史努比說
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228連假選了其中一天和志同道合經常一起小酌的好朋友小聚一番,

 

能夠暢快聊天、小酌啤酒還能享受美食的首選當然就是ABV Bar & Kitchen

 

「ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒館」是幾位熱愛旅遊、美食及啤酒的好朋友所共同開設,

 

目前共有2間分店,一間位於光復南路上的ABV Bar & Kitchen地中海餐酒館

 

另一間就是忠孝東路四段216巷的「ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒館」。

 

史努比和啤酒拔去過光復南路上的ABV Bar & Kitchen

 

印象深刻的除了是地中海美食外,還有那超過300多種世界各國啤酒的大冰箱。

 

這天和朋友們相到忠孝東路216巷的「ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒館」要來品嚐新推出的春季新菜色!

 

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ABV Bar & Kitchen的招牌就是一個看似低調的小圓招,但走近一看其實很高調,

 

餐酒館外木製的桌椅、慵懶的氣氛,天氣冷的話還會暖起暖爐,

 

這完全就是會引發酒蟲發作的氛圍,自然而然就會被吸引人入座!

 

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走進ABV Bar & Kitchen真是不得了,居然是大客滿!

 

更有趣的是其中有2名還在襁褓中的小寶寶,是不同桌的爸媽帶來用餐,比我們帶3歲的可樂娜更猛,

 

所以ABV Bar & Kitchen雖然是可以暢飲啤酒的餐酒館,但氣氛是老少咸宜適合闔家同樂的!

 

只要遵守開車不喝酒,喝酒不開車、未滿18歲禁止飲酒的原則,就能盡情歡樂!

 

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店內可以感受到濃濃的異國風情,

 

牆上掛著代表著各國圖案的船槳、頂上掛吊著鎢絲燈、還有像是船艙中的圓形窗戶,

 

就像是搭著海盜船來到加勒比海,享用著美食與啤酒

 

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座位從適合單人的高腳椅至4~8人的座位都有,單身貴族或是三五好友小聚都適合

 

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這個骷髏頭讓我想起了電影神鬼奇航,電影故事就是發生在加勒比海

 

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ABV Bar & Kitchen最引以為傲的特色就是他們有超過300種來自世界各地的啤酒可供選擇,

 

包括美國、德國、英國、捷克、日本、澳洲、比利時、義大利、紐西蘭、奧地利…

 

走進這個啤酒間就如同女人走進了滿是衣服鞋子的服裝間,同樣都是會讓人想尖叫

 

就連史努比也忍不住WOW~出了聲音!

 

眼花潦亂不知該如何選擇嗎?別擔心,這裡有熱心的工作人員及專業的侍酒師會幫你介紹,

 

一定讓你能夠挑選到適合自己的啤酒!

 

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侍酒師幫啤酒拔及朋友們建議了這三款啤酒,

 

由左至右分別是:Trapistes Rocefort 10修道院黑啤酒

 

HB慕尼黑皇家十月啤酒節特釀啤酒Fuller's ESB英式冠軍苦啤酒

 

有淡有濃,來自比利時、德國及英國,有修道院啤酒、有中烘焙拉格方式的啤酒,

 

品嚐了不同國家啤酒的風格與特色!

 

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侍酒師不但是有專業的啤酒知識,也擁有國外專業的侍酒師證照,

 

特地幫我們詳細的介紹每支啤酒的特性及故事,還教我們品飲啤酒的方式

 

像這天了解了何謂修道院啤酒,除了要有正統修道院酒廠的六角形標章外還有許多的規範, 

 

平常喝啤酒都只有喉嚨借過,從沒想過原來喝啤酒也有很多的學問,

 

這天感謝專業侍酒師告訴我們許多啤酒背後的歷史背景及發展,讓我們大開耳界穫益良多

 

侍酒師非常的幽默,說他的啤酒肚叫做職業傷害!

 

啤酒拔說我們的啤酒肚不是職業傷害,而是我們大家彼此互相傷害

 

其實史努比覺得有專業的人最帥,看侍酒師滔滔不絕的說著啤酒的故事,可以強烈感受他對啤酒的熱愛!

 

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朋友凱哥剛好坐在可樂娜對面,很適合拍照的角度,拍了好幾張可樂娜很經典的照片,

 

這是正在看Menu的可樂娜!

 

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Menu

 

 以加勒比海料理為特色,融合了國、古巴牙買加、墨西哥…等各國家的菜色

 

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除了啤酒,還有軟性飲料、葡萄酒和烈酒可供選擇

 

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餐前麵包淋上少許橄欖油又香又脆,吃得不過癮還可以免費再續點

 

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記得上次去ABV Bar & Kitchen地中海餐酒館可樂娜就很愛他們家的麵包,這次也啃了好幾個 

 

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卡晏鮮蝦冷盤

 

鮮蝦加上多種蔬果,再加上加勒比海特殊香料及卡宴胡椒調味,是道讓人欲罷不能的下酒菜,

 

卡晏胡椒其實非胡椒也,而是一種辣椒粉,讓鮮蝦微辣爽脆,史努比覺得很好吃

 

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鮮蝦都貼心的做了去殼處理,享用更方便。

 

記得搭配水果一起入口,酸、辣、甜、鹹、脆多層次一次迸發

 

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BBQ手撕雞三明治 

 

看起來有點像是帕尼尼,因為三明治上同樣有著整齊的熱壓條紋,

 

內餡是加了多種香料的火烤手撕雞腿肉,外層麵包酥香內餡則是BBQ的烤肉香及雞肉的扎實感

 

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外層吐司偏乾,但搭配BBQ手撕雞竟變成恰到好處

 

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火烤豬肉串

 

加勒比海料理當然不能錯過烤肉囉,大口吃肉、大口喝酒很過癮!

 

以多香果等香料醃漬豬里肌,火烤過後不柴不乾,香氣四溢。

 

搭配鳳梨、蕃茄和橄欖更能激發出豬肉的肉香與甜味

 

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我家的可樂娜很適合加勒比海料理,大口吃肉很豪邁! 

 

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多明尼加椰香花枝

 

加勒比海的咖哩再加上椰汁調味,是屬於比較溫和的咖哩,

 

花枝Q彈有勁沾著椰香咖哩一同入口,很對味的下酒菜

 

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阿凱叔叔和可樂娜說麵包可以沾這個咖哩醬很好吃喔,可樂娜如法炮製吃得不亦樂乎,

 

這個吃相還被阿凱叔叔給拍了下來,真是無法言喻的表情

 

只能說可樂娜長大應該會怨恨我們吧,一直出賣她誇張的吃相,呵呵!

 

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加勒比海炸雞

 

 炸雞採用的是小雞腿,外酥內嫩保留住雞肉的水份,搭配高麗菜絲多了一份清爽感,

 

搭配香辣綠莎莎醬就會變成重口味的噴火炸雞,沾醬真的很辣要小心沾取,呵呵!

 

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炸雞也是啤酒的好朋友

 

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美食配美酒太讓人滿足了! 

 

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波多黎各香蕉千層麵

 

這個千層麵讓我印象很深刻,是以香蕉片取代麵皮,不要懷疑就是猴子愛吃的香蕉,

 

這是波多黎各的家常料理,他們因為天氣因素無法生產小麥當然也就沒有麵粉,

 

而當地盛產香蕉,因此演化出以香蕉來模仿義大利千層麵的有趣點子!

 

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真的有濃郁的香蕉味,表面烤成金黃微焦感甜甜鹹鹹的,

 

說它是甜點我覺得也不為過,令人玩味的口感!

 

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斑點公雞遇上傑克肋排

 

米飯上加入了黑豆就像公雞身上的斑點,因此西班牙文中的Gallo Pinto翻譯成為"斑點公雞"

 

斑點公雞這道餐點在中南美洲很常見,不過經常搭配的是蛋、沙拉或是烤肉,

 

而ABV Bar & Kitchen搭配的是亞買加的傑克烤肋排。

 

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斑點公雞帶有加勒比海的特殊香料味,有點微辣感。

 

米飯中加了黑豆、青豆、紅蘿蔔等,在口中咀嚼出米飯的Q彈及豆類的爽脆感。

 

傑克烤肋排醬汁完美結合非常入味,油脂適中軟嫩多汁令人吮指回味!

 

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血腥瑪麗淡菜

 

血腥瑪麗史努比知道是調酒的名字,沒想到也能變成一道菜!

 

血腥瑪麗淡菜就是以血腥瑪麗調酒的靈感所啟發,

 

以調酒的酒譜為基底,將濃縮過後的血腥瑪麗調和成可口的醬汁,再淋上張著大口的紐西蘭淡菜

 

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淡菜飽滿扎實,有蕃茄和檸檬的微酸感,還有淡淡的酒香味

 

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百里香蘭姆酒炒菇

 

以百里香與蘭姆酒調味拌抄磨菇,小巧可愛的磨菇香氣十足好脆口讓人忍不住一口接一口,

 

超級涮嘴的下酒菜,史努比吃了好多,

 

史努比本身就很愛菇菇,所以最後這道榮登成為心目中最亮眼的美食,好好吃喔!

 

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到ABV Bar & Kitchen當然不免俗的一定要玩一下壓瓶蓋機

 

更何況我們今天喝了三支很特別的啤酒,一定要把瓶蓋拿回家做紀念囉。

 

可以將瓶蓋利用壓瓶蓋機壓扁,然後製作成卡片或是明信片就可以帶回家當紀念品!

 

就算沒有喝酒,ABV在壓瓶蓋機一旁準備了許多酒瓶瓶蓋,想要玩一玩也可以試試看!

 

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我覺得這次是好友聚會小酌最有意義的一次,

 

聽了許多啤酒的故事增長見聞;嚐了許多加勒比海料理滿足味蕾,

 

在ABV Bar & Kitchen微醺的夜晚,享受了美好時光!

 

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加勒比海餐酒館ABV% Bar & Kitchen

 

台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄11號(捷運忠孝敦化站3號出口步行2分鐘)

電話:(02)2721-6997

營業時間:12:00-凌晨01:30

FB粉絲團:加勒比海餐酒館-By ABV Bar & Kitchen  精釀啤酒餐廳

 

 

延伸閱讀

 

【吃喝.台北】ABV Bar&Kitchen酒精濃度啤酒餐廳~跟著啤酒及美食環遊世界(大安區餐酒館/地中海料理)

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留言列表 (4)

發表留言
  • 柚子媽
  • 可樂娜吃得好陶醉
    炸雞看起來也太好吃了
    這裡好適合三五好友聚餐聊天喔~~
  • snoopy的愛好者

  • 好適合朋友約會的地方
    放假日跟好朋友一起大口吃美食喝啤酒,感覺就是幸福
    可樂娜吃美食的模樣好陶醉喔
  • Eva(e小娃)
  • 推4

    這家不錯耶
    推推
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