【吃喝.台中】台中西區滬園上海湯包館~道地迷人的上海菜,絕對不要錯過湯汁會大爆發的美味湯包

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滬園上海湯包館是我們家很喜歡的餐廳,

尤其是啤阿公及啤阿嬤,很愛他們家的湯包和原盅雞湯,

每隔一段時間都要去報到,不然會想念!

滬園上海湯包館是台中新光三越16年老字號的餐廳,

每隔一段時間或是只要到新光三越逛街購物一定會選擇在此用餐,

但如果沒有事先訂位不見得每次都能吃得到,因為這裡總是大排長龍上海菜,中式餐廳,台中向上路,台中美食,台中西區美食,台中餐廳,湯包,滬園上海湯包館

這天老人家又在唸很久沒有去吃湯包、喝雞湯了,

史努比這才發現他們搬家了?!上海菜,中式餐廳,台中向上路,台中美食,台中西區美食,台中餐廳,湯包,滬園上海湯包館

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原本於台中新光三越的滬園上海湯包館遷移至台中西區向上路,

比原本的店面寬敞許多,還設有私人包廂,可容納的客人較多,用餐空間也更舒適!

滬園上海湯包館有附近有多家特約停車場所以不用擔心停車問題!

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滬園上海湯包館新據點以古典木窗櫺加上沉穩色系的桌椅,

搭配簡約的吊燈,有股清新典雅風格

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包廂1大2小共有3間,此為大包廂可以容納3個大圓桌的客人約30人

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另外兩間都是一個大圓桌,大約可以容納10-12人,

好友、家族聚餐有自己私人的空間用餐更自在

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廚房採半開放式,可以看見正在忙碌烹調的廚師們

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上海菜簡稱滬菜,是杭州、寧波、徽州、揚州、蘇州和無錫菜的綜合體,

選料注重活、生、寸、鮮;調味擅長鹹、甜、糟、酸!

史努比對上海菜沒有太大的研究,只在乎合不合口味,

啤阿公對上海菜比較了解,他對滬園上海湯包館的菜色讚譽有加,

滬園上海湯包館提供的菜色都是道地並且很有特色的上海菜

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(Menu擷取自滬園上海湯包館FB粉絲團) 

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上海湯包(6入)

到滬園上海湯包店必點的招牌菜當然就是湯包,不然就算是白來了!

湯包共有4種,其中最推薦的是上海湯包絲瓜湯包

上海湯包皮薄內餡飽滿,內餡是採用新鮮豬肉,

食用時切記要使用湯匙盛接,因為畫破外皮會有滿滿的湯汁流洩而下,

喝光湯汁、吃下湯包每口都是幸福!

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蟹黃湯泡(6入)

因為我們家愛蟹黃,所以蟹黃湯包也是我們常點的口味,

蟹黃與豬肉呈現完美比例,濃稠鮮美的湯汁也是讓人垂涎欲滴,

湯包都能搭配薑絲和醋來提味,味道更是鮮美,不過史努比不愛吃醋,我喜歡原汁原味的鮮甜

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每顆湯包都有滿滿的湯汁,要小心入口

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絲瓜湯包(6入)

絲瓜湯包也是超推薦的,絲瓜湯包除了絲瓜還加了蝦子清甜爽口,湯汁更是超級甜,

是史努比最喜歡的湯包口味,歐依系捏!上海菜,中式餐廳,台中向上路,台中美食,台中西區美食,台中餐廳,湯包,滬園上海湯包館

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你看這垂墜感就知道湯汁多麼飽滿

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生菜蝦鬆

鮮蝦、芹菜、紅蘿蔔加上餛飩皮拌炒而成的蝦鬆,

特別的是這道蝦鬆是以餛飩皮取代油條,

因餛飩皮比起油條較不吸油,口感更為爽脆不油膩

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將蝦鬆包入生菜中吃得到Q彈的蝦、酥脆的飩餛皮,清爽又開胃

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原盅雞湯

滬園的雞湯是個人份一盅一盅的,

啤阿公及啤阿嬤的最愛,每次來每人一定要喝一盅,

雞肉燉得非常軟嫩入口即化,雞湯不會過於油膩,喝起來溫順甘甜

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啤阿公喝到經常掛念的雞湯心滿意足 

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滬園東坡肉

上海菜「濃油赤醬、重糖豔色」的特點在這道東坡肉表現一覽無遺,

油油亮亮色澤飽滿、完美比例的肥肉與瘦肉煨到Q彈軟嫩,充滿膠質肥而不膩

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搭配白白胖胖像是刈包的麵皮減少更多油膩感,

配著刈包一口咬下肉汁醬汁齊發,鬆軟中帶咕溜的口感,非常好吃!上海菜,中式餐廳,台中向上路,台中美食,台中西區美食,台中餐廳,湯包,滬園上海湯包館

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蟹粉白玉 

蟹粉即蟹黃、白玉指的是雞蛋豆腐,蟹粉白玉也是史努比很喜歡的一道菜,

每每點了這道都覺得好像該多扒2碗飯

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雞蛋豆腐外皮微微金黃酥脆,除了蟹黃還有蟹腿肉,濃稠的湯汁真的好下飯!

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上海菜飯 

將白米加入切得細碎的青江菜、蘑菇及火腿一起放入砂鍋悶煮熟成,

米飯染成翠綠的青綠色,粒粒分明的米飯多了菜香及肉香,香氣四溢還多了青菜的甜味 

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紅燒獅子頭

獅子頭好大一顆,雖經過油炸紅燒的過程但吃起來不會乾柴,也沒有炸得硬梆梆,

反而是入口就散開,感覺沒有裹了厚重的炸粉,手工獅子頭肉丁切得非常細碎,

感覺得到廚師們的好刀功,讓牙口不好的老人家也能輕鬆品嚐,

這紅燒獅子頭也有史努比的童年回憶,

啤阿公也很會做這道菜,只是沒有像滬園做得這麼大顆,

小時候當然是配合小朋友的嘴,是兩口吃的獅子頭,

每次都要和弟弟搶才能多吃幾顆,呵呵!

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特調奶茶

不會太甜,口感滑順還蠻好喝的

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鹹檸檬七喜

加了鹹檸檬的七喜,比正常版的七喜多了甜鹹酸

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黃金流沙包

白胖的流沙包是史努比來此必點的上海菜,中式餐廳,台中向上路,台中美食,台中西區美食,台中餐廳,湯包,滬園上海湯包館

史努比很享受撕開熱呼呼軟綿綿的流沙包看著黃金奶黃爆發的快感,

不過剛上桌熱騰騰的非常的燙口一定要小心,甜度適中柔軟又美味,

史努比對黃金流沙包真的很難抵擋,每次一定會預留一個空間給他們,

我自己就可以解決一籠了,好吃好吃!上海菜,中式餐廳,台中向上路,台中美食,台中西區美食,台中餐廳,湯包,滬園上海湯包館

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豆沙鍋餅

熱騰騰的豆沙鍋餅穿著白芝麻點點外衣酥酥脆脆帶著Q勁,裡頭包的是豆沙餡,

甜度剛剛好,非常誘人的一道點心! 

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甜湯

飽滿的紅棗、爽脆的銀耳,甜甜的滋味是滬園上海湯包館提供給客人的餐後點心,

調和了味蕾做了完美的Ending!

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遷移至台中向上路的滬園上海湯包館提供了更舒適寬敞的空間,

不變的是道地的好味道及親切熱情的服務,

喜歡上海菜或是喜歡和家人朋友園著用餐的溫馨氣氛,滬園上海湯包館很值得推薦,

記得不要錯過他們家的湯包喔!

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滬園上海湯包館(已歇業)

台中市西區向上路一段484號

電話:(04)2320-5008

營業時間:11:00-21:30

FB粉絲專頁:上海菜,中式餐廳,台中向上路,台中美食,台中西區美食,台中餐廳,湯包,滬園上海湯包館滬園上海湯包館

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