【分享】單一無二的蘇格蘭威士忌～格蘭利威原創品味之旅

 

 

 

 

 

 

 

看我們家的取名就知道我們家和”酒”有著密切的關係，

 

我家的狗狗都叫海尼根、啤酒，之前還有養過伏特加和白蘭蒂，

 

連小女小名都叫”可樂娜”，哈哈！

 

我們有幾位好朋友每周都會固定聚會小酌，到目前為止這個聚會已經超過18年，

 

之所以能夠維持這麼久，一方面是大家都是興趣相投的性情中人，

 

一方面就是大家秉持著”喝酒不誤事，酒後不開車”的原則，

 

小酌完第二天該做的工作絕不擔誤！

 

所以「禁止酒駕　酒後不開車　安全有保障」大家要遵守喔！

 

啤酒拔聽說有格蘭利威的品酩會，興奮的說他想要參加，

 

但我們有個未滿18歲的拖油瓶怕無法帶入場，所以還帶了保姆到現場，

 

當天真是麻煩學生萱萱了，幫我們照顧可樂娜，實在太感謝了！

 

我們這對父母為了喝酒真是無所不用其極啊！

 

 

 

 

 

 

 

格蘭利威原創品味之旅的活動於松山文創園區的四號倉庫，

 

第一次參加品酩活動，抱著新奇又期待的心情，感覺像劉姥姥要逛進大觀園了！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

首先要先於取票處填寫資料才能取票入場 

 

 

 

 

 

 

要先填寫「理性飲酒同意書」才能拿到票券

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

現場打造成到從「台北TAIPE」到「斯佩賽SPEYSIDE」的品味列車，

 

讓人有點小小的興奮，好像真的要搭火車去旅行感覺，

 

就讓我們一起造訪蘇格蘭威士忌最精華產區的斯佩賽吧！ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

坐上The Glenlivet格蘭利威原創列車，抵達蘇格蘭威士忌的發源地斯佩賽，

 

有金黃色豐沃的麥田、花香飄揚的河谷及高海拔的絕佳風景，

 

高優質的地理環境及純淨的水源才能孕育出魅力非凡單一無二的威士忌！ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

現場還有許多美女解說員喔！ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

啤酒拔好大膽居然說要跟美女合影！

 

 

 

 

 

 

抵達斯佩賽，首先來了解格蘭利威的歷史起源

 

話說1822年的蘇格蘭黑市私釀之最非「格蘭利威」莫屬，

 

沒喝過的管他叫「單一純麥威士忌」，喝過的才知那是「黑市的聖水」！ 

 

就連國王喬治四世也難以抵擋格蘭利威威士忌的魅力，

 

所以格蘭利威區第一張「單一麥芽合法執照」就此誕生！

 

 

 

 

 

 

 

格蘭利威的誕生流程，每個細節環環相扣才能創造出單一無二的威士忌

 

發芽／不使用泥媒烘乾麥粒以保留大麥的自然風味與香氣

 

碾磨／麥芽送入蒸餾廠後便進碾磨機中磨成細粉，稱為碎麥芽

 

醣化／使用最新最現代他的醣他糟，有效的粹取出最多糖份及澱粉

 

發酵／採用木製發酵糟替代不銹鋼發酵糟，因為木頭會為酒液增添更多的風味及香氣

 

蒸餾／蒸餾器的容量與外觀150年來未曾改變，格蘭利威的蒸餾器是當地最大型的，

 

這些巨型的蒸餾器正是威士忌能散發淡淡果香的原因之一！

 

熟成／精心挑選美洲與歐洲橡木桶的組合以呈現不同酒桶的風味

 

 

 

另外格蘭利威酒廠位於900英呎的高海拔之地，也給予了威士忌熟成最好的環境條件！　 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這是模擬蘇格蘭的「利威河谷」，Glen這個單字就是河谷的意思，

 

Livet是位於斯佩賽區的利威河，「格蘭利威」這個名稱由此而來！ 

 

 

 

 

 

 

喬西之井Josie’s well 終年維持5-8度Ｃ清徹冷冽的水源，並含豐富礦物質，

 

使大麥從中粹取糖份的過程更加順利，進而創造出完美的麥汁！

 

 

 

 

 

 

高頸蒸餾器，獨特的高頸燈籠型銅製蒸餾器約有８公尺高是當地最大型的蒸餾器，

 

蒸餾器的寬度與高度影響酒質的細緻度，是格蘭利威威士忌風味特性的最大關鍵！

 

 

 

 

 

 

 

 

看完格蘭利威的介紹啤酒拔的酒蟲已經蠢蠢欲動，

 

會場佈置的像是來到了PUB一般燈光美氣氛佳，

 

不過藍色的投射光線也讓我的拍攝的有點小困難，請大家見諒了！

 

 

 

 

 

格蘭利威威士忌系列 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

用車票可以至吧檯兌換一杯格蘭利威12年單一純麥威士忌，

 

還有賞心悅目的氣質美女幫你服務喔！ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

現場有一台即可拍可以拍照上傳Facebook打卡，

 

格蘭利威小姐也會當場列印一張照片可以帶回家做紀念，

 

結果照片上傳至FB啤酒拔被廣為討論，因為大家說他看起來像我爸爸！

 

噗～差點笑掉我的大牙！不過這也不是別人第一次誤認為他是我爸爸了！

 

只好對他拍肩！ 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

最後要進入的是這次的重頭戲「原創經典品酩會」

 

主講人透過投影片再次更詳細的解說了斯佩賽創造格蘭利威的優越地理位置及生成環境，

 

蘇格蘭威士忌有四大產區：高地、艾雷、低地及斯佩賽，

 

其中斯佩賽可說是蘇格蘭威士忌最重要的產區，

 

而且其釀造出來的威士忌有獨特的花香及熱帶水果的多變化香氣！

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

格蘭利威的銷售量佔全球單一麥芽威士忌的第二位，並持續往第一邁進，

 

台灣是格蘭利威全球第二大的市場，每人平均飲用量是全球第一！

 

 

 

 

 

說了那麼多，最重要的就是要親自品酩格蘭利威的香醇

 

桌上共陳列了格蘭利威12年、15年、18年，

 

及格蘭利威尚未上市的酒款NADURRA系列的兩款酒

 

First Fill Selection及Olorso Matured

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主辦單位還很貼心的準備了搭配威士忌的點心

 

 

 

 

 

首先品酩的是格蘭利威12年單一麥芽威士忌

 

啤酒拔說有淡淡的花香融合著果香， 口感滑順甘醇好入喉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

可以搭配鹹甜適中的馬卡龍，甜點牽引出獨特斯佩賽花果香的酒香 

 

 

 

 

 

 

接著品酩格蘭利威15年單一麥芽威士忌，有著淡淡柑橘及葡萄柚香氣，

 

圓潤又甜美的口感！ 

 

   

 

 

 

 

要搭配杏仁餅乾，多了杏仁的香氣讓威士忌口感更為豐富

 

 

 

 

 

格蘭利威18年單一麥芽威士忌有甜美的橡木和淡淡的煙燻味，

 

搭配酸甜的烏梅讓酒氣變為清香甜蜜！

 

再來就是NADURRA的First Fill Selection，

 

這支酒是經過波本桶熟成，因酒精濃度高達百分之63.1度

 

如果覺得太過於辛辣可以先含一口水再將酒倒入口中中和，

 

水會將酒精濃度壓低減少酒精的刺激感，可以特別感受到酒的香氣，

 

然後會有明顯的牛奶糖、太妃糖及西洋梨味道！

 

NADURRA的Oloroso Matured酒精濃度為60.7度

 

有醃製的水果和堅果口味，而且經過雪利桶的熟成所以有巧克力的香氣！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

另外有兩個小瓶子裝的橡木桶切片，可以拿起來聞聞新舊橡木桶的味道有何不同

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這一個小酒瓶裝的是新酒，顏色呈現透明，香氣當然沒有剛喝的那些酒濃厚

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後還可以體驗從橡木桶親手盛裝一瓶屬於自己單一無二的格蘭利威12年威士忌，

 

當作此次活動的紀念酒！ 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

酒瓶上還有活動當天的日期及我們的英文名字喔！真的是個很棒很有意義的禮物！

   

 

 

 

 

啤酒拔又和美麗的格蘭利威小姐合照，真的當我是隱形的！怒～ 

 

 

 

 

 

參加這次格蘭利威單一無二原創品味之旅的品酩會，讓我大開眼界，

 

了解威士忌的誕生除了環境、水源、溫度的條件外還要經過非常多繁複的手續才能釀製而成

 

更進一步了解了格蘭利威的歷史故事及發展起源，

 

讓入喉的酒液更有溫度及故事性！

 

 

 

 

 

 

格蘭利威原創品味之旅

 

活動日期：2015年1/23~1/25

 

活動時間：11:00~21:00

 

活動地點：松山文創園區四號倉庫（台北市光復南路133號）

 

蘇格蘭格蘭利威威士忌活動網址：

 

http://www.qrco.tw/tgl2015imc/reg/?utm_source=facebook&utm_medium=fbpo&utm_campaign=tgl2015imc  

    

 

 

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