【新北蘆洲美食】WOW Bistro 旺．慢食餐酒館（蘆洲店）～捷運蘆洲站義式餐廳／義大利麵、燉飯、排餐及義式小點

 

蘆洲美食WOW Bistro 旺．慢食餐酒館，
除了有美味的義大利麵、燉飯外，還有獨特傳統的義式小點和甜點，
【WOW Bistro 旺．慢食餐酒館】大家是否覺得眼熟呢？
沒錯啦，史努比介紹過WOW Bistro 旺．慢食餐酒館中山店，
相信大家都有深刻印象，目前【WOW Bistro】已經有三間分店了，
分別是中山店、蘆洲店及最新開幕的民生店。
這天就約住在蘆洲的啤爺爺到【WOW Bistro】來用餐。
(暫停營業)

 

【WOW Bistro】蘆洲店位於蘆洲永樂街，
距離捷運蘆洲站步行約12分鐘，
開車的話附近的環堤大道及長榮路上有路邊停車格，
也能停在鷺江國中收費停車場。
【WOW Bistro】蘆洲店外觀是簡約的黑色調，
餐廳內也是黑色加上木質磚牆及有設計感的吊燈搭配，
有點輕工業風、有點美式小酒館的氣氛，情侶約會、家庭用餐都很適合。

 

【WOW Bisto】兩層樓挑高的空間無壓迫感，
加上一樓刻意不設置過多的座位，
營造輕鬆愜意的用餐氛圍，令人覺得寬敞舒適。

 

半開放式的廚房能夠看得到乾淨的廚房及廚師料理情形，
而且食材也堅特使用有安全認證的國產及進口優質食材，食得安心與放心。　

 

記得【WOW Bisto】中山店附設了哺乳室，是間友善親子餐廳，
同樣的蘆洲店對親子也很友善，礙於空間的關係只有規畫尿布檯，
但對於餐廳願意對帶小小孩的家庭多一分設想也覺得非常用心與大心。
這只有當媽媽後才會有強烈感受，
沒有可樂娜前史努比也沒注意這些小細節。

 

2樓的氣氛也非常好，這天2樓剛好有家庭聚餐，
基於尊重他人及不打擾客人的情況下，史努比就不便拍得太仔細了。

 

　MENU

【WOW Bisto】蘆洲店和中山店的菜單大致相同，
但部份菜單可能是單一分店獨家提供，而且多了好多新菜色，讓人好期待。
提供的餐點有義大利麵、燉飯、排餐、甜點、酒品、咖啡…

 

（MENU圖片擷取自WOW Bistro FB粉絲團）

 

LAURETANA天然冰河氣泡水1L NT.90

史努比上次在中山店喝的是FERRARELLE法拉蕊氣泡水，礦物質含量較高，
而同樣來自義大利的LAURETANA羅莉塔娜氣泡水則是多了過濾的程序，水質非常的純淨，
相對的比FERRARELLE法拉蕊氣泡水口感柔和一些，就看個人喜好選擇，
【WOW Bistro】推廣氣泡水，兩種氣泡水都只要90元，佐餐非常的划算。

 

餐前麵包有著蜂蜜的香氣和甜味，
帶點嚼勁越嚼越香，史努比和可樂娜都很喜歡 

 

百香優格水果沙拉NT.200

蘿蔓生菜、蘋果、柳橙、香蕉、奇異果、甜菜根，再淋上百香果優格醬，
是道色彩繽紛又豐富的水果沙拉，酸甜清爽的口感非常開胃，
生菜採用有機蔬菜，食用上安心無虞。

 

馬札瑞拉起司雞肉棒NT.130

起司雞肉棒是以雞胸絞肉加上多種義式香料，
再將馬札瑞拉起司包覆在裡面，
外酥脆、雞肉口感札實，一咬下起司流洩而出，
濃郁的起司及義式香料在口中漫延，令人又驚又喜，我很愛！

 

 

佛羅倫斯燉牛肚小點NT.40／炸帕馬森馬鈴薯棒NT.40

上次到【WOW Bistro】中山店對於義式小點印象深刻，
因為在其他餐廳很少吃到道地的義大利傳統小點，
這些義式小點都是【WOW Bistro】想要給客人與眾不同的義式口感與風情。

 

 

佛羅倫斯燉牛肚小點麵包上是蕃茄燉牛肚，
再佐初榨橄欖油及油醋醬，
牛肚燉得很軟嫩，加上香氣十足的蕃茄酸，
也是道很開胃的小點。

 

炸帕馬森馬鈴薯棒外觀長得和馬札瑞拉起司雞肉棒很像，
但口感完全不同。
馬鈴薯泥加碎培根、帕馬森起司並和入初榨橄欖油及新鮮洋香菜，
外表炸得好酥脆，一咬入口卻是馬鈴薯鬆軟的口感，
還有豐富的帕馬森起司香。

 

香煎日本生蠔佐青醬燉飯NT.360

看到那兩大顆日本生蠔史努比的口水就不自覺得流下，肥美又鮮嫩。
青綠色中帶有一抹紅，原本以為是辣椒，其實是油封蕃茄，
以新鮮蕃茄+糖+橄欖油+義式香料後烤乾蜜漬，
看似簡單的一個配料，做法卻是如此的繁複。

 

青醬燉飯非常的入味，除了青醬氣味也有濃郁的生蠔鮮味，
米飯完全吸收了醬汁調味剛好不會太鹹，但又保留濃厚的羅勒香氣。

 

義大利香料豬肉捲NT.680

豬肉採用有產銷履歷「有心肉舖」的五花肉，
五花肉去皮後片成蝴蝶刀舖平捲起，
加入多種義式香料並靜置讓香料吸收至豬肉裡，
底下舖上洋蔥後再烤，所以連舖底的洋蔥也有肉汁香。
上頭加了特製台灣紅藜麥抹醬，
還可佐紅醋紫洋蔥及地中海黑鹽，口感可以多變化。

 

豬肉捲超級Q嫩，有很特別的義式香料的香氣，
雖然是五花肉但一點也不油腻，
史努比覺得不需加其他佐料就非常夠味，
這是義大利很經典的菜色， 是節慶的時候會精心準備的大菜。

 

紅醋紫洋蔥是紅酒+洋蔥燉煮而成，非常的酸啊，
口感不像洋蔥而是像水果

 

美國PRIME等級肋眼牛肉（10盎司）NT.920

採用美國PRIME等級肋眼牛肉，大約5、6分熟最剛好，
牛肉外焦香內軟嫩呈現粉嫩的粉紅色，但又不見血，
油脂飽滿香氣十足，美味帶勁。
只有淋上初榨橄欖油和巴薩米可醋膏，
能夠品嚐到牛肉最原始的肉香。

 

啤爺爺看到WOW Bistro酷夏啤酒絕配組合非常心動，
這裡燈光美、氣氛佳、天氣剛好（韓劇鬼怪的梗），不喝啤酒對不起自己，
每日精選啤酒2瓶+精選炸物任選1份，限時優惠價只要NT.299
（喝酒不開車，未成年請勿飲酒）

 

生力黑啤酒330mlx2瓶／炸香料雞腿塊佐塔塔醬

炸物有杜蘭小麥酥炸海鮮、炸香料雞塊佐塔塔醬、主廚特製吮指烤節翅、
酥炸薯條佐松露醬和馬札瑞拉起司雞肉棒可以任選

 

生力黑啤酒是菲律賓的啤酒，酒精濃度5%，
有豐富的麥香及焦糖麥芽味，不苦澀清爽順口。

 

炸香料雞腿塊佐塔塔醬是去骨雞腿以多種香料醃漬，
炸得外酥內嫩，一口咬下好多汁，
對史努比來說完全不想加再塔塔醬，
我覺得本身的味道就很足夠，我很愛鹹香的義式香氣。
雖然是啤爺爺的配酒菜，但我們還是忍不住吃了好幾塊，好好吃！

 

藍莓牛奶NT.90

是藍莓+牛奶+香蕉新鮮現打的果汁，形成美麗的紫色，
僅有水果本身的甜，香醇好喝。

 

香蕉可可冰沙NT.90

可可+香蕉製成的冰沙，冰沙非常的細緻有點像冰淇淋的口感，
上面還加放了香蕉，有熱帶風情的冰沙。

 

主廚特製甜點NT.100／頂級手工橄欖油佐冰淇淋NT.80

 

每日的主廚特製甜點皆不相同，
就看主廚想要給客人什麼樣的驚喜，
當日的主廚特製甜點是莓果奶酪，
乳香濃郁的奶酪與酸甜的莓果完美搭配，令人垂涎欲滴。

 

頂級手工橄欖油佐冰淇淋，
橄欖油加上香草冰淇淋是什麼感覺呢？
從以上的餐點大家可以發現義大利人很愛使用橄欖油，
就連冰淇淋也不放過，
對於義大利人來說吃橄欖油是保養的概念，
因為橄欖油含有人體必需脂肪酸，有液體黃金的美稱
令人驚訝的是冰淇淋吃起來完全沒有橄欖油的味道，只是多了滑順感，
【WOW Bistro】將義大利的飲食文化分享給客人，
讓史努比不用出國也得到了許多新知。

 

可樂娜很快填飽肚子就想離桌，
因為看到鄰桌客人也有小小孩想要和他們一起玩，
還和別人家一起入鏡合影，
我想多年後那一家人應該一頭霧水想不起為何照片多了不認識的小女生吧？
可樂娜真的很愛亂入啦！
服務人員對於小孩都非常和善有耐心，
多了一般餐廳所沒有的親切自在感，這天用餐非常愉快，
【WOW Bistro】蘆洲店是氣氛很好的餐廳推薦給大家，
有興趣的話可以免費申請WOW Bistro VIP好友卡，用餐可以享9折優惠喔！
改天也想到民生店用餐，有種分店一定要集滿的概念，呵呵！

 

WOW Bistro 蘆洲店 – 旺．慢食餐酒館(暫停營業)

新北市蘆洲區永樂街38巷65號
電話：(02)2288-6009
營業時間：週一至週日12:00-16:30／17:30-21:30
FB粉絲團： WOW Bistro 蘆洲店 – 旺．慢食餐酒館

 

WOW Bistro 中山店 – 旺．慢食餐酒館 

 

台北市南京西路18巷6弄5號

電話：(02)2550-6018

 

 

WOW Bistro 民生店 – 旺．慢食餐酒館 

 

台北市民生東路五段137巷4弄21號 

電話：(02)2760-5118

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