厚實帶勁濃郁彈牙。

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麵包蟹
史努比比較不愛吃蟹,覺得肉少又要挑半天,
但是麵包蟹肉多飽滿,肉質細緻又鮮甜,大口吃蟹的感覺真爽。

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毛蟹
毛蟹雖然有毛毛腿但肉可是非常清甜,哇~滋味好迷人的蟹腿。

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鳳螺紅螺
鳳螺和紅螺都比一般外面吃到的大上一個size耶,
螺旋貝殼裡藏著飽滿的螺肉,口感紮實爽脆。

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味噌湯
味噌湯內有魚肉湯頭濃郁,
剛剛吃了較多生冷海鮮喝碗味噌湯暖暖胃好有幸福感。

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美國肋眼 NT.780
單點肋眼牛排與剛剛的海鮮搭配成海陸大餐,
型男主廚好帥氣,史努比覺得有點像香港明星劉青雲,
想看型男主廚認真料理的模樣應該也是許多人慕名而來的原因吧?
(放錯重點哈哈哈)

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肋眼牛排顏色粉嫩,不需多加調味,
只要加點鹽蔥入口鮮嫩多汁。

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主廚會依照客人飽足的程度贈送握壽司,會給2至6貫不等,
如果客人已經九分飽只想吃2、3個握壽司品嚐一下味道的話
主廚會也給予和6貫價值差不多的食材,絕不會讓客人有吃虧的感覺。
主廚應是直覺判斷史努比和啤酒拔是吃貨,沒有問就直接給我們6貫。
海膽壽司
這海膽給得好滿完全不計較成本,
而且採用的是日本北海道「鷗洋水產」的海膽,
OH MY GOD海膽濃郁又鮮甜,光是這個海膽壽司就讓我好滿足。

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日本真鯛壽司
真鯛肉質緊實帶嚼勁,
【安東建一水產】的握壽司都已經調好芥末和醬油,
所以不用再沾任何醬料,直接入口就能品嚐美味。

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鰤魚壽司
鰤魚也稱為青甘魚或油甘魚,
主廚說這是鰤魚壽司時史努比還發出”蛤”的疑問句??
說是青甘魚史努比就比較了解,可見平常都只會吃沒有深度了解呵呵。
鰤魚甜度高、肉質細緻。

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旗魚
旗魚的脂肪低,炙燒過後軟嫩香甜。

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軟絲壽司
軟絲肉質厚實QQ有彈性。

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鮪魚壽司
鮪魚壽司油脂豐富入口綿密。

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楊桃
史努比怕酸不愛吃楊桃,
當天在【安東建一水產】吃到的楊桃卻是又甜又多汁,
主廚說他們連水果也是特別精挑細選的。
可以沾點附上的甘草鹽更是提升楊桃的甜度。

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在【安東建一水產】吃到的海鮮與握壽司真的是物超所值,
海鮮新鮮得沒話說,握壽司也讓人好驚豔,
看著型男主廚俐落的刀法與精湛手藝,視覺與味覺都能非常滿足,
很適合來約會、也適合犒賞辛苦的自己,
中山區日式料理、東區無菜單料理推薦。

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安東建一水產

台北市中山區安東街4-1號
電話:(02)2777-1113
營業時間:11:00-23:00(週一週日公休)
FB粉絲團:⇒安東建一水產

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